一种保健米茶及其加工工艺方法技术

本发明专利技术涉及一种保健米茶及其加工工艺方法，它主要由：大米、黄豆、山药、水组成。其加工工艺方法是：将黄豆、山药粉碎后和大米一起浸泡，捞出凉干、炒熟、装袋即可食用。它可干食、煮食，也可象茶一样泡饮，有醒脾健胃作用，食用方便，增加了食品的香味和食用花样，并起到了保健作用。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
一种保健米茶及其加工工艺方法本专利技术涉及一种将大米制成保健米茶及其加工工艺方法。目前，按人们生活习惯大米可做成粥和干饭，都是将生米直接处理，需要的工具和程序较多，工具需锅具，炉具，程序是洗米，入锅，煮熟之后才可食用，这种食用方法，加工程序不易改变，时间较长，而且营养也较单一。为解决这个问题，通常的做法是在做粥或干饭时添加一些绿豆，或大枣等营养品，但是这样做却又增加了麻烦。本专利技术的目的在于克服上述缺点和不足，提供一种将大米由生品处理成可直接食用的保健米茶，它可干食，可煮食，亦可象茶一样泡饮。在加工过程中按照人体需要的营养成分加入其他营养成份，以补充原来营养成份的不足。本专利技术的目的是这样实现的：它的主要配方成份由：大米1kg-2kg黄豆(粉碎包布)0.2kg-0.4kg，山药：45g-50g；水：1.3-1.5升组成。其加工制做工艺方法是将黄豆、山药粉碎用沙布包好，大米不粉碎，放在一起用水浸泡24小时，温度在25℃左右，大米捞出后晾干7小时，用普通铁锅炒熟，装袋即可食用。本专利技术一种保健米茶及其加工工艺方法简单，食用方便，增加了食品的香味，有醒脾健胃作用，可干吃，可煮吃，也可象茶一样泡饮，增加了大米的食用花样，并起到了保健作用。下面是本专利技术一种保健米茶及其加工工艺方法的最佳实施例：它的主要配方成份由：大米：1kg--2kg黄豆(粉碎包布)0.2kg--0.4kg，山药：45g--50g，水：1.3--1.5升组成。其加工工艺方法是：将黄豆0.2kg--0.4kg，山药：45g--50g，粉碎用布包好，大米：1kg--2kg不粉碎，放在一起用水浸泡24小时，温度在25℃左右，大米捞出后晾干7小时左右，再用普通铁锅炒熟，装袋即可食用。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健米茶及其加工工艺方法，其特征在于：它的配方成分由：大米１ｋｇ－－２ｋｇ，黄豆：０．２ｋｇ－－０．４ｋｇ（粉碎用布包），山药：４５ｇ－５０ｇ，水：１．３－１．５升组成。

【技术特征摘要】
1、一种保健米茶及其加工工艺方法，其特征在于：它的配方成分由：大米1kg--2kg，黄豆：0.2kg--0.4kg(粉碎用布包)，山药：45g--50g，水：1.3--1.5升组成。2、根据权利要求(1)所述的一种保健米茶及其加工工...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢修达，
申请(专利权)人：谢修达，
类型：发明
国别省市：31[中国|上海]