【技术实现步骤摘要】
多味玉米片及其制备方法本专利技术涉及一种玉米片及其制备方法，特别涉及一种多味玉米片及其制备方法。众所周知，玉米是世界主要粮食之一，特别是在我国的粮食结构上尤为重要。但都是经极简单的粉碎而成玉米面作为农村的主要口粮、人们称之谓粗粮。如何粗粮细作，如何利用这种广阔的资源加工成为人们喜爱的食品、进入普遍百姓的日常餐桌又既是大众化又能增值的产品，是人们追求的目标。目前市面上虽有小包装的玉米片出现，但只能作玉米粥、用途甚为狭窄。还有小摊贩上的膨胀甜玉米条，只能当作小孩的零作，不能进入百姓的餐桌上。本专利技术的目的在于提供一种餐桌上作为作饭、菜的多味玉米片及其制备方法。此玉米片，经加水煮沸3分钟后，可炒、可炸、可凉拌，爽滑、筋道，口感极好的玉米片，有肉香型、鱼虾香型、菜香型和水果型多种多样、又是饭又是菜，是一种最新型的玉米片精加工产品。本专利技术的实施方案如下：配方(以重量份计)(A)肉香型： 玉米粉 100 猪肉(或牛羊肉或鸡肉等)糜 8-12 水 35-45 ...
【技术保护点】
一种多味玉米片，其特征在于其配方：Ａ、肉香型：玉米粉 １００重量份猪肉或牛、羊肉或鸡肉糜 ８－１２重量份水 ３５－４５重量份五香粉 ０．０５重量份盐 ０．１５重量份味精 ０．０５重量份Ｂ、鱼虾型：玉米粉 １００重量份鱼虾肉糜 ８－１２重量份水 ３５－４５重量份盐 ０．１５重量份味精 ０．０５重量份Ｃ、菜、水果型：玉米粉 １００重量份蔬菜或水果 １０－１４重量份水 ３５－４５重量份盐 ０．１５重量份味精 ...
【技术特征摘要】
1、一种多味玉米片，其特征在于其配方：A、肉香型： 玉米粉 100重量份 猪肉或牛、羊肉或鸡肉糜 8-12重量粉 水 35-45重量份 五香粉 0.05重量份 盐 0.15重量份 味精 0.05重量份B、鱼虾型： 玉米粉 100重量份 鱼虾肉糜 8-12重量份 水 35-45重量份 盐 0.15重量份 味精 ...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨明臣，张荣超，
申请(专利权)人：杨明臣，
类型：发明
国别省市：93[中国|哈尔滨]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。