三黑米饼制造技术

一种三黑米饼，其特征是它的成分中，按重量比：黑米５９％－６０％、黑豆７％－８％、黑芝麻９％－１０％、蔗糖７％－８％、植物油５％－６％、淀粉８％－９％。也可在上述保健型食品中按重量比加入４％－６％拟黑多刺蚁粉制作成食疗型食品。采用先进的全膨化工艺，营养成分不受损失，制取的三黑米饼为纯天然黑色食品，口感好，营养成分全面，对人体具有食疗食补作用。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】三黑米饼本专利技术涉及一种保健食品，特别是一种三黑米饼。现有的各种米饼都是以精米为主料，辅以其他调味品调和制成，营养成份不全面。本专利技术的目的是提供一种营养成份全面，对人体具有食疗食补作用的天然黑色食品三黑米饼。本专利技术的技术解决方案是这样的：三黑米饼的成份中，按重量比：黑米59％-60％、黑豆7％-8％、黑芝麻9％-10％、蔗糖7％-8％、植物油5％-6％、淀粉8％-9％。也可在上述保健型食品中按重量比加入4％-6％拟黑多刺蚁粉制作成食疗型食品。实施例：制备原料中，按重量比取黑米60％、黑豆8％、黑芝麻10％、蔗糖7％、植物油6％、淀粉9％。1、将经精选过的黑米、黑豆、黑芝麻分别用水清洗、沥干。2、将经上述清洗过的黑米、黑豆、黑芝麻粉碎后混合，再加入蔗糖、植物油、淀粉和上述混合料重量4％-6％的拟黑多刺蚁粉，搅拌均匀。3、进行挤压、膨化、成形。4、烘烤并喷油、糖花、调料。5、包装。本专利技术由于采用以上配方和先进的全膨化工艺，营养成份不受损失，制取的三黑米饼为纯天然黑色食品，口感好，营养成份全面，对人体具有食疗食补作用。

【技术保护点】
一种三黑米饼，其特征是它的成份中，按重量比：黑米５９％－６０％、黑豆７％－８％、黑芝麻９％－１０％、蔗糖７％－８％、植物油５％－６％、淀粉８％－９％。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1、一种三黑米饼，其特征是它的成份中，按重量比：黑米59％-60％、黑豆7％-8％、黑芝麻9％-10％、蔗糖7％-8％、植物油5％-...

【专利技术属性】
技术研发人员：傅得财，
申请(专利权)人：傅得财，
类型：发明
国别省市：43[中国|湖南]