一种琴鱼专用配方饲料组成比例

本发明专利技术公开了一种琴鱼专用配方饲料，是取用原料来源广泛的鲜红薯、大豆，与生猪肥膘肉、河蚌肉、蚕蛹，通过熟制、碎解，再配以南瓜醪糟、玉米淀粉、蝗虫粉以及禽蛋、菊花等，经配料、调芡、挤压成型、干燥等工艺，制作出一种蚓条状富含脂肪、蛋白质、膳食纤维、果胶、多种维生素、微量元素等，具有趣营养、促进生长，并具对琴鱼易发的水霉病、烂鳃等疾病，有预防和治疗作用的营养保健型琴鱼用日常饲料。该饲料弹性好、投水即软、柔香适口，成本低，加工、贮藏、投喂方便，产投比高。

【技术实现步骤摘要】
本申请为申请号201410371204.6、申请日2014年7月31日、专利技术名称“一种琴鱼饲料”的分案申请。
本专利技术属饲料加工
，具体地说涉及一种琴鱼专用配方饲料及其制备方法。
技术介绍
琴鱼为安徽省皖南山区特有鱼种，因产自泾县琴溪河而得名。琴鱼属鲈形目虾虎鱼亚目杂食性鱼类，鱼体细长，短小，一般长约5厘米，前部略呈圆头柱状，后部略侧扁。口出龙须，嘴宽，形似龙首蛇尾，重唇四鳃，槎头秃尾，鳍下尾曲。4～6月产卵，一次产卵数百，产后母鱼守护在鱼卵附近，直到仔鱼孵出为止。野生琴鱼栖生在安徽省泾县琴溪一带，形状十分奇特，琴鱼长不过寸，口生龙须，“龙目鹭首”、“槎头秃尾”，“重唇四腮”，鳍窄尾曲。它的味道十分鲜美，有解毒养生之效，早在唐代就被列为贡品。琴鱼虽是鱼类，却很少作为菜肴烹制，而是以饮茶精品著名。每年清明前后，琴溪桥两岸的村民，便用竹篓、篾篮在琴溪滩头张捕。琴鱼捕获后，被放入盐开水中，并佐以茴香、茶叶、食糖，然后将鱼炝熟，再用炭火烘干，精制成琴鱼干收藏起来。平时或逢年过节可用来沏茶，作为杯中佳茗，招待上门客人。随着琴鱼越来越被人们认知，野生琴鱼产量已远远不能满足市场需要，近年来，相关机构开始进行人工养殖琴鱼，并积累了很多经验。由于琴鱼为杂食性鱼类，在自然条件下，主要习食小鱼、虾、蟹、螺、蚬、蚌、轮虫、水生昆虫及陆生动物的尸体，同时也食用植物有机碎屑等。目前，人工养殖主要使用其他鱼类配合饲料，大多以鱼粉混以麸皮、豆饼等加工制成的颗粒风干料，因质地硬或现喂现制，而难能适应琴鱼摄食天然特性与生长需要，人们往往为使琴鱼适食，又将饲料加拌油脂或新鲜肉浆，重新搅拌压制成新鲜的软质料再投喂，饲养成本高，且常日取投又很不方便。到目前为止，国内市场还未见琴鱼喜食而取投方便的专用饲料。生猪肥膘肉富含脂肪；蝗虫粉、河蚌肉、禽蛋、蚕蛹不仅营养成分全面，还富含动物源蛋白质，蚕蛹中还含有丰富的维生素A、E等；大豆、南瓜、红薯、玉米、大蒜其植物根茎与果实富含植物蛋白、多种维生素，且一直都是廉价、来源广泛的人们日常餐食菜肴，尤其是南瓜不仅含糖类、多种动物体需要的微量元素以及膳食纤维，其中含有的果胶还具有一定的抗氧化、抗炎解毒、清热润肠、疗食积、吸附和消除体内细菌毒素和其他有害物质作用；大蒜鳞茎不仅含有较多的蛋白质、糖及维生素C和钙、铁等无机盐，蒜中含有的大蒜素还具有广谱的抗菌作用。将上述动物性物料，配以适量的瓜果与食药兼用的植物本草，制成专供发展琴鱼养殖的配方饲料，目前国内还未见其报道和上市产品。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对目前随琴鱼养殖业发展，而市场缺乏不能满足其对耐贮专用配方饲料的需求，根据琴鱼食性特征及健康养殖，提供一种优化择配，以取材方便，又具营养保健，价廉的鲜红薯、大豆，与生猪肥膘肉、河蚌肉、蚕蛹、大蒜，通过熟制、碎解，再配以南瓜醪糟、玉米淀粉、蝗虫粉以及禽蛋等，经配料、调芡、挤压成型、干燥等工艺，制作出一种蚓条状富含脂肪、蛋白质、膳食纤维、果胶、多种维生素、微量元素等，具弹性好、投水即软、柔香适口、趣营养、促进生长，并具对琴鱼易发的水霉病、烂鳃等疾病有预防和治疗作用的营养保健型琴鱼用日常饲料。