本实用新型专利技术提供一种晃油锅，包括支架，所述支架底部上方安装有一排锅体；所述锅体上连接有用于使所述锅体绕自身轴线摇摆晃动的晃动机构。晃动机构使得锅体围绕自身轴线在一定角度内摇摆晃动，这种晃动方式较常规的左右晃动效率更高，而且摇摆晃动更稳定，锅体内酱胚也不易洒出。在改进方案中，晃动机构包括晃动杆和带有一排铰接点的传动杆；所述晃动杆一端可拆卸地铰接在所述传动杆铰接点处，另一端可拆卸地铰接在所述锅体上；每个所述锅体对应的所述晃动杆单独拆卸；可以把需要停止工作的锅体对应的晃动杆拆卸下来，不影响其他锅体正常工作，非常适合大规模集约型生产。
【技术实现步骤摘要】
本技术属于香油生产设备
，特别是涉及一种晃油锅。
技术介绍
香油，又称芝麻油，是从芝麻中提炼出来的，芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其他各种食用植物油，故称香油。小磨香油是人们日常生活中极佳的调味品，具有极高的营养价值和保健作用。小磨香油是通过小石磨(直径500mm—1000mm)低温磨制，将芝麻研磨成酱胚，在酱胚中倒入一定比例的优质饮用水，利用油料中非油成分对水和油的亲和力不同，另外加上油水密度差，在经过搅油、墩油、晃油过程中，不断地将油和亲水性蛋白质、碳水化合物等分开，将油置换出来，这就是所谓的“水代法”小磨香油。在小磨香油生产工艺中，晃油工序对于香油质量和出油率有重要影响。常规的晃油是通过晃油锅左右倾斜晃动，即“不倒翁”式晃动。如申请号为201320150151.6的技术专利中公开了一种具有晃动墩油功能的墩油装置，所述具有晃动墩油功能的墩油装置包括支架，在所述支架上底部安装有一字排列的若干口墩油锅，在所述支架的上部对应每口所述墩油锅的安装有电动墩油器；所述墩油锅通过墩油锅支架安装在所述支架的底部；每一所述墩油锅支架连接有用于使每一所述墩油锅支架左右倾斜晃动的晃动机构。这种晃油锅如果晃动角度小、速度慢，则由于重力作用锅内酱坯晃动角度非常小甚至接近不晃动，难以对生产产生效用；如果晃动角度大、速度快，则由于锅体倾斜锅边较低，很容易造成酱坯洒出。此外，现有技术中晃动机构的传动杆均采用串联，如上述专利中描述有所述传动杆为多根，相互活动连接，这样造成晃动不稳定，而且一排锅体只能同时工作或同时停止，生产效率低。
技术实现思路
本技术为解决上述技术问题而提供一种晃油锅。本技术所采取的技术方案是:一种晃油锅，包括支架，所述支架底部上方安装有一排锅体；所述锅体上连接有用于使所述锅体绕自身轴线摇摆晃动的晃动机构。晃动机构使得锅体围绕自身轴线在一定角度内摇摆晃动，这种晃动方式较常规的左右晃动效率更高，而且摇摆晃动更稳定，锅体内酱胚也不易洒出。作为进一步的改进，所述晃动机构包括晃动杆和带有一排铰接点的传动杆；所述晃动杆一端可拆卸地铰接在所述传动杆铰接点处，另一端可拆卸地铰接在所述锅体上；每个所述锅体对应的所述晃动杆单独拆卸。大规模的香油生产厂家需要多个锅体共同工作，有时候会出现某个或某些个锅体不能工作或者不能连续工作，需要停下进行其他处理；本改进方案可以把需要停止工作的锅体对应的晃动杆拆卸下来，不影响其他锅体正常工作，非常适合大规模集约型生产。所述晃动机构的驱动方式为:所述传动杆通过一连杆与一驱动轮连接；所述连杆一端铰接在所述传动杆上，另一端铰接在所述驱动轮偏离中心位置处。作为优选，所述驱动轮上通过两根连杆连接有两根传动杆，驱动轮位于一排锅体中部，一组驱动电机、驱动轮可同时带动两组传动杆，节约空间，且提高能源利用效率，节约能源。为了保证同一根传动杆上连接的锅体运动同步、稳定，所述铰接点间距离与所述锅体中心距离相等，即同一根传动杆上的晃动杆平行。在上述技术方案中，锅体可以不足一排，仅仅一个锅体或者两个锅体。本技术具有的优点和积极效果是:由于本技术采用如上技术方案，晃动机构使得锅体围绕自身轴线在一定角度内摇摆晃动，这种晃动方式较常规的左右晃动效率更高，而且摇摆晃动更稳定，锅体内酱胚也不易洒出；在改进方案中，可以把需要停止工作的锅体对应的晃动杆拆卸下来，不影响其他锅体正常工作，非常适合大规模集约型生产。除了上面所描述的本技术解决的技术问题、构成技术方案的技术特征以及由这些技术方案的技术特征所带来的优点之外，本技术所能解决的其他技术问题、技术方案中包含的其他技术特征以及这些技术特征所带来的优点，将在下文中结合附图作进一步详细的说明。【附图说明】图1是本技术晃油锅结构示意图；图2是晃动机构结构简图。图中:1、锅体；2、支架；3、传动杆；4、晃动杆；5、连杆；6、驱动轮；7、驱动电机。【具体实施方式】为能进一步了解本技术的
