【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种营养保健食品及其加工方法
，特别涉及饮料及其制作方法
我国一般饮料主要是以色味型为主生产制作的饮料有晶型、液体的等，随着人民生活水平的不断提高，人们对饮料从色、香、味的要求逐渐转向不仅考究色、香、味而且向医药、保健、营养方向发展。本专利技术提供一种既具有独特风味的纯天然银杏风味，且具有特殊的医药、营养保健功能的银杏露及其科学合理的制作方法。现详细介绍本专利技术的技术方案本专利技术主要由银杏、水等物料搅拌加工而成，银杏露中由19-21%的银杏，4-6%奶粉。4.5-6%食用白糖、2.8-3.5%冰糖、0.3%海藻酸丙二醇酯、2.8-3.5%麦芽粉、3.5-4.5%水解蛋白、0.02%柠檬酸、0.0085%海鲜（调味品）香菇液、54.2%-62.4%饮用水组成。-->本专利技术还可采用的技术方案是：银杏露中含有各种物料的最佳含量是银杏20%、奶粉4-6%、白砂糖5%、冰糖4%、海藻酸丙二醇脂0.3%、水解蛋白4%、麦芽粉3%、柠檬酸0.02%、海鲜香菇液0.0085%、饮用水57%。本专利技术的制作方法是：按照权利要求1所述成份的含量，将奶粉加水溶解，将白砂糖、冰糖、海藻酸丙二醇脂加热溶解制成糖浆，将麦芽粉、水解蛋白、柠檬酸、海鲜香菇液加水经混和溶解制得料液；将银杏浆、奶粉液、糖浆、料液混和后加温搅拌静贮后经高压均质，其压力为17647至19631KPa再分装、封口、杀菌消毒包装检测至成品。本专利技术的优点：本专利技术具有独特的风味和医药、营养保健功能，本产品含有人体必须的十八种氨基酸，而且含有多种无机物，其加工制作方法科学合理...
【技术保护点】
一种银杏露主要由银杏、水等物料搅拌加工而成，其特征在于银杏露中由１９－２１％的银杏，４－６％奶粉。４. ５－６％食用白糖、２. ８－３. ５％冰糖、０. ３％海藻酸丙二醇酯、２. ８－３. ５％麦芽粉、３. ５－４. ５％水解蛋白、０. ０２％柠檬酸、０. ００８５％海鲜（调味品）香菇液、５４. ２％－６２. ４％饮用水组成。
【技术特征摘要】
1、一种银杏露主要由银杏、水等物料搅拌加工而成，其特征在于银杏露中由19-21%的银杏，4-6%奶粉。4.5-6%食用白糖、2.8-3.5%冰糖、0.3%海藻酸丙二醇酯、2.8-3.5%麦芽粉、3.5-4.5%水解蛋白、0.02%柠檬酸、0.0085%海鲜(调味品)香菇液、54.2%-62.4%饮用水组成。2、根据权利要求1所述银杏露，其特征在于银杏露中各种物料的最佳含量是银杏20%、奶粉4-6%、白砂糖5%、冰糖4%、海藻酸...
【专利技术属性】
技术研发人员：蒋兆富，刘桂华，肖洁，
申请(专利权)人：扬州康泰银杏食品有限公司，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]
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