一种琴鱼饲料，采用以下步骤制作得以实现：A、原料预处理：河蚌预处理：将鲜河蚌肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成河蚌肉肉泥；生猪肉预处理：将生猪肥膘肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成生猪肥膘肉肉泥；红薯预处理：将鲜红薯用清水冲洗干净后，切成薄片，送入青饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得红薯糜浆；蚕蛹预处理：蚕蛹淘洗后浸泡至吸水饱和，用蒸制设备蒸熟，冷却后送入饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得蚕蛹糜浆；大豆预处理：大豆淘洗后浸泡至吸水饱和，送入磨浆机磨成浆粕，制成大豆浆粕；大蒜预处理：大蒜剥除外衣，用清水冲洗干净后切成薄片，送入磨浆机磨成浆粕，制成大蒜浆粕；B、制作南瓜醪糟：将南瓜去蒂后切分为二，去除籽粒，用清水冲洗干净后切成薄片，用蒸制设备蒸熟，摊凉后添加甜酒药，保温糖化，制成南瓜醪糟；C、配料：取河蚌肉肉泥33-35重量份、生猪肥膘肉肉泥8-9重量份、红薯糜浆23-25重量份、蚕蛹糜浆9-10重量份、南瓜醪糟10-12重量份、大豆浆粕12-14重量份、大蒜浆粕1.5-2重量份、玉米淀粉15-50重量份、蝗虫粉13-15重量份、禽蛋5-6重量份、食盐0.8-1重量份、明矾0.3-0.35重量份；D、调芡：先将禽蛋用打蛋机打成禽蛋融；蚕蛹糜浆加入食盐，红薯糜浆加入明矾，分别搅拌均匀，使食盐、明矾腌溶；开动搅拌机，再依次将玉米淀粉、蝗虫粉、禽蛋融、南瓜醪糟、大豆浆粕、大蒜浆粕送入搅拌机，再逐渐加入溶有食盐的蚕蛹糜浆，溶有明矾的红薯糜浆，搅拌均匀后，加入生猪肥膘肉肉泥、河蚌肉肉泥，混合搅拌均匀，形成芡糊状混合料；E、挤压：将芡糊状混合料倒入多功能粉丝机漏斗，按常规粉丝制作工序，挤制成直径0.1-0.5㎜并切分成所需规格的半成品粉丝状湿料；F、干燥：将半成品粉丝状湿料送入烘干机，干燥成成品琴鱼饲料。专利技术中，所述的F步骤中，成品琴鱼饲料水分应控制在8%以下。专利技术中，为增加成品的抗病原微生物功效，还可添加黄连、夏枯草、板蓝根、蒲公英、金银花、枇杷花、穿心莲、紫花地丁、菊花、土茯苓其中的一种或几种。专利技术中，芡糊状混合料根据多功能粉丝机的要求，可适当加水调节浓度。本专利技术还可根据琴鱼不同周龄生长需要，适当调整以上主原料比例或增加鱼粉等精料。琴鱼为以动物性食物为主的杂食性鱼类，尽管喜食软而腥的小鱼虾等多种杂类动物性饲料，但日常也釆食些有机植物碎屑，目前人工养殖多以鲜质原料，而日粮饲料往往因配釆不便，难能保证合理搭配，同时还常遭琴鱼挑食，致使生长量遭受影响；二是市场销售的其他鱼类配合饲料，釆用生鲜料碎体加黏合剂拌制而成，尽管以变性谷朊辅以高分子交联增黏剂使之成型，但饵料质硬，在水中仍有30-40%散失率，不仅造成饲料浪费，还又使水质遭受污染常引起病害。人工养殖目的是营生长量，即健康养殖提高日增重，一旦饲料受措，引起琴鱼生病，早期不易发现，因药治不方便、不及时，极易造成养殖成功率降低甚至失败。成品颗粒饲料根据琴鱼需求的腥、甘、香食欲，配置有河蚌、蚕蛹、蝗虫粉以及酿制的南瓜醪糟等呈味原料，饲料中因含有红薯与玉米淀粉、南瓜的果胶和大豆及禽蛋蛋白粘质物，熟制后使之质体表面光润，成品密度增强，靭性好；集有蛋白质、脂质的高含量及多种维生素和微量元素等营养保健成分，作为琴鱼日常饲料，因适口性好，可有效促进食欲提高日增重以及增强琴鱼抗病性。该饲料成本低，加工、贮藏、投喂方便，产投比高。以下结合实施例，对本专利技术作较为详细的说明。