【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种高能保健食品及其制备方法，属于食品组合物，它包括原料预处理，混合配料，消毒灭菌，成型包装几个步骤。有人说：“煤在炉子中燃烧，食物在人体中燃烧”，这句话非常形象和确切地说明了食物对人体的重要性，人体需要能量及各种营养成分，大都来源于食物，然而由于人们繁忙的工作和学习顾不上调剂食物的科学配方，或者由于条件或习惯的原因，往往由于能量补充不及时或营养不全面而影响健康，甚至会生病。因此研究生产一种高能保健食品，用来补充和调节人体对食物的各方面的需求，无疑是一个对人类生活有益的课题。许多营养食品研究部门都在为此做着努力，然而至今尚未见到令人十分满意的产品。本专利技术的目的在于弥补现有技术的不足之处，而提供一种热值高，营养全面，能够调节和改善人体各器官的功能，提高免疫能力，进而起到防病治病作用的理想的高能保健食品。本专利技术的目的还在于为体力消耗较大的体育运动员或重体力劳动者及紧张的脑力劳动者提供一种体力、脑力恢复快，及时补充营养，提高竞技和工作效率的专用补充食品。本专利技术的目的可以通过以下措施来达到：以下列成分配料，灭菌消毒、成型包装。（a）生姜粉 ...
【技术保护点】
一种姜制高能保健食品，属食品组合物，其特征在于由下列组分构成：（ａ）生姜粉５％－５０％（ｂ）植物蛋白制品粉５％－４０％（ｃ）动物肉类粉５％－３０％（ｄ）可食植物中药粉５％－３４％（ｅ）芝麻粉１０％－４０％（ｆ）调味品１％－２５％。
【技术特征摘要】
1、一种姜制高能保健食品，属食品组合物，其特征在于由下列组分构成：(a)生姜粉 5%-50%(b)植物蛋白制品粉 5%-40%(c)动物肉类粉 5%-30%(d)可食植物中药粉 5%-34%(e)芝麻粉 10%-40%(f)调味品 1%-25%。2、按照权利要求1所述之保健食品，其特征在于生姜用下列组合物的水提取液淹渍;小茴香 10%-40%砂仁 10%-35%八角茴香 5%-40%调味品 3%-20%3、按照权利要求1所述之保健食品，其特征在于植物蛋白的制品用下列组合物的水提取液淹渍;花椒 15%-60%姜汁 20%-50%小茴香 10%-32%调味品 1%-5%4、按照权利要求所述之高能保健食品，其特征在于动物肉类用下列组合物的水提取液淹渍;陈皮 15%-60%豆蔻 5%-45%甘草 2%-35%调味品 1%-7%5、按照权利要求1所述之高能保健食品，其特征在于可食植物中药是山楂、大枣、山芋、桑椹、陈皮、莲子、肉桂、枸杞子、蜂蜜的一种或两种以上组合。6、按照权利要求1所述之高能保健食品，其特征在于调味品是食盐、糖、食用香精之一或两种以上组合。7、按照权利要求1所述之高能保健食品，其特征在于植物蛋白制品是大豆制品，如豆付、豆付干、豆付皮、豆浆粉。8、按照权利要求1所述之高能保健食品，其特征在于一种运动员专用的姜制高能保健食品的配方是：生姜粉 10%-50%牛肉干粉 5%-15%豆制品粉 5%-40%芝麻粉 10%-40%大枣粉 2%-20%桑椹粉 1%-6%山药粉 1%-4%山楂粉 1%-4%白糖 5%-20%食盐 1%-3%9、按照权利要求1所述之高能保健食品，其特征在于一种用于强身益寿的姜制高能保健食品的配方是：生姜粉 15%-50%豆制品粉 15%-40%芝麻粉 10%-40%羊肉粉 5%-10%山楂粉 3%-18%山药粉 2%-16%白糖 ...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。