【技术实现步骤摘要】
本技术属于餐饮业设备
,具体涉及一种循环水流餐饮传输装置。餐饮行业服务方式的推陈出新,是吸引顾客、留住顾客的有力措施之一。在传统的餐厅里,为顾客的配菜方式基本有两种,一是由服务根据顾客的要求逐一配送,这种方式针对性强,但需要的服务员数量多;二是将菜集中于某一固定位置,由顾客根据需要自行拿取,这种方式可以比较方便顾客,减少服务员的工作量,但顾客需付出一定的劳动。本技术针对现有配菜方式存在的上述不足,设计了一种循环水流餐饮传输装置,让菜品自动送到顾客的面前,由顾客随意拿取,既可减少服务员的工作量,又可方便顾客。本设计的具体方案如下;循环水流餐饮传输装置,包括水槽、水泵和配水管,水槽为传菜路径,槽底设置与水泵相连的配水管,配水管每隔一定距离设有通向水槽的配水点,配水点的出水方向一致。所述配水点可以有多种形式,可以是在配水管上接出的配水支管,所有配水点的配水支管的出水方向一致,也可以是直接在配水管上开出的出水方向一致的配水孔。水槽的槽壁在一定高度位置开有溢流孔,溢流孔连通水槽和安放水泵的吸水箱。本装置的水槽是运送菜品的路径,菜品可盛于水面的小船中。水槽中的水由配水点的水流推动向一个方向流动,从而运送菜品。配水点的水流是来自水泵的压力。水槽的水由于溢流孔的设置而始终保持一定高度。本装置的优点是以水流作为配菜载体,可将餐桌分布于水槽周围,顾客可随意拿取流经身边的菜品,既方便顾客,又减少服务员的数量,节省成本,还能给顾客一种新鲜、自然的感觉。以下结合附图和实施例详细说明本技术附图说明图1是本装置整体结构图;图2是本装置水槽的纵剖面图;图3是图1中A处的剖面图 ...
【技术保护点】
循环水流餐饮传输装置,其特征在于它包括水槽、水泵和配水管,水槽为传菜路线,槽底设置与加压水泵相连的配水管,配水管每隔一定距离设有通向水槽的配水点。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:杜斌,
申请(专利权)人:重庆外婆桥风味饮食传播有限公司,
类型:实用新型
国别省市:85[中国|重庆]
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