一种降血脂植物饮料及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种降血脂植物饮料及其制备方法。所述降血脂植物饮料以山楂、决明子为主药，再辅以枸杞子、桑叶、荷叶、莱菔子、紫苏子和甘草，通过制备药液、灌装、杀菌等步骤制备而成。本发明专利技术降血脂植物饮料配伍科学，具有降体脂、健脾、降血压、清心神、预防肥胖症、高血压、动脉硬化等功效。本发明专利技术降血脂植物饮料的制备方法工艺简单，用易拉罐作包装，采用抽真空再辅以加压高温杀菌方式确保产品保质期内不变质，方便饮用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种饮料，尤其涉及一种降血脂植物饮料及其制备方法。
技术介绍
现代医学大量研究表明，高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素。 此外，高血脂症也是促使高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。高血脂症还可 导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症。所 以必须高度重视高血脂的危害，积极的预防和治疗。 高血脂症的主要表现是血浆胆固醇的浓度超过正常标准。低密度胆固醇（LDL-c) 的主要功能是将胆固醇转运到肝外组织细胞，满足它们对胆固醇的需要；同时它是所有血 浆脂蛋白中首要的致动脉粥样硬化性脂蛋白，是致动脉硬化的罪魁祸首。高密度胆固醇 (HDL-c)的主要功能是将肝外组织中过多的胆固醇转运到肝脏代谢，以防胆固醇在这些组 织中过多地聚集。现代研究证实高度胆固醇具有防止动脉粥样硬化、降低冠心病病死率的 作用。 西药治疗高血脂，主要是降低胆固醇，使用的药物包括他汀类和胆汁酸螯合剂两 类，其作用是抑制胆固醇的合成。但胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅 参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及留体激素的原料。西药同时抑制高密度 胆固醇和低密度胆固醇的合成，很容易引起营养平衡失调，导致贫血和其它疾病的发生。 中医对高血脂病机分析，认为主要有以下3点： (1)饮食因素恣食肥甘，膏梁厚味，嗜酒无度，损伤脾胃，脾失健运，水谷不化，生痰 生湿，痰湿中阻，精微物质输布失司，酿为本病； (2)情志因素长期情志不遂，肝失条达，疏泄失常，气血运行不畅，膏脂布化失度， 或思虑过度，伤及脾胃，内生痰湿，可导致本病； (3)体质因素素体肥胖或素体阴虚，也是造成本病原因之一。"肥人多痰湿"，痰浊 中阻可致本病。阴虚者多肝肾不足，肝肾阴虚，肝阳偏亢，木旺克土，伤脾胃生痰，或劳欲过 度，更伤肾脏，因生命原动力缺乏而致代谢失调，发为本病。 因中药服用不便，使其应用受到很大限制。用中药制成的降血脂保健饮料服用方 便，适用人群广，很受欢迎。市场上降脂饮料一般为袋装茶包或者现煮中药凉茶。这样的 产品不能大规模生产。因为大规模生产过程中，需要高温灭菌，此过程可能导致中药的有 效物质挥发，使药效降低。关于降血脂饮料的研究也较多，如公开号为CN103627559A的 中国专利技术专利公开了一种降血脂饮料及其制备方法，该饮料中各组分含量以重量份数计算 为：洋葱20份；葡萄酒100份；蜂蜜5份；中草药液20份；所述中草药液中各组分含量重量 份数为：葛根3-5份；银杏叶5-8份；决明子3-5份；山楂3-5份；获茶3-5份；枸杞子3-5 份。该降血脂饮料的制作方法，包括以下步骤：（1)首先将洋葱除去腥辣味后榨汁得倒洋葱 汁；⑵将葛根、银杏叶、决明子、山楂、茯苓、枸杞子洗净、晾干、蒸煮后除渔，浓缩得到中草 药液；（3)将洋葱汁、中草药液、葡萄酒、蜂蜜混合搅拌均匀，杀菌后，得到降血脂饮料。 但是，现有的降血脂饮料的降血脂效果仍不好，制备方法复杂，还有待进一步改 进。
技术实现思路
