一种茉莉花土豆粉丝及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种茉莉花土豆粉丝，是由下述重量份的原料制成：马铃薯淀粉80-100、小麦淀粉20-25、茉莉花8-10、柠檬叶2-3、荔枝10-12、甜橙12-14、猴腿菜2-3、柚子皮6-7、丁香枝1-2、厚朴子3-4、荔枝核1-2、甘松2-3、蛋清粉4-5；成品土豆粉丝中添加茉莉花、甜橙等营养原料，光泽亮丽、风味纯正、口感柔和、滑润细腻、粘弹性适中、筋道十足、强度好、耐煮不易断，长期食用能够补充人体所需膳食纤维、理气化痰。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种茉莉花土豆粉丝，其特征在于是由下述重量份的原料制成：马铃薯淀粉80‑100、小麦淀粉20‑25、茉莉花8‑10、柠檬叶2‑3、荔枝10‑12、甜橙12‑14、猴腿菜2‑3、柚子皮6‑7、丁香枝1‑2、厚朴子3‑4、荔枝核1‑2、甘松2‑3、蛋清粉4‑5。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王亮，
申请(专利权)人：王亮，
类型：发明
国别省市：安徽;34