【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种保健饮料及其制备方法,特别是以黑色食品为原料的保健饮料及其制备方法。当今黑色食品风靡世界,因为它具有独特的强身健体的功效,所以越来越受到人们的喜爱。我国中医药学源远流长,药食同源之说历史悠久,可以说,我国是黑色食品的故乡,但以黑色食品为主要原料,精当配伍,利用科学方法提取营养成份,制造保健饮料,在我国尚属首创。本专利技术的目的在于提供一种以黑色食品为原料的保健饮料及其制备方法。本专利技术的保健饮料根据中医理论,精选以黑色食品为主的多种天然食品,加以科学精当的配伍,使其达到强身健体、增强人民体质的目的。在广泛研究古今名方、验方、偏方、食疗方的基础上,本着科学精当的原则,按以下配方,制成本专利技术饮料,单位:份黑芝麻15-30份、黑豆30-70份、黑桑椹20-30份、大枣4-10份、何首乌1-4份、西洋参1-2份、乌梅3-6份、黑糖4-10份、蜂蜜1-2份为原料。本专利技术制备方法如下:(1)将上述除西洋参外的诸料,先用相当于原料体积6-8倍温水(40-60℃)浸泡4-8小时,然后在100-102℃温度下煮提二次,每次煮2-3小时,将两次煮提液合-->并后浓缩至煮提液体积的1/12-1/80,加浓缩液体积三至四倍95%乙醇静置沉淀24-48小时,减压回收乙醇至醇味,所得浓缩液加其三倍体积的水静置沉淀24-48小时,过滤、滤液减压浓缩至比重为1.018-1.34克/毫升(50℃热测)。(2)将1-2份西洋参片用95%乙醇渗漉,每分钟速度3-5ml,至无皂甙反映为止,回收乙醇至无醇味,将此浓缩液与(1)提取液混合,过滤,即为原浆。将上述原浆与白砂 ...
【技术保护点】
一种保健饮料,其特征在于以黑芝麻15-30份、黑豆30-70份、黑桑椹20-30份、大枣4-10份、何首乌1-4份、西洋参1-2份、乌梅3-6份、黑糖4-10份、蜂蜜1-2份为原料,除西洋参外其它诸料,用原料体积6-8倍水浸泡4-8小时,水温40-60℃,然后在100-102℃煮提二次,每次2-3小时,两次煮提液合并后浓缩至煮提液体积的1/12-1/80,加浓缩液体积三至四倍95%乙醇静置沉淀24-48小时,减压除去乙醇,所得浓缩液加三倍体积水,静置沉淀24-48小时,过滤、减压浓缩至比重为1. 018-1. 34g/ml;西洋参用95%乙醇渗漉,流速3-5ml/分钟,至无皂甙反应,除去乙醇液,将浓缩液与上述浓缩液合并,过滤,所得滤液为原浆与其它辅料加水配成饮料,原浆为饮料重量3-8%。
【技术特征摘要】
1、一种保健饮料,其特征在于以黑芝麻15-30份、黑豆30-70份、黑桑椹20-30份、大枣4-10份、何首乌1-4份、西洋参1-2份、乌梅3-6份、黑糖4-10份、蜂蜜1-2份为原料,除西洋参外其它诸料,用原料体积6-8倍水浸泡4-8小时,水温40-60℃,然后在100-102℃煮提二次,每次2-3小时,两次煮提液合并后浓缩至煮提液体积的1/12-1/80,加浓缩液体积三至四倍95%乙醇静置沉淀24-48小时,减压除去乙醇,所得浓缩液加三倍体积水,静置沉淀24-48小时,过滤、减压浓缩至比重为1.018-1.34g/ml;西洋参用95%乙醇渗漉,流速3-5ml/分钟,至无皂甙反应,除去乙醇液,将浓缩液与上述浓缩液合并,过滤,所得滤液为原浆与其它辅料加水配成饮料,原浆为饮料重量3-8%。2、如权利要求1所述的饮料,其特征在于:1公斤饮料中含白砂糖80-120克、磷酸0.50克、柠檬酸0.01克、可乐香精0.85克、苯甲酸钠0.10克、焦糖色适量(小于0.1克),原浆3-8%(重量),其余为水。3、如权利要求1所述饮料,其特征在于用黑芝麻30份、黑豆40份、黑桑椹25份、大枣10份、何首乌4份、西洋参2份、乌梅6份、黑糖10份、蜂蜜1份。4、如权利要求1所述饮料,其特征在于用黑芝麻25份、黑豆50份、黑桑椹30份、大枣8份、何首乌3份、西洋参2份、乌梅5份、黑糖6份、蜂蜜2份。5、如权利要求1所述饮料,其特征在于用黑芝麻15份、黑豆70份、黑桑椹20份、大枣6份、何首乌2份、西洋参1份、乌梅3份、黑糖8份、蜂蜜1份。6、如权利要求1所述饮料,其特征在于用黑芝麻20份、黑豆30份、黑桑椹28份、大枣7份、何首乌1份、西洋参1份、乌梅6份、黑糖8份、蜂蜜1份。7、如...
【专利技术属性】
技术研发人员:王晓蕊,毛惠良,刘继先,张金生,
申请(专利权)人:张春林,
类型:发明
国别省市:11[中国|北京]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。