技术实现思路
、特点及功效，兹例举以下实施例，并配合附图详细说明如下:如图1所示，本实施例是一种晃油锅，包括支架2，所述支架2底部上方安装有一排锅体1 ;所述锅体1上连接有用于使所述锅体1绕自身轴线摇摆晃动的晃动机构。晃动机构使得锅体1围绕自身轴线在一定角度内摇摆晃动，这种晃动方式较常规的左右晃动效率更高，而且摇摆晃动更稳定，锅体内酱胚也不易洒出。如图1和图2所示，所述晃动机构包括晃动杆4和带有一排铰接点的传动杆3 ;所述传动杆3通过一连杆5与一驱动轮6连接；所述连杆5 —端铰接在所述传动杆3上，另一端铰接在所述驱动轮6边缘，属于偏离中心位置处；所述驱动轮6上通过两根连杆5连接有两根传动杆3，驱动轮6位于一排锅体1中部，一组驱动电机7、驱动轮6可同时带动两组传动杆3 ;所述晃动杆4 一端可拆卸地铰接在所述传动杆3铰接点处，另一端可拆卸地铰接在所述锅体1上；所述铰接点间距离与所述锅体1中心距离相等，即同一根传动杆3上的晃动杆4平行；每个所述锅体1对应的所述晃动杆4单独拆卸。驱动轮6在驱动电机作用下旋转，驱动轮6靠近边缘位置设有铰接点，铰接点两侧各依次连接一根连杆5 —根传动杆3，传动杆3随着驱动轮6的旋转做往复运动，通过晃动杆4带动锅体1围绕自身轴线在一定角度范围内摇摆晃动，进行小磨香油生产过程的晃油工作。大规模的香油生产厂家需要多个锅体共同工作，有时候会出现某个或某些个锅体不能工作或者不能连续工作，需要停下进行其他处理；本改进方案可以把需要停止工作的锅体对应的晃动杆拆卸下来，不影响其他锅体正常工作，非常适合大规模集约型生产。本领域技术人员应当知道，在本实施例中的锅体可以不足一排，仅仅一个锅体或者两个锅体，晃动机构做相应改变即可。以上对本技术的实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本技术的较佳实施例，不能被认为用于限定本技术的实施范围。凡依本技术申请范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本技术的专利涵盖范围之内。【主权项】1.一种晃油锅，其特征在于:包括支架，所述支架底部上方安装有一排锅体；所述锅体上连接有用于使所述锅体绕自身轴线摇摆晃动的晃动机构。2.根据权利要求1所述的一种晃油锅，其特征在于:所述晃动机构包括晃动杆和带有一排铰接点的传动杆；所述晃动杆一端可拆卸地铰接在所述传动杆铰接点处，另一端可拆卸地铰接在所述锅体上；每个所述锅体对应的所述晃动杆单独拆卸。3.根据权利要求2所述的一种晃油锅，其特征在于:所述传动杆通过一连杆与一驱动轮连接；所述连杆一端铰接在所述传动杆上，另一端铰接在所述驱动轮偏离中心位置处。4.根据权利要求3所述的一种晃油锅，其特征在于:所述驱动轮上通过两根连杆连接有两根传动杆。5.根据权利要求2所述的一种晃油锅，其特征在于:所述铰接点间距离与所述锅体中心距离相等。6.一种晃油锅，其特征在于:包括支架，所述支架底部上方安装有一个或两个锅体；所述锅体上连接有用于使所述锅体绕自身轴线摇摆晃动的晃动机构。【专利摘要】本技术提供一种晃油锅，包括支架，所述支架底部上方安装有一排锅体；所述锅体上连接有用于使所述锅体绕自身轴线摇摆晃动的晃动机构。晃动机构使得锅本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种晃油锅，其特征在于：包括支架，所述支架底部上方安装有一排锅体；所述锅体上连接有用于使所述锅体绕自身轴线摇摆晃动的晃动机构。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：周为民，
申请(专利权)人：天津大华油脂有限公司，
类型：新型
国别省市：天津;12
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