【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本专利技术属于营养保健食品及加工领域，涉及一种海带提取物及其制备方法。海带是一种广为人们食用的海生植物，其物美价廉、营养丰富、除含碘外，还含有蛋白质、脂肪、各种糖类、维生素及多种微量元素。通常海带是在干燥状态下保存的，目前人们的食用方法是将干燥海带用水浸泡，待膨胀复原后洗净，加工成各种形状进行烹调或凉拌食用。这种传统的食用方法给人们带来许多不便，除其加工困难外，营养成分的利用率也不高，不易被人体吸收。此外，存在于海带表面的有害物砷及砷化物也不易清除而被人们摄入。经过检索查到一项专利号为90107955.3，名称为“海带浆、粉的加工方法”的专利，该项专利虽实现了工厂化生产，解决了人们日常食用不便的问题，但还没有除去海带中的有害成分，如砷及砷化物，即没有实现精加工。海带除营养价值外，还有很高的药用价值，古代医书中早有记载，海带有治疗瘿瘤病，即缺碘性甲状腺肿之功效。国际卫生组织和国家流行病学的调查研究还证-->明，缺碘不仅能引起甲状腺肿，而且还能引起儿童的大脑发育不全，并将造成终生残疾，因此碘缺乏病是导致人类智力障碍的主要原因，将直接影响到人类的智慧。目前对碘缺乏造成的智力残疾尚无药可治，最好的办法就是采用食补予防。本专利技术的目的在于提出一种海带提取液及其制备方法，通过采用现代科学方法，将海带进行精加工，去除杂质与有害成分，保留对人体的有益成分，制成保健食品，为人们日常食用提供方便，也为缺碘人提供一种能防治碘缺乏病的补碘食用精品。本专利技术的制备方法是：1、选料：取优质海带做原料，经水浸泡至少24小时，使其膨胀复原，反复漂洗除去泥砂、杂质及有害物，通过浸泡溶去...
【技术保护点】
一种海带精的制备方法，选取优质海带，经浸泡、漂洗，其特征在于：ａ、选料：取优质海带做原料，经水浸泡２４小时以上使其膨胀复原，反复漂洗除去泥砂、杂质、溶去海带表面的砷及砷化物，并切制成丝。ｂ、煎煮：将予制好的海带丝放入漂洗槽内继续浸泡 ２小时以上，反复漂洗淋去水分，投入提取罐加水浸泡至少１小时后，加热至沸腾，在密闭状态下煎煮２－３小时，滤出第一次煎煮液，再按上法加水重复煎煮，并滤出第二次煎煮液。ｃ、提取：将两次煎煮液在储液罐内混合静沉，滤出杂质。ｄ、浓缩：将提取液 注入高效节能蒸发机组浓缩至浓缩液与海带的比例成２∶１或１∶１时，将浓缩液放回储液罐内。ｅ、调制：在浓缩液中加入２％的氯化钠。ｆ、过滤：加入氯化钠的浓缩液，经冷藏、静沉６－１２小时，待悬浮物沉降后滤取清液。ｇ、分装、来菌：分装滤液 ，并经高压灭菌即得海带精。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1、一种海带精的制备方法，选取优质海带，经浸泡、漂洗，其特征在于：a、选料：取优质海带做原料，经水浸泡24小时以上使其膨胀复原，反复漂洗除去泥砂、杂质、溶去海带表面的砷及砷化物，并切制成丝。b、煎煮：将予制好的海带丝放入漂洗槽内继续浸泡2小时以上，反复漂洗淋去水分，投入提取罐加水浸泡至少1小时后，加热至沸腾，在密闭状态下煎煮2-3小时，滤出第一次煎煮液，再按上法加水重复煎煮，并滤出第二次煎煮液。c、提取：将两次煎煮液在储液罐内混合静沉，滤出杂质。d、浓缩：将提取液注入高效节能蒸发机组浓缩至浓缩液与海带的比例成2∶1或1...
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