有鉴于此，有必要针对的问题，提供一种降血脂植物饮料及其制备方法。 为了实现上述专利技术目的，采用如下技术方案： -种降血脂植物饮料，含有下述重量份的药材： 优选地，所述降血脂植物饮料含有下述重量份的药材： 上述降血脂植物饮料的制备方法，包括以下步骤： (1)药材加水煮沸，再煮40-60分钟，取出煮后的药液a备用；所述药材与水的重 量比为1 :15 ; (2)再向药材中加水，所述药材与水的重量比为1 :6,搅拌2-3分钟，取出药液b备 用；重复一次，取出药液c备用； (3)将药液a、b、c混合成基础药液，加入基础药液重量3-15%的糖，混匀得到含糖 基液； (4)向含糖基液中加水，煮沸后得到饮料用液，所述含糖基液与水的重量比为3 : 145-345 ； (5)饮料用液进行120-150目过滤； (6)将饮料用液灌装入易拉罐，抽真空封罐； (7)以120°C高温杀菌30分钟。 优选地，所述药材为干药材，干药材用水浸泡10-20分钟，捞出后制备降血脂植物 饮料。 优选地，所述药材为中药饮片。 与现有技术相比，本专利技术降血脂植物饮料及其制备方法具有以下有益效果： 1)本专利技术降血脂植物饮料是以山楂、决明子为主原料，辅以一定比例的枸杞子、桑 叶、甘草、荷叶、莱菔子、紫苏子等草本植物，配伍科学，具有降体脂、健脾、降血压、清心神、 预防肥胖症、高血压、动脉硬化等功效。 2)本专利技术降血脂植物饮料的制备方法工艺简单，可大规模生产；通过浸煮的方 式，使药物有效成分更有效地提取出来；操作容易，选料方便，普通药材或饮片药材都可以 作为生产原料；用易拉罐作包装，采用抽真空再辅以加压高温杀菌方式确保产品保质期内 不变质，方便饮用。【具体实施方式】 为了更好的理解本专利技术，下面结合【具体实施方式】作进一步说明。 本专利技术降血脂植物饮料以山楂、决明子为主药，再辅以枸杞子、桑叶、荷叶、莱菔 子、紫苏子和甘草制备而成；利用山楂活血化瘀、决明子降血压降血脂减少胆固醇的功效， 以及枸杞子清肝明目、桑叶降血糖抗病毒抑菌抗炎、荷叶纯利尿通便、莱菔子降气化痰、紫 苏子解表散寒等功效，再用甘草将上述药物加以调和，组合成一个独特和功效显著的配伍， 制作成饮料。山楂含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖 类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，促进胃液 分泌和增加胃内酶素，具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等瘦身功效，能更好的排出体内 的血脂。 决明子又称"还瞳子"，决明子含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合 物，还含留体化合物，大黄酚、大黄素等，更有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钥 等。所含大黄素、大黄酚对人体有平喘、利胆、保肝、降压作用，并有一定抗菌、消炎功效。决 明子具有清肝火、祛风湿、益肾等功能，可使血压正常，大便通畅，老眼不花。临床实验证明， 决明子可以清肝明目、防止视力模糊、降血压、降血脂、减少胆固醇等，对于防治冠心病、高 血压都有不错的疗效；而且决明子富含维生素A及锌，可防治夜盲症以及避免小儿缺锌。此 外，决明子润肠通便的功能也能解决现代人肠胃及便秘的问题，可以治疗大便燥结，帮助顺 利排便。枸杞子，为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实，主治滋补肝肾，益精明目。用于 虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。枸杞子中含有甜菜碱、玉蜀 黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，并含胡萝卜素、枸杞多糖、单糖、甜菜碱、脂肪酸、蛋白质 和多肽、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、18种氨基酸（含8种必需氨基酸）、微 量元素（钙、锌、镁、铁、锰、磷等），使其具有不同凡响的保健功效。枸杞子含有的胡萝卜素、 多种维生素和钙、铁等是健康眼睛的必需营养物当前第1页1 2 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种降血脂植物饮料，其特征在于：包含下述重量份的药材：

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：袁继光，
申请(专利权)人：袁继光，
类型：发明
国别省市：广东;44