三黑糊及制备方法技术

一种三黑糊及制备方法，先将拟黑多刺蚊清洗、清毒，冷冻，加压冷冻，粉碎成微粉，再按一定比例加入黑米、黑芝麻、黑豆的膨化微粉和枸杞粉，混合搅拌后，经灭菌、包装制取三黑糊。采用先进的超低温冷冻粉碎工艺，营养成分不受损失，制取的三黑糊为纯天然黑色食品，口感好，含有人体必需的多种营养成分和珍贵的草体蚁醛。具有扶正固本、补肾壮骨、养肝强筋、健脾生肌、祛风除湿、活血化阏功效，增强人体免疫力，防治各种炎症及并发症，对多种疑难顽症⒂刑厥獾闹瘟菩Ч?（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】三黑糊及制备方法本专利技术涉及一种保健食品及其制作技术，特别是一种三黑糊及制备方法。如拟黑多刺蚁、黑米、黑芝麻、黑豆等天然黑色食物具有较高的药用价值和丰富的营养成份，但目前对它们的加工技术粗糙，营养成份破坏严重，加工成的食品含量低，未能克分发挥其药用、营养价值作用。本专利技术的目的是提供一种营养成份丰富、药用价值高的天然黑色食品三黑糊及制备方法。本专利技术的目的是这样实现的：三黑糊的成份中，接重量比：拟黑多刺蚁5％-6％、黑米46％-48％、黑芝麻27％-28％、黑豆8％-10％、枸杞9％-10％。也可在上述基料中按重量比加入糯米20％-24％、蔗糖3％-6％。其具体制备方法如下：1、清洗、清毒：将经精选过的拟黑多刺蚁用水清洗、沥干后，置于50°以上的白酒中浸泡20-30分钟进行清毒处理。2、冷冻：将经上述清洗、清毒过的拟黑多刺蚁置于冷冻机中，在-160℃～-180℃低温下冷冻1-2小时至脆化。3、加压冷冻：将冷冻机内压力增至300-400kg/cm2，经续冷冻干燥脱水20-30分钟。4、粉碎：将经上述冷冻干燥脱水处理过的拟黑多刺蚁粉碎成180-230目的微粉。5、混合、搅拌：加入黑本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种三黑糊，其特征是它的成份中，按重量比：拟黑多刺蚁５％－６％、黑米４６％－４８％、黑芝麻２７％－２８％、黑豆８％－１０％、枸杞９％－１０％。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1、一种三黑糊，其特征是它的成份中，按重量比：拟黑多刺蚁5％-6％、黑米46％-48％、黑芝麻27％-28％、黑豆8％-10％、枸杞9％-10％。2、如权利要求1所速的三黑糊，其特征是可在基料中按重量比加入糯米20％-24％、蔗糖3％-6％。3、一种三黑糊的制备方法，其特征是经过如下步骤：(1)、清洗、清毒：将经精选过的拟黑多刺蚁用水清洗、沥干后，置于50°以上的白酒中浸泡20-30分钟进行清毒处理；(2)、冷冻：将经上...

【专利技术属性】
技术研发人员：傅得财，
申请(专利权)人：傅得财，
类型：发明
国别省市：43[中国|湖南]