空气炸锅制造技术

本发明专利技术涉及食物制备。为提供改进的残留材料收集，提供包括食物制备室(12)、空气移动装置(14)、加热装置(16)和空气引导部件(18)的制备食物用装置(10)。食物制备室由至少部分围住接收待由热空气的通过流制备的食物的接收容积(24)的容器结构(22)提供。容器结构包括侧壁(26)和底壁(28)，其中底壁和/或一个侧壁可透气，提供热空气到接收容积内的进入的空气进入开口(30)，且其中容器结构包括空气排出开口(32)。加热装置配置成加热由空气移动装置提供的气流的空气。空气引导部件提供从排出开口经加热装置和空气移动装置到空气进入开口的空气管道布置(34)。食物制备室下方设有收集残留材料用的有收集容积(182)的收集装置(180)。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及食物制备并且特别涉及用于制备食物的装置和用于制备食物的方法。
技术介绍
对于用于制备食物的装置的示例是飞利浦空气炸锅，它是能够利用热空气烹调食物、例如薯条或鸡的器具。为了加热食物用于食物的制备，热空气的流动在食物上移过以加热该食物，分别地被吹过含有食物的容积用于加热的目的。这样的器具可以例如在家庭环境中使用。W0 2012/032449 A1描述了用于利用热空气制备食物的装置。除了需要提供充分的热空气的流之外，还必须考虑实际方面。例如，已经表明，在烹调过程期间，脂肪、污垢和其他残留可能会积聚。
技术实现思路
可能存在有提供一种具有改进的残留材料收集的用于制备食物的装置的需要。本专利技术的目的通过独立权利要求的主题来解决，其中进一步的实施例被包含在从属权利要求中。应当注意的是，以下描述的专利技术的多个方面也适用于用于制备食物的装置以及用于制备食物的方法。根据本专利技术，提供一种用于制备食物的装置，包括食物制备室、空气移动装置、加热装置和空气引导部件。食物制备室由至少部分围住用于接收待被热空气的通过流制备的食物的接收容积的容器结构提供，其中容器结构包括侧壁和底壁。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于制备食物的装置(10)，包括：‑食物制备室(12)；‑空气移动装置(14)；‑加热装置(16)；和‑空气引导部件(18)；其中所述食物制备室由至少部分围住用于接收待被热空气的通过流制备的食物的接收容积(24)的容器结构(22)提供；其中所述容器结构包括侧壁(26)和底壁(28)，其中所述侧壁中的一个和/或所述底壁是可透气的，提供了用于热空气进入到所述接收容积内的空气进入开口(30)，并且其中所述容器结构包括空气排出开口(32)；其中所述加热装置配置成将由所述空气移动装置提供的空气流的空气加热；其中所述空气引导部件提供从所述排出开口经由所述加热装置和所述空气移动装置到所述空气进入开口的空...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：R·E·德哈斯，M·A·帕斯图斯，R·J·范威费伦，A·施里瓦斯塔瓦，C·扎尼泽，R·沃米策，
申请(专利权)人：皇家飞利浦有限公司，
类型：发明
国别省市：荷兰;NL