【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种药膳罐头,主要原料为药物、食用菌和各种肉类。市场上没见过药膳罐头。经查新检索,有“清蒸参鸡罐头”和“参菇红烧鸡罐头”的研岩报告和成果,其产品单一,疗效保健作用不明显。本专利技术的目的是利用中国民间传统药膳和宫延药膳之精华,采用现代工业化大批量生产罐头之技术,生产出可配套食用的中、高档药膳罐头。一种药膳罐头,药物为虫草、天麻、丁香、附片、草果、山药、苡仁、归参、沙参、茯苓、首乌等有疗效和保健的中药中的任一种或任几种;肉类可为猪、牛、羊肉或鸡、鸭、鹅、肉;经清蒸或清炖或红烧而制成。其选料应该符合罐头生产工艺的要求;用药量必须科学合理,即用量必须小于处方的用量,保证长期食用对人体有益无害,-->且有一定疗效。本专利技术集药膳和罐头为一体,易于贮存、食用方便,味美可口,具有营养保健滋补健身之功效。若配套食用,疗效更佳。本专利技术经有关高级药物专家审定,已有如下系列配套产品(含配方):A组:猴头午餐肉:猴头菌和午餐肉的重量比为5~20∶100虫草鸭:虫草与鸭肉(含骨)的重量比为0.1~2∶100天麻鸡:天麻与鸡肉(含骨)的重量比为1~10∶100香椒牛肉:丁香、花椒与牛肉的重量比为0.1~2∶0.2~5∶100附片羊肉:附片、草果与羊肉的重量比为1~5∶0.1~2∶100古月鱿鱼:鱿鱼、北沙参、白耳、冬笋、冬菇各适量。B组:补元童子鸡:仔鸡250g,补元中药30g,猴头鸭:猴头菌和鸭肉的重量比为5~20∶100小蒜肚条:小蒜约50g,肚条200g蒜烧鲤鱼:大蒜约50g,鲤鱼块200g山药红烧猪肉:山药和五花肉的重量比为20~60∶100-->素十锦 ...
【技术保护点】
一种药膳罐头,由药物、食用菌、肉、辅料和佐料制成,其特征是药物为虫草、天麻、丁香、附片、草果、山药、苡仁、归参、沙参、茯苓、首乌等具有疗效和保健的中药中的任一种或任几种;肉类可为猪、牛、羊肉或鸡、鸭、鹅、鱼肉;经清蒸或清炖或红烧而成。
【技术特征摘要】
1、一种药膳罐头,由药物、食用菌、肉、辅料和佐料制成,其特征是药物为虫草、天麻、丁香、附片、草果、山药、苡仁、归参、沙参、茯苓、首乌等具有疗效和保健的中药中的任一种或任几种;肉类可为猪、牛、羊肉或鸡、鸭、鹅、鱼肉;经清蒸或清炖或红烧而成。2、如权利要求1所述的罐头,其特征是猴头午餐肉(或蛋卷或鸭)中的猴头菌与午餐肉的重量比一般为5~20∶100。3、如权利要求1所述的罐头,其特征是虫草鸭中虫草与鸭肉的重量比一般为0.1~2∶100。4、如权利要求1...
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