山楂酒及其制备方法和应用技术

本发明专利技术涉及一种山楂酒及其制备方法和应用。本发明专利技术提供的山楂酒由如下质量份数的组分组成：山楂5-8份，决明子4-6份，葛根4-6份，乌梅2-4份，蒲公英2-4份，百合2-3份，金银花2-3份，槐米2-4份，黄精2-3份，玉竹2-4份，和白酒100份。所述的山楂酒能够预防和/或缓解便秘、肠炎、肥胖、高血压、高血脂、老年斑、色斑、乳房下垂、清肠道、口臭等症状。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种山楂酒，特别地，本专利技术涉及一种能够缓解便秘、肠炎、肥胖、高血压、高血脂、老年斑、色斑、乳房下垂、清肠道、口臭等症状的山楂酒。此外，本专利技术还涉及制备所述山楂酒的方法和所述山楂酒的应用。
技术介绍
酒，素有“百药之长”之称，将强身健体的中药与酒“溶”于一体的药酒，不仅配制方便、药效稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。现代药酒多选用50-60度)的白酒。因为酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出，而酒精浓度过高，有时反而使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出。对于不善于饮酒的人来说或因病情需要，也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等基质，但浸出时间要适当延长，或复出次数适当增加，以保证药物中有效成分的滔出。制作药酒时，通常是将中药材浸泡在酒中，经过一段时间后，中药材中的有效成分溶解在酒中，此时即可过滤去渣后即可饮用。近年来，山楂的保健和药用价值得到广泛认可，山楂的市场需求快速增长，山楂制成的具有保健作用的产品越来越多，酒是其重要的产品形式之一。目前，国内对于能够防止和缓解便秘、肠炎、肥胖、高血压、高血脂、老年斑、色斑、乳房下垂、清肠道、口臭等症状的食品或保健品种类繁多，虽然各有各的特点，但大都功用低、效果差，不能很好地解决上述症状所产生的问题。本专利技术通过合理地配伍各味药材，并通过超声粉碎，使物料颗粒细度达到纳米级，甚至量子化的特征，有效地解决了功用低、效果差、作用不突出的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对便秘、肠炎、肥胖、高血压、高血脂、老年斑、色斑、乳房下垂、清肠道、口臭等，提供能够预防和/或缓解上述症状的山楂酒，制备其的方法及其应用。在第一方面中，本专利技术提供了一种山楂酒，能够缓解便秘、肠炎、肥胖、高血压、高血脂、老年斑、色斑、乳房下垂、清肠道、口臭等症状，所述山楂酒由如下质量份数的组分组成:山楂5-8份，决明子4-6份，葛根4-6份，乌梅2-4份，蒲公英2_4份，百合2_3份，金银花2-3份，槐米2-4份，黄精2-3份，玉竹2-4份，和白酒100份。如上所述的山楂酒中，各组分的作用解析如下:山楂:酸甘辛、微温。入脾、胃、肝经。由于内含丰富的维生素C、胡萝卜素、矿物质、黄铜等成分，具有养颜美容、瘦身、减少自由基的生成，调节免疫力、畅通胃肠、防衰、抗癌的作用，尤其是有显著的降低血清胆固醇及甘油三酯、防治动脉粥样硬化、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量、活血化瘀和扩张血管而持久的降压作用。因此，采用优质的山楂果实作为本专利技术山楂酒的主要原料，其作用是很多的。决明子:甘、苦、咸、微寒。入肝、大肠经、内含脂肪油、维生素A样物质、蛋白质、氨基酸、谷留醇、内脂、大黄酸、大黄素、决明素等食药成分。具有清肝明目、润肠通便、清泄肝胆郁火之作用，又能疏散风热和补养肝胃的功效，且大黄酸、大黄素具有一定抗菌、消炎作用。添加决明子对缓解肝胆郁火引起的高血压和高血脂是有益处的，并且有缓解肠炎的效果Ο葛根:葛根，味甘、辛，性平，归脾、胃、肺、膀胱经。内含葛根素、大豆黄铜苷、葛皂醇、微量元素、胡萝卜苷、黄铜等成分。葛根甘甜、微苦、有解表退热、生津、透疹、升阳止泻等多种功能。