二氧杂二环[3.3.0]辛烷衍生物的新用途制造技术

一种食品组合物，其中配合有以下述通式（Ⅰ）表示的二氧杂二环［３．３．０］辛烷衍生物为有效成分的ω６系·ω３系不饱和脂肪酸的平衡调节剂， ＊＊＊ （Ⅰ） （式中，Ｒ↑［１］、Ｒ↑［２］、Ｒ↑［３］、Ｒ↑［４］、Ｒ↑［５］及Ｒ↑［６］分别独立表示氢原子或碳数１－３的烷基，或Ｒ↑［１］和Ｒ↑［２］和／或Ｒ↑［４］和Ｒ↑［５］一起形成亚甲基或亚乙基，而且ｎ、ｍ、及ｌ表示０或１）。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
配合有ω6系·ω3系不饱和脂肪酸的平衡调节剂的食品组合物本专利技术涉及配合有以二氧杂二环[3.3.0]辛烷衍生物为有效成分的ω6系·ω3系不饱和脂肪酸的平衡调节剂的食品组合物，以及ω6系·ω3系不饱和脂肪酸的平衡调节剂。因为多元不饱和脂肪酸是必需脂肪酸，所以从过去就一直从营养的观点来研究满足必要摄取量的问题。可是现在的情况是，摄取量已经十分充足，与其说重视摄取量，倒不如说是重视血清脂质下降的效果，也就是说，在现阶段是重视摄取脂肪的不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸的比例问题。另一方面，不饱和脂肪酸代表性的有2个系列，即ω-3系和ω-6系(所称的ω是表示从脂肪酸的甲基末端开始数到最初的具有双键的碳为止的碳数)，近来开始重视ω6系不饱和脂肪酸/ω3系不饱和脂肪酸之比。ω6系的亚油酸、二高(dihomo)-γ-亚麻酸及花生四烯酸和ω3系的α-亚麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸等各种脂肪酸具有不同的生理作用，但同时重要的是这2个系列的不饱和脂肪酸互相对对方的生理作用产生强烈的影响，进而，这些脂肪酸在人体内都不能进行生化合成，而且两系列间不能相互转换，所以在体内的ω3系和ω6系不饱和脂肪酸的比例即是在本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品组合物，其中配合有以下述通式(I)表示的二氧杂二环[3.3.0]辛烷衍生物为有效成分的ω6系·ω3系不饱和脂肪酸的平衡调节剂，(式中，R1、R2、R3、R4、R5及R6分别独立表示氢原子或碳数1-3的烷基，或R1和R2和/或R4和R5一起形成亚甲基或亚乙基，而且n、m、及l表示0或1)。2.根据权利要求1所述的食品组合物，其特征在于上述二氧杂二环[3.3.0]辛烷衍生物是从以下化合物中选出的至少一种，这些化合物有芝麻素、芝麻酚、表芝麻素、表芝麻酚、芝麻酚林、2-(3，4-亚甲基二氧苯基)-6-(3-甲氧基-4-羟基苯基)-3，7-二氧杂二环[3.3.0]辛烷、2，6-双-(3-甲氧基-4-羟基苯基)-3，7-二氧杂二环[3.3.0]辛烷及2-(3，4-亚甲基二氧苯基)-6-(3-甲氧基-4-羟基苯氧基)-3，7-二氧杂二环[3.3.0]辛烷。3.根据权利要求1或2所述的食品组合物，其特征在于上述ω3系不饱和脂肪酸是9，12，15-十八碳三烯酸(α-亚麻酸)、6，9，12，15-十八碳四烯酸、8，11，14，17-二十碳四烯酸、5，8，11，14，17-二十碳五烯酸、7，10，13，16，19-二十二碳五烯酸及4，7，10，13，16，19-二十二碳六烯酸。4.根据权利要求1-3中任何一项所述的食品组合物，其特征在于上述ω6系不饱和脂肪酸是9，12-十八碳二烯酸(亚油酸)、6，9，12-十八碳三烯酸(γ-亚麻酸)、8，11，14-二十碳三烯酸(二高-γ-亚麻酸)、5，8，11，14-二十碳四烯酸(花生四烯酸)。5.根据权利要求1-4中任何一项所述的食品组合物，其特征在于将上述ω6系·ω3系不饱和脂肪酸的平衡调节剂配合在含有ω6系不饱和脂肪酸和/或ω3系不饱和脂肪酸的食品中。6.根据权利要求1-5中任何一项所述的食品组合物，其特征在于上述食品组合物是功能性食品、营养补助食品、婴儿用调制乳、乳儿用调制乳、幼儿用食品、孕妇用食品或老人用食品。7.根据权利要求1-6中任何一项所述的食品组合物，其特征在于上述ω6系·ω3系不饱和脂肪酸平衡调节剂同时含有上述二氧杂二环[3.3.0]辛烷衍生物和抗氧化剂作为有效成分。8.根据权利要求7所述的食品组合物，其特征在于上述抗氧化剂是生育酚类。9.根据权利要求1-8中任何一项所述的食品组合物，其特征在于上述二氧杂二环[3.3.0]辛烷衍生物是从芝麻种子、芝麻油、芝麻油制造过程中的副产物、五加皮、桐木、白果树皮、荜拨、细椒中分离得到的。10.ω6系·ω3系不饱和脂肪酸平衡调节剂，它是用以下述通式(I)表示的二氧杂二环[3.3.0]辛烷衍生物为有效成分的。(式中，R1、R2、R3、R4、R5及R6分别独立表示氢原子或碳数1-3的烷基，或R1和R2和/或R4和R5一起形成亚甲基或亚乙基，而且n、m、及l表示0或1)。11.根据权利要求10所述的平衡调节剂，其特征在于上述二氧杂二环[3.3.0]辛烷衍生物是从以下化合物中选出的至少一种，这些化合物有芝麻素、芝麻酚、表芝麻素、表芝麻酚、芝麻酚林、2-(3，4-亚甲基二氧苯基)-6-(3-甲氧基-4-羟基苯基)-3，7-二氧杂二环[3.3.0]辛烷、2，6-双-(3-甲氧基-4-羟基苯基)-3，7-二氧杂二环[3.3.0]辛烷及2-(3，4-亚甲基二氧苯基)-6-(3-甲氧基-4-羟基苯氧基)-3，7-二氧杂二环[3.3.0]辛烷。12.根据权利要求10或11所述的平衡调节剂，其特征在于上述ω3系不饱和脂肪酸是9，12，15-十八碳三烯酸(α-亚麻酸)、6，9，12，15-十八碳四烯酸、8，11，14，17-二十碳四烯酸、5，8，11，14，17-二十碳五烯酸、7，10，13，16，19-二十二碳五烯酸及4，7，10，13，16，19-二十二碳六烯酸。13.根据权利要求10-12中任何一项所述的平衡调节剂，其特征在于上述ω6系不饱和脂肪酸是9，12-十八碳二烯酸(亚油酸)、6，9，12-十八...

【专利技术属性】
技术研发人员：五十岚脩，
申请(专利权)人：三得利公司，
类型：发明
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