变频调速自动分路方便面生产设备制造技术

本发明专利技术提供的变频调速自动分路方便面生产设备，采用变频调速，通过电气线路，能对各部位单机调速和全线联动控制，面皮轧制在线速度与压延比配合最佳状态下运行，气动吊升蒸锅盖安全可靠，便于操作维修，面块在自动排列后自动分路成行逐块进入包装机。整个生产设备机械结构紧凑、自动化程度高，能确保方便面生产质量的稳定性，可广泛适用于方便面生产厂大批量生产。（*该技术在2012年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本专利技术提供一种变频调速自动分路方便面生产设备，它属于食品加工机械设备
随着时代的发展，人们的工作节奏加快，对方便食品的需求增大，方便面就是其中一种，于是食品加工厂纷纷寻求技术先进、生产效率高的方便面生产设备，又称方便面生产线。据了解自八十年代初来，我国食品行业曾先后向现今世界上制造方便面设备技术较先进的日本机械制造商引进各种方便面生产设备。但是在多年的生产实践中，发现这些设备自动化程度较低、设备简陋机械结构庞大，例如蒸锅盖的吊升使用手动吊葫芦，面块经油炸后进入冷却输送时零乱无序，整个生产设备中各部分单机的线速度调节不方便，影响产品质量的稳定。进一步综观国内八十年代中期引进的日本富士、东京等生产的方便面生产设备，日本厂家已对其设备作出较多的改进，例如采用了电磁滑差调速机械联动装置，通过机械无级调速器调节各部分装置的线速度，但电磁滑差调速的效率随转速下降而成正比例下降，无制动性能，面皮轧辊、定量切块和蒸锅的联动是通过机械长轴完成。这种联动结构又仅限于面皮轧辊机，定量切块和蒸锅等部分装置，又如蒸锅盖的起吊装置采用蜗轮蜗杆齿轮齿条顶升结构，生产工人仅能在装置的一侧手工操作，劳动强度大。再如经油炸的面块进入冷却输送带后，要由几个工人手工整理后才能进入包装机输送带自动包装。又根据迄今所知的有关方便食品生产设备的技术文献资料报导，例如日本东京Toyo        Sulsan        Kaisha有限公司在1991年8月27日在美-->国申请的专利文献（专利号U.S        5042396）公布的
技术实现思路
，和1991年出版的Processing杂志的报导内容，我们尚未发现对上述方便面生产设备的不足有新的改进。本专利技术的目的旨在提供一种新颖的变速调频自动分路方便面生产设备，它是基于上述国内引进的方便面生产设备，有针对性地改进和克服上述设备中一些不足，简化其庞大的机械结构，提高设备的自动化程度，便于设备的维修、保养，改善设备和场地的工作环境，从而保证和提高企业生产方便面的质量的持续稳定性。本专利技术的技术构思是这样的：采用目前较先进的变频调速技术来代替前述引进设备中电磁滑差调速技术，使生产设备中相关部位既能单机调速，又能全线联动调速，以确保整个方便面生产设备稳定精确地运转;采用气动技术以气缸和相应连接件自动吊升笨重的蒸锅盖，降低操作工人劳动强度;以简单合理的机械传送结构组成一条既能自动排列面块又能分路成行地输入供连续包装的S型输送带，以改变原先需手工整理面块进入包装的繁锁体力劳动。由本专利技术提供的方便面生产设备的改进部分如下列附图所示：附图1为本专利技术提供的方便面生产设备的变频调速控制系统的电气线路图，其中：1.直流电源        2.总线联动调速电位器        3.单机调速电位器        4.变频器。附图2-1～5为本专利技术提供的方便面生产设备的就频调速控制部位示意图，其中：5.复合机及相应轧辊        6.面机及相应轧辊        7.蒸锅主动轴        8.定量切刀转动轴        9.定量切块分路主动轴        10.折叠滚筒轴        11.油锅面模主动轴        12.油锅面盖主动轴        13.冷却输送带主动轴        14.强制输送带主动轴        15.落口凸轮轴        16.S型输送带主动轴。附图3为本专利技术提供的方便面生产设备的蒸锅盖吊升装置平面-->图，其中：17.气缸1        18.气缸2        19.龙门支撑架        20.蒸锅体        21.蒸锅盖。附图4为本专利技术提供的方便面生产设备的蒸锅盖吊升截面图，其中：17.气缸1        18.气缸2        19.龙门支撑架        20.蒸锅体        21.蒸锅盖        22.M12螺栓        23.连接头        24.导向轮        25.气缸活塞杆        26.锁轴        27.M10螺栓、螺母、垫圈。附图5为本专利技术提供的方便面生产设备中的蒸锅盖吊升装置的气路示意图，其中：17.气缸1        18.气缸2        28.三联件        29，调压阀        30.二位五通电磁阀        31.单向节流阀。附图6为本专利技术提供的方便面生产设备的冷却输送带平面示意图，其中：32.输送主动轮        33.面块        34.输送推杆        35.落口        36.落口凸轮        37.输送链        38.冷却风机        39.输送被动轮        40.强制输送带        41.滑板        42.油锅        43.摆杆        44.摆杆凸轮。附图7为本专利技术提供的方便面生产设备冷却输送带的分路成行装置示意图，其中：32.输送主动轮        33.面块        34.输送推杆        35.落口        36.落口凸轮        37.输送链        40.强制输送带        45.侧面挡板        46.中心挡板        47.面块分路盘。以下结合上述附图，对本专利技术提供的方便面生产设备改进部位的技术结构，通过实施例作详细的说明：由本专利技术提供的变频调速自动分路方便面生产设备，主要由面粉和液料输送系统、调和、复合、面皮轧辊、蒸锅、定量切块、油锅、冷却输送、S型输送带和调速控制系统共十一个部分构成的，如附图1和2-1～5中所示，本专利技术所述的控制系统是通过一套变频调速器和其相应的电气线路，对连续的面皮轧辊机、蒸锅、定量切块、油锅、冷却输送带和S型输送带上各部位的电机速度实现总的联动调速和分别对所述的各部位的电机速度的调节控制。-->如附图2-1所示，所述的若干台连续的面皮轧辊机中每台面皮轧辊机配备有一台变频控制器，控制一台带减速器的电机，驱动其相应的链轮与链，并且都由一只调速电位器;所述的蒸锅定量切块、油锅、冷却输送带上各自配备有一只变频控制器，控制一台带减速器的电机，驱动其相应的链轮与链、齿轮，并且都有一只调速电位器;所述的一套变频调速器和其相应的电气线路是由十台变频调速器、一台直流低压电源、一只总调速电位器、十只分调速电位器及其相应的电器元件，通过导线连接而成的。如附图6和7所示，所述的冷却输送带是一套由变频调速器控制的推杆式自动排列分路冷却输送机械装置，包括带减速器的电机、主被动链桦和输送链、推杆、滑板、落口，凸轮、风机和面块分路盘组成的。所述的变频调速器控制带减速器的电机，驱动主被动链轮和输送链，若干根相同的推杆的二端固装在所述输送链上。在输送链的左下面设有一个接纳面块分路盘，在所述分路盘的入口设有与滑板相对应的落口，在所述分路盘的中间和和输出口，各自设有相同的等间距的落口，所述的三个位置设相应的落口同处于与面块流动方向平行的一直线位置。在所述的分路盘的二侧边上设有挡板，在其中间设有分隔偶数面块组的隔板，分路盘的输出口同S型输送带口衔接，在所述输送链的上面设有冷却面块的若干本文档来自技高网...