尤其是内含多种黄铜类化合物，具有解热、消炎、抗菌、调节免疫系统功能，对心脑血管、抗凝血、降压、降脂、解酒、抑制血小板聚集、对β-受体阻断、抗心律失常、改善心脑血循环和促进癌及诱导癌细胞的分化，有着举足轻重的效果，现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显，因此较明显的丰胸提胸效果。葛根的加入是本专利技术的重要成分。乌梅:酸、湿、平。入脾、肺、大肠经。具有保护胃肠、抗氧化、增加食欲、解酒、止呕和净化血液、促进新陈代谢等作用，乌梅里的苹果酸可以预防便秘。蒲公英:苦甘、寒。入肝胃经。内含维生素C、A、B2、B6、叶酸、矿物质微量元素、蛋白质及碳水化合物等营养成分，对消化不良、便秘都有改善的作用，花朵煎药可以去雀斑，具有清热解毒、利尿散结、消恶肿结核、解食毒、散滞气等功效。百合:味甘、平、微苦。入心、肺经。具有温肺止咳、养阴清热、清心安神、利大小便等功能。对于心脑血管病、高血压、高血脂、肥胖症引起的心律不齐、失眠等症状有较好的调节作用。金银花:性寒、味甘；归肺、胃经；清热解毒，疏散风热。又名忍冬花，是味清热解毒的要药，可食可药。由于内含绿原酸、木犀草素苷等活性成分。对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等各种致病菌及上呼吸道感染等有极强的抑制力，对调节免疫力、抗衰老、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血(凝血)、抑制肠道吸收胆固醇效果显著。槐米:性微寒，味苦。槐米能降低血压，预防中风:槐花所含的芸香甙(芦丁)是具有增强毛细血管抵抗力的维生素，可增强血管壁弹性，提高毛细血管的韧性，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效，可预防中风；槐米能凉血止血。因此加入槐米对血压高血脂高有较好的缓解作用。黄精:味甘，性平。能滋肾润肺，补脾益气。黄精具有降血压，降血糖，降血脂，防止动脉粥样硬化，延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气，用于肾虚精亏得头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。选用此药对于高血脂高血压的缓解有较好益处。玉竹:性味:甘；平。玉竹养阴润燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹里的多糖、维他命A与烟酸，能够增强人体抗病能力，推迟衰老。玉竹味甘多脂，富含维生素A类物质和粘液质，能起到美容护肤，祛除色斑的功效。因此玉竹的加入，使本专利技术对色斑的缓解有较好作用。所述的白酒可以是浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒等目前常用香型的白酒。在第二方面中，本专利技术提供了所述山楂酒的制备方法，包括如下的步骤:(1)清洗各原料，干燥，粉碎至60-80目；(2)将粉碎后的原料置于不锈钢容器中，加入40份白酒，搅拌，密封浸泡，每天搅拌一次，浸泡30天；(3)经1 ym过滤后去除溶渣，取滤液置于另一个不锈钢容器中，再放入超声粉碎机内，加热至35°C，超声粉碎1小时；(4)取出在上述步骤中超声粉碎后的溶液，与剩余60份白酒混合，再次经0.01 μ m过滤后，封装制得所述山楂酒。在第三方面中，本专利技术提供了所述山楂酒在缓解便秘、肠炎、肥胖、高血压、高血脂、老年斑、色斑、乳房下垂、清肠道、口臭等症状中的应用。本专利技术的山楂酒能够有效地预防和/或缓解便秘、肠炎、肥胖、高血压、高血脂、老年斑、色斑、乳房下垂、清肠道、口臭等症当前第1页1 2 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种山楂酒，能够缓解便秘、肠炎、肥胖、高血压、高血脂、老年斑、色斑、乳房下垂、清肠道和/或口臭症状，其特征在于，所述山楂酒由如下质量份数的组分组成：山楂5‑8份，决明子4‑6份，葛根4‑6份，乌梅2‑4份，蒲公英2‑4份，百合2‑3份，金银花2‑3份，槐米2‑4份，黄精2‑3份，玉竹2‑4份，和白酒100份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张卫国，
申请(专利权)人：张卫国，
类型：发明
国别省市：山东;37