【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食物加工
，具体涉及一种抹茶味锅巴及其制备方法。
技术介绍
随着社会的发展，人民对物质文化生活的追求越来越高，“食”作为我们日常生活中重要的组成部分，在消费水平提高之后，对于“食”的要求不仅使以前的温饱和果腹，而是越来越追求高品质的饮食和色香味俱全的食物。目前锅巴是深受广大消费者喜爱的小食品，已有糙米锅巴、小米锅巴、大豆锅巴等多种产品，配料主要以米或面类、淀粉和风味烧烤调料组成。随着生活水平的提高，人们不仅讲究食品营养均衡，同时也追求食品的独特风味，但由于传统锅巴原料组成单一，不能满足人们对其营养、风味的追求，亟需一种操作方便，营养丰富均衡，风味独特的锅巴，迎合市场需求，本发明使锅巴具有了营养全面、且具保健效果,它使人们享受休闲美味锅巴的同时增加了营养,促进了人们的身体健康,它适合各种年龄的人们,尤其适合于儿童、学生及青少年。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种抹茶味锅巴及其制备方法。为实现上述目的，本专利技术提
【技术保护点】
一种抹茶味锅巴，其特征在于，所述抹茶味锅巴由下列重量份的原料组成：糙米80‑120份、粳米50‑70份、麦芽4‑6份、食盐3‑5份、抹茶粉15‑25份、鸡内金2‑4份、茯苓4‑6份、樱桃3‑5份、青菜4‑6份、蜂蜜2‑4份、桂皮4‑6份、植物油8‑12份。
【技术特征摘要】
1.一种抹茶味锅巴，其特征在于，所述抹茶味锅巴由下列重量份的原料
组成：
糙米80-120份、粳米50-70份、麦芽4-6份、食盐3-5份、抹茶粉15-25份、鸡
内金2-4份、茯苓4-6份、樱桃3-5份、青菜4-6份、蜂蜜2-4份、桂皮4-6份、植物
油8-12份。
2.根据权利要求1所述的一种抹茶味锅巴，其特征在于，所述抹茶味锅
巴由下列重量份的原料组成：
糙米80份、粳米50份、麦芽4份、食盐3份、抹茶粉15份、鸡内金2份、茯
苓4份、樱桃3份、青菜4份、蜂蜜2份、桂皮4份、植物油8份。
3.根据权利要求1所述的一种抹茶味锅巴，其特征在于，所述抹茶味锅
巴由下列重量份的原料组成：
糙米100份、粳米60份、麦芽5份、食盐4份、抹茶粉20份、鸡内金3份、茯
苓5份、樱桃4份、青菜5份、蜂蜜3份、桂皮5份、植...
【专利技术属性】
技术研发人员：张勇健，
申请(专利权)人：青岛畅隆电力设备有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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