一种方便清洗、搅拌均匀的意式冰淇淋机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种方便清洗、搅拌均匀的意式冰淇淋机，包括壳体(1)，所述壳体(1)内部设有搅拌缸(2)，所述搅拌缸(2)水平放置，所述搅拌缸上设有搅拌缸盖(3)，所述搅拌缸盖闭合时，与搅拌缸港口是紧密盖和的，不漏液；所述搅拌缸盖上部设有进料口(31)；本实用新型专利技术冰淇淋机的搅拌缸成锥形的圆筒；即水平放置时搅拌缸底部高于搅拌缸出口处，这样清洗时，不会积留脏水，使得更加容易清洗；同时搅拌棒外形与搅拌缸相匹配，采用此结构，在冰淇淋挤出过程中更加方便和彻底；本实用新型专利技术冰淇淋机在搅拌缸盖上设有紫外杀菌灯，在清洗搅拌缸和搅拌器后，可以开启紫外杀菌灯对其进行杀菌，保证食品质量。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种方便清洗、搅拌均匀的意式冰淇淋机，属于冷饮设备

技术介绍
硬冰淇淋是一种由硬冰淇淋机生产出来的一种固体型的冷冻甜品，因为经过硬化处理，所以硬冰淇淋的口感特硬但是不失香滑。在加工过程中，将配制好的液体原料倒入冰淇淋机的搅拌缸中搅拌硬化，由于冰激凌的制作原料有奶浆和糖等成份，这些原料黏度较大，且不容易洗净，特别是立式的冰淇淋机，搅拌缸出口在侧边，冲洗的水容易积存在搅拌缸底，容易滋生大量细菌以及微生物，从而导致食品污染。
技术实现思路
为了解决上述问题，本技术提供一种方便清洗、搅拌均匀的意式冰淇淋机。本技术通过以下技术方案实现:—种方便清洗、搅拌均匀的意式冰淇淋机，包括壳体(I)，所述壳体(I)内部设有搅拌缸(2)，所述搅拌缸(2)水平放置，所述搅拌缸上设有搅拌缸盖(3)，所述搅拌缸盖闭合时，与搅拌缸港口是紧密盖和的，不漏液;所述搅拌缸盖上部设有进料口(31);所述进料口(31)为漏斗形，所述进料口上设有栏杆，用来防止在到液体原料的时候，其他异物掉进去，如铲子等工具。所述搅拌缸盖(3)下部设有出料口(32);所述出料口(32)上设有出料口盖；所述搅拌缸(2)外部缠绕有制冷管，所述制冷管两端均与压缩机连接；所述搅拌缸(2)底部和缸口均为圆形，搅拌缸(2)底部半径与缸口半径之比为1:1.2-1.5;在制作冰淇淋结束后的清洗过程中，由于底部高于缸口，水会自动流出，不会有残留的情况，使清洗更加便捷。所述搅拌缸(2)内设有搅拌器(4)，所述搅拌器(4)与搅拌缸(2)的对称轴在同一条水平线上；所述搅拌器是中空结构，所述搅拌器设有2-4个搅拌扇叶(41)，所述搅拌扇叶(41)为条状，与搅拌缸侧壁和搅拌缸底部贴合，与搅拌缸盖贴合，所述搅拌器(4)通过搅拌缸底部的孔连接驱动轴;所述驱动轴连接驱动电机以及减速器。进一步地，在上述技术方案中，所述搅拌缸侧壁与水平方向夹角为3°-10°。进一步地，在上述技术方案中，所述搅拌缸盖下方设有导流槽(5)。用于承接从出料口挤出的冰淇淋，并引导其落入盛装容器中。进一步地，在上述技术方案中，所述导流槽(5)下方设有承接台(6)。用于放置承接冰淇淋的容器。进一步地，在上述技术方案中，所述承接台(6)高度可以调节。可根据冰淇淋的不同造型，调整承接台与出料口的距离，使用更加方便。进一步地，在上述技术方案中，所述搅拌缸盖内壁上设有容纳槽，所述容纳槽内设有紫外杀菌灯，所述容纳槽上设有透明的密封玻璃。进一步地，在上述技术方案中，所述壳体(1)底部设有脚轮(7)。技术有益效果1、本技术冰淇淋机的搅拌缸成锥形的圆筒；即水平放置时搅拌缸底部高于搅拌缸出口处，这样清洗时，不会积留脏水，使得更加容易清洗；同时搅拌棒外形与搅拌缸相匹配，采用此结构，在冰淇淋挤出过程中更加方便和彻底；2、本技术冰淇淋机在搅拌缸盖上设有紫外杀菌灯，在清洗搅拌缸和搅拌器后，可以开启紫外杀菌灯对其进行杀菌，保证食品质量。【附图说明】图1是本技术结构不意图；图2是图1中搅拌缸和搅拌器侧视图；图3是图1中搅拌缸和搅拌器主视图；图中，1、壳体;2、搅拌缸;3、搅拌缸盖;31、进料口；32、出料口；4、搅拌器;41、搅拌扇叶;5、导流槽;6、承接台；7、脚轮。【具体实施方式】下述非限定性实施例可以使本领域的普通技术人员更全面地理解本技术，但不以任何方式限制本技术。实施例1—种方便清洗、搅拌均匀的意式冰淇淋机，包括壳体1，壳体1内部设有搅拌缸2，搅拌缸2水平放置，搅拌缸上设有搅拌缸盖3，搅拌缸盖闭合时，与搅拌缸港口是紧密盖和的，不漏液;搅拌缸盖上部设有进料口 31;进料口 31为漏斗形，进料口上设有栏杆，用来防止在到液体原料的时候，其他异物掉进去，如铲子等工具。