一种鱼粉替代物及其制备方法与应用技术

本发明专利技术公开了一种鱼粉替代物，它包括如下重量份数的组分：大米酶解蛋白20～60份、大豆浓缩蛋白6～14份、喷雾干燥血粉7～13份、鸡肉粉15～35份、虾粉5～15份、赖氨酸3～6份、蛋氨酸1～1.5份、牛磺酸0.5～1.5份、果寡糖与地衣芽孢杆菌混合物1.2～1.8份和鱿鱼膏3～5份。与现有技术相比，本发明专利技术将特定组分按特定量科学组合与配比，通过互补和协同作用，其蛋白质含量、氨基酸均衡性和促生长等作用均达到或超过鱼粉；本产品中特定量的鱿鱼膏可增强饲料的诱食作用，促进水产动物的采食；特定量的果寡糖和地衣芽孢杆菌以及它们的科学配比，可产生协同作用，保持或增强了水产动物的机体免疫力，促进了肠道消化酶的活性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于水产动物营养与饲料
，具体设及一种鱼粉替代物及其制备方 法与应用。
技术介绍
鱼粉因蛋白质含量高、适口性好、氨基酸组成齐全且均衡、未知促生长因子丰富， W及易被动物消化吸收等特点，一直是渔用饲料行业中不可或缺的优质蛋白源。然而，受海 洋资源的匿乏与环境污染等问题的影响，近年来全球鱼粉的产量持续下跌，一直徘徊在历 史最低值。中国鱼粉产量一直较少且质量参差不齐，远不能满足饲料工业和养殖业的需求。 目前我国鱼粉主要依赖进口，受到国外供应的严重制约。未来，随着全球水产养殖业产量的 持续增加 W及我国所占全球水产养殖总量比重的逐步升高，我国鱼粉供求的矛盾将更加尖 锐，而且渔养鱼"终究不是长久之计。因此，节约鱼粉用量并开发其它合适的替代物已成 为水产动物营养与饲料研究的当务之急。 目前鱼粉替代研究集中在动物蛋白源（肉骨粉、肉粉和羽毛粉等）和植物蛋白源 (菜巧、豆巧和棉巧等)上，在生产上已取得了一定的效果。但在使用单一或少数几种植物蛋 白源或是动物蛋白源替代鱼粉时，往往还存在来源不稳定，蛋白利用率低、必需氨基酸缺乏 和不平衡、含有多种抗营养因子、W及饲料适口性差等本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鱼粉替代物，其特征在于，它包括如下重量份数的组分：

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张定东，刘文斌，徐维娜，蒋广震，李向飞，孙存鑫，蔡万存，
申请(专利权)人：南京农业大学，
类型：发明
国别省市：江苏;32