【技术保护点】
变频调速自动分路方便面生产设备，它主要由面粉和液料输送、调和复合、面皮轧辊、蒸锅、切块、油锅、冷却输送、Ｓ型输送带和调速控制系统十一个部分的装置构成的，其特征在于所述的调速控制系统中是通过一套变频调速器和其相应的电气线路，对连续的面皮轧辊机、蒸锅、定量切块装置、油锅、冷却输送带和Ｓ型输送带上各部位的电机实现总的联动调速和分别对上述的各部分的电机调节速度来控制的。所述的冷却输送带是由一套推杆式自动排列面块，并且能自动分路成行的冷却输送机械装置构成的。所述的蒸锅的蒸锅盖的吊升是采用气缸和其相应的机械连接件构成的气动吊升装置。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1、变频调速自动分路方便面生产设备，它主要由面粉和液料输送、调和复合、面皮轧辊、蒸锅、切块、油锅、冷却输送、S型输送带和调速控制系统十一个部分的装置构成的，其特征在于所述的调速控制系统中是通过一套变频调速器和其相应的电气线路，对连续的面皮轧辊机、蒸锅、定量切块装置、油锅、冷却输送带和S型输送带上各部位的电机实现总的联动调速和分别对上述的各部分的电机调节速度来控制的。所述的冷却输送带是由一套推杆式自动排列面块，并且能自动分路成行的冷却输送机械装置构成的。所述的蒸锅的蒸锅盖的吊升是采用气缸和其相应的机械连接件构成的气动吊升装置。2、按权利要求1所述的变频调速自动分路方便面生产设备，其特征在于所述的面皮轧辊装置是由若干台连续的面皮轧辊机组合成的，所述的每台面皮轧辊机配备有一台变频控制器控制的一台带有减速器的电机，驱动其相应的链轮与链，所述的每台面皮轧辊机都有一只调整速度的电位器。所述的蒸锅定量切块装置、油锅、冷却输送带S型输送带装置上各自配备有一台变频控制器控制的一台带减速器的电机，驱动其相应的链轮、链、齿轮和调整速度电位器。所述的一套变频调速器和其相应的电气线路是由十台变频调速器、一台直流低压电源、一只总调速电位器、十只分调速电位器及其相应的电器元件，通过导线连接而成的。3、按权利要求1所述的变频调速自动分路方便面生产设备，其特征在于所述的一套由变频调...

【专利技术属性】
技术研发人员：袁国强，胡剑锋，肖新海，朱荣康，郑志勇，
申请(专利权)人：上海益民食品四厂，
类型：发明
国别省市：31[中国|上海]