具体实施方式实施例1，一种琴鱼饲料，采用以下步骤制作：1、原料预处理：河蚌预处理：取珍珠养殖场废弃的新鲜河蚌肉，清洗干净后沥水，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成河蚌肉肉泥；生猪肉预处理：取市场滞销的生猪肥膘肉清本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种琴鱼专用配方饲料，其特征在于：采用以下步骤制作：A、原料预处理：河蚌预处理：将鲜河蚌肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成河蚌肉肉泥；生猪肉预处理：将生猪肥膘肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成生猪肥膘肉肉泥；红薯预处理：将鲜红薯用清水冲洗干净后，切成薄片，送入青饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得红薯糜浆；菊花预处理：取市售优质干菊花，加水浸泡至吸水饱和，捞起后加入干菊花重3倍的水，一起送入青饲料打浆机，搅打成烂糜，制得菊花糜浆；蚕蛹预处理：蚕蛹淘洗后浸泡至吸水饱和，用蒸制设备蒸熟，冷却后送入饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得蚕蛹糜浆；大豆预处理：大豆淘洗后浸泡至吸水饱和，送入磨浆机磨成浆粕，制成大豆浆粕；大蒜预处理：大蒜剥除外衣，用清水冲洗干净后切成薄片，送入磨浆机磨成浆粕，制成大蒜浆粕；B、制作南瓜醪糟：将南瓜去蒂后切分为二，去除籽粒，用清水冲洗干净后切成薄片，用蒸制设备蒸熟，摊凉后添加甜酒药，保温糖化，制成南瓜醪糟；C、配料：取河蚌肉肉泥28公斤、生猪肥膘肉肉泥11公斤、红薯糜浆34公斤、菊花糜浆2.5公斤、蚕蛹糜浆10公斤、南瓜醪糟15公斤、大豆浆粕16公斤、大蒜浆粕1.5公斤、玉米淀粉34公斤、蝗虫粉10公斤、禽蛋5公斤、食盐0.6公斤、明矾0.3公斤；D、调芡：先将禽蛋用打蛋机打成禽蛋融；蚕蛹糜浆加入食盐，红薯糜浆加入明矾，分别搅拌均匀，使食盐、明矾腌溶；开动搅拌机，再依次将玉米淀粉、蝗虫粉、禽蛋融、南瓜醪糟、菊花糜浆、大豆浆粕、大蒜浆粕送入搅拌机，再逐渐加入溶有食盐的蚕蛹糜浆，溶有明矾的红薯糜浆，搅拌均匀后，加入生猪肥膘肉肉泥、河蚌肉肉泥，混合搅拌均匀，形成芡糊状混合料；E、挤压：将芡糊状混合料倒入多功能粉丝机漏斗，可按常规粉丝制作工序，挤制成直径0.25㎜，并切分成长0.5㎝的半成品粉丝状湿料；F、干燥：将半成品粉丝状湿料送入烘干机，可干燥至水分8%，制成成品琴鱼专用配方饲料。...

【技术特征摘要】
1.一种琴鱼专用配方饲料，其特征在于：采用以下步骤制作：
A、原料预处理：
河蚌预处理：将鲜河蚌肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成河蚌肉肉泥；
生猪肉预处理：将生猪肥膘肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成生猪肥膘肉肉泥；
红薯预处理：将鲜红薯用清水冲洗干净后，切成薄片，送入青饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得红薯糜浆；
菊花预处理：取市售优质干菊花，加水浸泡至吸水饱和，捞起后加入干菊花重3倍的水，一起送入青饲料打浆机，搅打成烂糜，制得菊花糜浆；
蚕蛹预处理：蚕蛹淘洗后浸泡至吸水饱和，用蒸制设备蒸熟，冷却后送入饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得蚕蛹糜浆；
大豆预处理：大豆淘洗后浸泡至吸水饱和，送入磨浆机磨成浆粕，制成大豆浆粕；
大蒜预处理：大蒜剥除外衣，用清水冲洗干净后切成薄片，送入磨浆机磨成浆粕，制成大蒜浆粕；
B、制作南瓜醪糟：将南瓜去蒂后切分为二，去除籽粒，用清水冲洗干净后切成薄片，用蒸制设备蒸熟，摊凉后添加甜酒药，保温糖化，制成南瓜醪糟；
C、配料：取河蚌肉肉泥28公斤、生猪肥膘肉肉泥11公斤、红薯糜浆34公斤、菊花糜浆2.5公斤、蚕蛹糜浆10公斤、南瓜醪糟15公斤、大豆浆粕16公斤、大蒜浆粕1...

【专利技术属性】
技术研发人员：张艳，
申请(专利权)人：张艳，
类型：发明
国别省市：安徽;34