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绞股兰养生保健饮料制造技术

技术编号:131247 阅读:191 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术是以绞股蓝为主要原料的复方保健饮料,配方重量比例为绞股蓝∶枸杞子∶山楂∶桑椹子∶莲子∶蜂蜜∶白糖∶柠檬酸为(0. 9~1. 1)∶(0. 9~1. 1)∶(1. 3~1. 7)∶(0. 9~1. 1)∶(0. 9~1. 11)(9~11)(49~51)∶(1~3),食用香精适量。主要工艺为煮提,醇提,浓缩,配液,过滤,灭菌,灌装。成品淡棕黄色,澄清,气芳香,味酸甜,装量50~500ml/瓶、罐。卫生学菌检合格,主要有效成分绞股蓝皂甙合格。(*该技术在2013年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种保健饮料产品,具体地指以绞股兰为主要原料的复方保健饮料。近年来,国内对绞股兰已有较广泛的研究,其主要成分为绞股兰皂甙、多种氨基酸及微量元素等。经药理实验证明,它可延长正常细胞寿命,提高皮肤细胞再生次数,有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂作用,还能增强机体免疫机能。目前河南、陕西等地已大量开发绞股兰制品,市售产品已有单味绞股兰袋泡茶、颗粒冲剂。本专利技术目的在于提供一种全天然、低糖、营养丰富的绞股兰复方保健饮料。本专利技术的配方中配以枸杞子、山楂、桑椹子、莲子等共同组方。枸杞子主要成分为甜菜碱、胡罗卜素、硫胺、核黄素、维生素C等,主治肝肾阴虚、腰酸膝软、头目眩晕等症。山楂主要成分为黄酮、山楂酸、甙类等主治食积、脘腹满闷。现代研究报导山楂有强心、扩张血管、降压作用,对冠心病有一定疗效。桑椹子主要成分为胡罗卜素、鞣酸、维生素、微量元素等,主治肝肾虚损、阴血不足、虚烦失眠、须发早白。莲子健脾养心、止泻固精,主治脾虚泄泻、心悸失眠等症,可强筋骨、补虚损。此复方绞股兰保健饮料的优点在于:1.增强了绞股兰单味制品的保健作用。此保健饮料配方按中医药理论原则合理组方,弥补了绞股兰单一组方的不足,各药味相辅相成,增强了对心脑血管的保健作用,可降血脂、降血压、改善冠脉循环及抗老防衰、增强机体的免疫调节功能。2.本复方饮料为全天然保健品,经急性毒性、长期毒性实验证明无毒、无副作用,可长期饮用。3.本饮料配方由多味中药组成,可对机体起到全面调节、综合保健作用,因而对多种疾病的防治具有良好的保健效果。本饮料制造工艺如下:配方:绞股兰∶枸杞子∶山楂∶桑椹子∶莲子∶蜂蜜∶白糖∶柠檬酸重量比例为(0.9~1.1)∶(0.9~1.1)∶(1.3~1.7)∶(0.9~1.1)∶(0.9~1.1)∶(9~11)∶(49~51)∶(1~3),食用香精适量。将绞股兰粗粉-->加水煮提二次,过滤,取滤液常压浓缩,再加乙醇沉淀,回收乙醇,取上清液备用。配方中其他药味加水煮提二次,过滤,取滤液浓缩,加入绞股兰提取液,再加蜂蜜、白糖、柠檬酸及香精少许,搅拌,过滤,灭菌,灌封即得。本专利技术实施例:重量比例为绞股兰∶枸杞子∶山楂∶桑椹子∶莲子∶蜂蜜∶白糖∶柠檬酸为1∶1∶1.5∶1∶1∶10∶50∶2,食用香精适量。配方:绞股兰50g,枸杞子50g,山楂75g,桑椹子50g,莲子50g,蜂蜜500g,白糖2500g,柠檬酸100g,食用香精0.001g,制成50kg饮料。将50g绞股兰粗粉加8~10倍水,煮提1.5小时,共两次,过滤,合并滤液,常压浓缩相当每ml含绞股兰1g(1∶1),加乙醇提取,减压回收乙醇,制得50ml绞股兰提取液。其他药材共225g,加8~10倍水,煮提1.5小时,共两次,过滤,合并滤液,常压浓缩得1∶1浓缩液225ml,再加入绞股兰提取液50ml,共275ml,再加入蜂蜜500g,白糖2500g,柠檬酸100g,食用香精0.001g,搅拌,加去离子水至50000ml,过滤,灭菌,灌装500ml/瓶,可得成品100瓶。质量检查:成品外观淡棕黄色、澄清,气芳香,味酸甜。装量50~500ml/瓶、罐,未见异物。按食品卫生学检查要求菌检合格,铅、砷、铜重金属检验合格,主要有效成分检测绞股兰皂甙定性合格。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种以绞股兰为主要原料的保健饮料,其特征在于配方为一中药复方,成分为绞股兰、枸杞子、山楂、桑椹子、莲子、蜂蜜、白糖、柠檬酸、食用香精,成品符合饮料各项质量要求。

【技术特征摘要】
1、一种以绞股兰为主要原料的保健饮料,其特征在于配方为一中药复方,成分为绞股兰、枸杞子、山楂、桑椹子、莲子、蜂蜜、白糖、柠檬酸、食用香精,成品符合饮料各项质量要求。2、根据权利要求1所述的饮料,其特征在于配方重量比例为绞股兰∶枸杞子∶山楂∶桑椹子∶莲子∶蜂蜜∶白糖∶柠檬酸为(0.9...

【专利技术属性】
技术研发人员:任克民
申请(专利权)人:任克民
类型:发明
国别省市:41[中国|河南]

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