芝麻乳的制造方法技术

本发明专利技术是以芝麻为主要原料，添加奶粉、花粉、枸杞、乳化剂、稳定剂、抗氧化剂、调味料等制成的一种新型液体饮料－芝麻乳。它含有多种营养成分，长期饮用具有延缓衰老、软化血管、降低血脂及血糖健体养颜，提高人体的免疫功能等功效，同时，具有饮用方便，便于人体吸收，营养丰富，口感和香味具佳等特点，是一种男、女、老、少四季皆宜饮用的保健饮料。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
芝麻乳及其生产技术本专利技术涉及到一种新型的饮料生产技术，涉及到以芝麻为主要原料制成的液体饮料——芝麻乳的生产技术。芝麻含有丰富的人体必须脂肪酸(油酸、亚油酸等)及维生素(特别是维生素E)、蛋白质、微量元素等多种营养素。长期食用具有延缓衰老、软化血管、降低血脂及血糖健体养颜，提高人体的免役功能等功效。本专利技术的目的是：开发一种以芝麻为主要原料，再添加奶粉、花粉、枸杞及某些天然食品添加剂。制成一种营养丰富，便于人体消化吸收的口味和香气都具佳的液体保健饮料——芝麻乳。本专利技术的主要特点是：(一)产品营养丰富，在生产中，除用了主要原料芝麻外还用了奶粉、花粉、枸杞等，使产品营养趋于全面。(二)便于人体消化吸收：在产品的制造过程中，由于采用了超微粉碎，再用乳化剂、稳定剂制成乳液，使物料的有效成份成极细的微粒悬浮在液体中，增大了其接触面积，便于人体吸收。(三)口感和香气熔于一体，形成一种色、香、味具佳，并另具一色的新型饮料风味。(四)饮用方便，开瓶(开罐)即饮。在芝麻乳的制造过程中，怎样才能使芝麻中的油脂-->稳定地悬浮在液体中，成为均匀的乳浊液。这是生产中要解决的一个问题。同时在产品中由于本文档来自技高网...

【技术保护点】
本专利技术涉及到一种新型饮料制造技术，其特征在于：以芝麻为主要原料添加奶粉、花粉、枸杞、乳化剂、抗氧化剂、稳定剂、调味料等制成的液体饮料－芝麻乳。

【技术特征摘要】
1、本发明涉及到一种新型次料制造技术，其特征在于：以芝麻为主要原料添加奶粉、花粉、枸杞、乳化剂、抗氧化剂、稳定剂、调味料等制成的液体饮料——芝麻乳。2、根据权利要求书1所述，其特征在于以芝麻为主要原料，制成的液体饮料。3、根据权利要求书1所述，其特征在于：在产品中加入奶粉、...

【专利技术属性】
技术研发人员：童继伟，
申请(专利权)人：童继伟，
类型：发明
国别省市：36[中国|江西]