搅拌缸盖3下部设有出料口32;出料口32上设有出料口盖；搅拌缸2外部缠绕有制冷管，制冷管两端均与压缩机连接；搅拌缸2底部和缸口均为圆形，搅拌缸2底部半径与缸口半径之比为1:1.2;在制作冰淇淋结束后的清洗过程中，由于底部高于缸口，水会自动流出，不会有残留的情况，使清洗更加便捷。搅拌缸2内设有搅拌器4，搅拌器4与搅拌缸2的对称轴在同一条水平线上;搅拌器是中空结构，搅拌器设有2-4个搅拌扇叶41，搅拌扇叶41为条状，与搅拌缸侧壁和搅拌缸底部贴合，与搅拌缸盖贴合，搅拌器4通过搅拌缸底部的孔连接驱动轴;驱动轴连接驱动电机以及减速器。搅拌缸侧壁与水平方向夹角为4°。搅拌缸盖下方设有导流槽5。用于承接从出料口挤出的冰淇淋，并引导其落入盛装容器中。导流槽5下方设有承接台6。用于放置承接冰淇淋的容器。承接台6高度可以调节。可根据冰淇淋的不同造型，调整承接台与出料口的距离，使用更加方便。搅拌缸盖内壁上设有容纳槽，容纳槽内设有紫外杀菌灯，容纳槽上设有透明的密封玻璃。壳体I底部设有脚轮7。以上所述仅是本技术的优选实施方式，本技术的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本技术思路下的技术方案均属于本技术的保护范围。应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本技术的保护范围。【主权项】1.一种方便清洗、搅拌均匀的意式冰淇淋机，其特征在于: 包括壳体(1)，所述壳体(1)内部设有搅拌缸(2)，所述搅拌缸(2)水平放置，所述搅拌缸上设有搅拌缸盖(3)，所述搅拌缸盖上部设有进料口(31);所述进料口(31)为漏斗形，所述进料口上设有栏杆，所述搅拌缸盖(3)下部设有出料口( 32);所述出料口( 32)上设有出料口盖； 所述搅拌缸(2)外部缠绕有制冷管，所述制冷管两端均与压缩机连接； 所述搅拌缸(2)底部和缸口均为圆形，搅拌缸(2)底部半径与搅拌缸缸口半径之比为1:1.2-1.5； 所述搅拌缸(2)内设有搅拌器(4)，所述搅拌器(4)与搅拌缸(2)的对称轴在同一条水平线上;所述搅拌器是中空结构，所述搅拌器设有2-4个搅拌扇叶(41)，所述搅拌扇叶(41)为条状，所述搅拌扇叶与搅拌缸侧壁和搅拌缸底部贴合，所述搅拌扇叶与搅拌缸盖贴合，所述搅拌器(4)通过搅拌缸底部的孔连接驱动轴;所述驱动轴连接驱动电机以及减速器。2.根据权利要求1所述的冰淇淋机，其特征在于:所述搅拌缸侧壁与水平方向夹角为3。-10。。3.根据权利要求1所述的冰淇淋机，其特征在于:所述搅拌缸盖下方设有导流槽(5)。4.根据权利要求3所述的冰淇淋机，其特征在于:所述导流槽(5)下方设有承接台(6)。5.根据权利要求4所述的冰淇淋机，其特征在于:所述承接台(6)高度可以调节。6.根据权利要求1所述的冰淇淋机，其特征在于:所述搅拌缸盖内壁上设有容纳槽，所述容纳槽内设有紫外杀菌灯，所述容纳槽上设有透明的密封玻璃。7.根据权利要求1所述的冰淇淋机，其特征在于所述壳体(1)底部设有脚轮(7)。【专利摘要】本技术公开了一种方便清洗、搅拌均匀的意式冰淇淋机，包括壳体(1)，所述壳体(1)内部设有搅拌缸(2)，所述搅拌缸(2)水平放置，所述搅拌缸上设有搅拌缸盖(3)，所述搅拌缸盖闭合时，与搅拌缸港口是紧密盖和的，不漏液；所述搅拌缸盖上部设有进料口(31)；本技术冰淇淋机的搅拌缸成锥形的圆筒；即水平放本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种方便清洗、搅拌均匀的意式冰淇淋机，其特征在于：包括壳体(1)，所述壳体(1)内部设有搅拌缸(2)，所述搅拌缸(2)水平放置，所述搅拌缸上设有搅拌缸盖(3)，所述搅拌缸盖上部设有进料口(31)；所述进料口(31)为漏斗形，所述进料口上设有栏杆，所述搅拌缸盖(3)下部设有出料口(32)；所述出料口(32)上设有出料口盖；所述搅拌缸(2)外部缠绕有制冷管，所述制冷管两端均与压缩机连接；所述搅拌缸(2)底部和缸口均为圆形，搅拌缸(2)底部半径与搅拌缸缸口半径之比为1:1.2‑1.5；所述搅拌缸(2)内设有搅拌器(4)，所述搅拌器(4)与搅拌缸(2)的对称轴在同一条水平线上；所述搅拌器是中空结构，所述搅拌器设有2‑4个搅拌扇叶(41)，所述搅拌扇叶(41)为条状，所述搅拌扇叶与搅拌缸侧壁和搅拌缸底部贴合，所述搅拌扇叶与搅拌缸盖贴合，所述搅拌器(4)通过搅拌缸底部的孔连接驱动轴；所述驱动轴连接驱动电机以及减速器。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：马迎春，
申请(专利权)人：大连艾米利亚餐饮管理有限公司，
类型：新型
国别省市：辽宁;21