一种辣木鱼饲料及其制备方法和鱼的养殖方法技术

一种辣木鱼饲料及其制备方法和鱼的养殖方法，该饲料由辣木、面粉、乳酸菌、蔗糖、水组成。制备时，将经曝气后的水注入发酵池中静置，再加入乳酸菌和蔗糖搅拌均匀，经一天发酵后，将其与切成段后的二龄及以上树龄的辣木与面粉按比例混合均匀，一起在发酵池中浸泡30分钟，以使乳酸菌充分附着在辣木上面后，即可用于投喂。本发明专利技术以发酵后投喂，优化了肠道微生物菌群、促进草鱼的消化吸收并改进了单一饲料或草料投喂的传统方法；商品成鱼营养全面，氨基酸组成平衡；肉质和口感得到改善，也提高了草鱼的免疫力。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种鱼饲料，特别是指一种大宗淡水鱼养殖的草鱼用饲料及该饲料的制备方法及使用该饲料时鱼的养殖方法。
技术介绍
草鱼为我国四大家鱼之一，俗称鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩等，英文名：Grasscarp。分布于我国各大水系，深受国内外市场欢迎。草鱼体长10厘米以上时便可完全摄食水生高等植物，是典型的草食性鱼类，其摄食的植物种类也随着生活环境里食物资源的状况而有所变化。目前，草鱼多以投喂饲料的方式进行饲养，饲喂过程不乏多种抗生素药物的滥用，以及残饵对养殖水质的影响等，均可导致草鱼肉质及口感大大下降，疾病也愈发频繁。随着还天蓝水绿和回归自然的环保要求越来越高，日益提高的生活水平也对食材的要求越来越高，因此除了选择优质的草鱼苗进行养殖外，还需对养殖上涉及的各个方面进行更新改进。
技术实现思路
本专利技术需解决的问题是提供一种配料简单、制备容易的草鱼用辣木饲料，利用其养殖草鱼的方法，养成的草鱼称为“辣木鲩”。本专利技术通过如下方法解决所述问题。本专利技术公开了一种辣木鱼饲料，该饲料由辣木、面粉、乳酸菌、蔗糖、水组成，所述各组份按重量份数计为辣木10份、面粉1份、乳酸菌1份、蔗糖1份，水适量。其中，所述辣木泛指辣木的叶、籽、枝、茎、根，所述水为经过曝气后的水。本专利技术还公开了所述辣木鱼饲料的制备方法，其步骤如下：步骤1，将经过曝气后的水注入发酵池中，水位适量并略为静置；步骤2，将乳酸菌倒入发酵池中并加入蔗糖搅拌均匀；步骤3，乳酸菌液经一天发酵后，第二天将二龄及以上树龄的辣木切成20-30cm的辣木段后与面粉按10:1的比例混合均匀；步骤4，将步骤3所述的辣木段放入发酵池中浸泡30分钟，以使乳酸菌充分附着在辣木上面后，即可用于投喂。所述辣木Moringaoleifera，十字花目，白花菜亚目，辣木科，辣木属乔木，高3～12米，树皮软木质，原产于印度，又称为鼓槌树，是多年生热带落叶乔木。辣木叶片、果荚富含多种矿物质、维生素、20种氨基酸、46种抗氧素、36种自然防炎体和矿物质。每100克辣木中含有的维生素C是柑橘的7倍，铁是菠菜的3倍，维生素A是胡萝卜的4倍，钙质是牛奶的4倍，钾是香蕉的3倍，蛋白质是酸奶的2倍。本专利技术与现有技术相比，其一，将乳酸菌扩培发酵再与辣木附着投喂的方式，可优化肠道微生物菌群从而促进草鱼的消化吸收；改进了单一投喂饲料或者单一投喂黑麦草、象草等高等植物的传统养殖方法。其二，用辣木投喂草鱼可以很好将其作为部分蛋白的替代源，节约动物蛋白，也节约了饲料成本；经检测，商品成鱼营养全面，氨基酸组成平衡。其三，用辣木投喂草鱼，商品成鱼鱼体形状更加呈正规的圆筒形，体色也更加鲜艳，从外表也可分辨出投喂辣木养殖的草鱼“辣木鲩”和传统养殖方法所获的草鱼。其四，肉质和口感得到改善，商品成鱼肉质嚼劲十足、嫩滑、爽口，且腹部的腹膜很少甚至基本没有。其五，提高了草鱼的免疫力。通过投喂营养丰富的辣木和乳酸菌等益生菌大大提高了鱼的抗病力，改善了微生物菌群，减小了养殖过程中疾病的发生率，因而“辣木鲩”的免疫力远远强于传统单纯投喂饲料或高等植物的草鱼。具体实施方式本专利技术公开了一种辣木鱼饲料及其制备方法。该饲料由辣木、面粉、乳酸菌、蔗糖、水组成，所述各组份按重量份数计为辣木10份、面粉1份、乳酸菌1份、蔗糖1份，水适量。其中，所述辣木泛指辣木的叶、籽、枝、茎、根，所述水为经过曝气后的水。