一种烹调油的制作方法和烹调油产品技术

一种烹调油的制作方法和烹调油产品，其特征是：（１）、将花椒、茴香炒至八成熟；（２）、将姜片、丁香和已炒成八成熟的花椒、茴香用食用酒精拌匀后捞出再浸在植物油里；（３）、花椒、茴香、姜片、丁香的重量百分比是：花椒２０－３０％、茴香３０－４０％、姜片１０－２０％、丁香１０－２０％；（４）、将经过上面步骤（２）浸过植物油的花椒、茴香、姜片、丁香捞出、榨出味油并过滤味油；（５）、将１００份植物油和１份或２份或３份味油混合成烹调油。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
一种烹调油的制作方法和烹调油产品本专利技术涉及一种烹调油的制作方法和烹调油产品。目前的烹调油和烹调油的制作方法，制作工序复杂，用料品种过多不必要，味道也不好。本专利技术的目的在于提供一种烹调油的制作方法和烹调油产品，制作方法简单，用料品种少，味道好，改进了已有技术的缺陷。本专利技术的目的是这样实现的：1、一种烹调油的制作方法，其特征是：(1)、将花椒、茴香炒至八成熟；(2)、将姜片、丁香和已炒成八成熟的花椒、茴香用食用酒精拌匀后捞出再浸在植物油里；(3)、花椒、茴香、姜片、丁香的重量百分比是：花椒20-30％、茴香30-40％、姜片10-20％、丁香10-20％；(4)、将经过上面步骤(2)浸过植物油的花椒、茴香、姜片、丁香捞出、榨出味油并过滤味油；(5)、将100份植物油和1份或2份或3份味油混合成烹调油。2、一种烹调油产品，其特征是：烹调油由姜片、丁香、花椒、茴香制作出的味油和植物油混合而成，花椒、茴香、姜片、丁香的重量百分比是：花椒20-30％、茴香30-40％、姜片10-20％、丁香10-20％，烹调油由100份植物油和1份或2份或3份味油构成。采用本专利技术提供的一种烹调油的制作方法和烹调油产品，制作方法简单，用料品种少，味道好，成本低。下面对本专利技术作进一步说明。一种烹调油的制作方法，其特征是：(1)、将花椒、茴香炒至八成熟；(2)、将姜片、丁香和已炒成八成熟的花椒、茴香用食用酒精拌匀后捞出再浸在植物油里；(3)、花椒、茴香、姜片、丁香的重量百分比是：花椒20-30％、茴香30-40％、姜片10-20％、丁香10-20％；-->(4)、将经过上面步骤(2)浸过植物油的花椒、茴香、姜片、丁香捞出、榨出味油并过滤味油；(5)、将100份植物油和1份或2份或3份味油混合成烹调油。一种烹调油产品，其特征是：烹调油由姜片、丁香、花椒、茴香制作出的味油和植物油混合而成，花椒、茴香、姜片、丁香的重量百分比是：花椒20-30％、茴香30-40％、姜片10-20％、丁香10-20％，烹调油由100份植物油和1份或2份或3份味油构成。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烹调油的制作方法，其特征是：（１）、将花椒、茴香炒至八成熟；（２）、将姜片、丁香和已炒成八成熟的花椒、茴香用食用酒精拌匀后捞出再浸在植物油里；（３）、花椒、茴香、姜片、丁香的重量百分比是：花椒２０－３０％、茴香３０－４０％、 姜片１０－２０％、丁香１０－２０％；（４）、将经过上面步骤（２）浸过植物油的花椒、茴香、姜片、丁香捞出、榨出味油并过滤味油；（５）、将１００份植物油和１份或２份或３份味油混合成烹调油。

【技术特征摘要】
1、一种烹调油的制作方法，其特征是：(1)、将花椒、茴香炒至八成熟；(2)、将姜片、丁香和已炒成八成熟的花椒、茴香用食用酒精拌匀后捞出再浸在植物油里；(3)、花椒、茴香、姜片、丁香的重量百分比是：花椒20-30％、茴香30-40％、姜片10-20％、丁香10-20％；(4)、将经过上面步骤(2)浸过植物油的花椒、茴香、姜片、丁香捞出、榨出味油并过滤味油...

【专利技术属性】
技术研发人员：薄文波，
申请(专利权)人：薄文波，
类型：发明
国别省市：13[中国|河北]