酸枣茶饮料及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种果汁饮料及其制作方法，特别是一种酸枣茶饮料及其制作方法。该发明专利技术由野生酸枣汁、加砂糖为原料；柠檬酸、防腐剂为添加剂；水为载体。它们的配比比例为３０－５０％∶１０－３５％∶５－１５％∶１－２‰∶１－１. ４／万。该发明专利技术在制作时，通过对酸枣浸泡（１）、提取酸枣汁液（２）、加热混合（３）、灌装（４）、常压杀菌（５）、自然冷却（６）等工艺完成。该发明专利技术具有清新爽口、回味幽长能起到滋补健身作用的优点。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种果汁饮料及其制作方法。现有的橙汁饮料由水、砂糖、橙汁、柠檬酸、香精、防腐剂、色素配制而成。该种饮料口感不适，有甜腻的感觉没有回味，有刺鼻的香精气味给人一种不舒服的感觉，起不到解渴和健身的作用，而色素对人体又有一定害处。本专利技术的目的在于提供一种既能消暑降温又能滋补健身的清新爽口的酸枣茶饮料及其制作方法。本专利技术由野生酸枣汁、砂糖为原料，柠檬酸、防腐剂为添加剂，水为载体制成。其配比水：酸枣汁：砂糖：柠檬酸：防腐剂为30-50%：10-35%：5-15%：1-2‰：1-1.4‰其百分比之和等于百分之百。其水为加热到沸点的开水。该专利技术在制作时，通过对酸枣浸泡、提取酸枣汁液，加热混合、灌装、常压杀菌、自然冷却等工艺步骤完成。提取酸枣汁液时把酸枣加入四至五倍清水煮沸经过滤后取汁。本专利技术具有清新爽口、回味幽长能起到滋补健身作-->用的优点。结合附图说明实施例：图1为酸枣茶饮料制作工艺流程图。从图1中得知：该酸枣茶饮料通过把野生酸枣浸泡1后加入四-五倍清水煮沸经过滤提取酸枣汁液2，再把酸枣汁、砂糖、柠檬酸、防腐剂按比例混合、按比例兑水加热3到沸点，然后灌装4、常压杀菌5、自然冷却6等工艺完成。常压杀菌时，把封装好的饮料瓶连同饮料放在水中煮沸。

【技术保护点】
一种果汁饮料，特别是一种酸枣茶饮料，其特征在于由水、酸枣汁、砂糖、柠檬酸、防腐剂按３０－５０％∶１０－３５％∶５－１５％∶１－２‰∶１－１. ４／万比例配制。

【技术特征摘要】
1、一种果汁饮料，特别是一种酸枣茶饮料，其特征在于由水、酸枣汁、砂糖、柠檬酸、防腐剂按30-50%∶10-35%∶5-15%∶1-2‰∶1-1.4‰比例配制。2、一种果汁...

【专利技术属性】
技术研发人员：郝桂林，刘海英，
申请(专利权)人：四平市冷饮厂，
类型：发明
国别省市：22[中国|吉林]