该辣木鱼饲料的制备步骤如下，步骤1，将经过曝气后的井水注入发酵池中，水位适量并略为静置；步骤2，将乳酸菌倒入发酵池中并加入蔗糖搅拌均匀；步骤3，乳酸菌液经一天发酵后，第二天将二龄及以上树龄的辣木切成20-30cm的辣木段后与面粉按10:1的比例混合均匀；步骤4，将步骤3所述的辣木段放入发酵池中浸泡30分钟，以使乳酸菌充分附着在辣木上面后，即可用于投喂。根据上述辣木饲料，本专利技术还提供如下少脂肪、少药残、体型好、色泽光亮、口感好、肉质佳且营养丰富的辣木鲩养殖方法。步骤为：成鱼选择、池塘休养/菌种发酵及附着、辣木投喂养殖。具体的操作方法如下：1、成鱼选择选择体型呈圆筒形，头部稍平扁，尾部侧扁，体色呈浅茶黄色，背部青灰，腹部灰白的草鱼，体重不小于0.5kg，且体表无损伤、无感染、无畸形，体质健壮、规格一致的草鱼。在放入池塘休养之前，要进行孔雀石绿、硝基呋喃、氯霉素、沙星类等违禁药物的抽样检查，严格杜绝不合格草鱼混入其中，同时还要进行严格的消毒。消毒可以用10mg/L的漂白粉或8mg/L硫酸铜浸洗20分钟左右，或两种药物同时并用，亦可用3%-5%食盐水溶液浸洗鱼体20-30分钟等方法消毒，杀灭携带的外来病原体，减少鱼体伤害。后面的休养期至喂养前，在对草鱼进行消毒的同时，还要对养殖水体做好严格的消毒措施，消毒药失效后才进行辣木投喂，便于乳酸菌等益生菌的生成。2、休养在此所述休养的方式有池塘休养、网箱休养、和水泥池休养。池塘休养：草鱼休养池塘要求面积在6670m2之内，位置向阳，水源充足，水质符合国家渔业用水标准。池塘的形状宜选择东西长、南北宽的长方形池塘,长宽比例宜选择在1:3，池坡比为1:2左右为宜。池深2.5-3米，养殖水深从1.5米开始，随着鱼体长大可逐步加深水，直至最高水深离鱼塘堤面30-50厘米为宜。休养鱼塘排灌方便，底部有10-15厘米深淤泥，有保水、保肥和防渗漏能力的土质。休养期间每天早晚都需冲水各个小时左右。休养期间皆不喂食，且每天都不断的通过冲水加注加水，通过调节溢水口水位放水，让之形成流速为0.3m/s的流水，利用流水刺激草鱼运动，在游动过程中排出体内的毒素，消除多余脂肪。另外，要坚持每天早中晚巡查，注意水质的变化和调节，尽量保证水质“肥”“活”“嫩”“爽”的标准。休养时间1个月为宜。水泥池休养的方法基本和池塘休养方式大同小异，这里就不再详细叙述。网箱休养：选择水面开阔、水位稳定水质清新、水源无污染的区域进行养殖，特别是河叉、河湾等水流平缓,不易受洪水冲击的区域。将消毒后的成鱼按6-8kg/m3的密度放入规格为8m×6m×6m的网箱中休养一个月。其他管理也均与池塘养殖相似。3、菌种发酵、附着及辣木的投喂前期成鱼休养1个月后便可开始驯化投喂辣木，一般的操作是人工提前一天将乳酸菌倒入3×3米2的水泥池或相近大小的容器中，加入蔗糖和适量充分曝气后的水，搅拌均匀，这里需要注意的是投喂前应用0.5%的盐水喷洒消毒，还有加入的水不能是自来水或被污染后的水，要用经过曝气后的洁净水，同时培养过程中不间断的进行增氧。第二天早晨便将准备好的二龄及以上树龄的辣木茎或带叶的辣木枝，剁成20-30cm的辣木段且与面粉按10:1的比例混合均匀，放于培养池中浸泡30分钟，使乳酸菌等有益细菌充分附着在辣木上面，然后投入休养池塘中固定的投饵地点。投喂辣木应做到四定——“定时”“定质”“定量”“定位”，所投辣木均为每日刈割的新鲜辣木，日投喂3次，投喂量为鱼体质量的15%～25%，并根据实际本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种辣木鱼饲料，该饲料由辣木、面粉、乳酸菌、蔗糖、水组成，所述各组份按重量份数计为辣木10份、面粉1份、乳酸菌1份、蔗糖1份，水适量。

【技术特征摘要】
1.一种辣木鱼饲料，该饲料由辣木、面粉、乳酸菌、蔗糖、水组成，所述各组份按重量份数计为辣木10份、面粉1份、乳酸菌1份、蔗糖1份，水适量。
2.根据权利要求1所述的辣木鱼饲料，其特征是所述辣木泛指辣木的叶、籽、枝、茎、根，所述水为经过曝气后的水。
3.根据权利要求1或2所述的辣木鱼饲料的制备方法，其步骤如下，
步骤1，将经过曝...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹记兴，李正光，石忍耐，
申请(专利权)人：华南农业大学，清远市北江水产科学研究所，清远市兴渔水产科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44