本发明专利技术公开了一种有助于促进金针菇成长代谢的高效培养基，包括以下重量份组分：山茱萸粉、牡丹皮粉、糊精、粳米淀粉、玉米秸秆、水溶性醇醛树脂、锌酸钠、发酵米糠、大豆异黄酮、锯末、豆腐渣、低聚葡萄糖、环烷酸锌乳剂、螯合锌、赤霉素、矮壮素、丝瓜络纤维、生物菌剂。本发明专利技术采用丝瓜络纤维加载的生物菌剂、赤霉素、低聚葡萄糖得丝瓜络纤维加载的生物菌剂，采用丝瓜络纤维记载锌酸钠、环烷酸锌乳剂、螯合锌、大豆异黄酮、矮壮素得丝瓜络纤维加载的酶活性锌，能够有效调控培养基发酵程度和培养基成分；为金针菇提供充足合理的营养，增加金针菇柄粗，克服金针菇食用时存在的缺陷和不足。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食用菌培养基
，尤其涉及。
技术介绍
金针菇属于担子菌亚门，伞菌目，口蘑科，金针菇属的食用菌。野生金针菇为低温期生长在枯木的木腐菌，其子实体颜色呈深褐色，菌盖大、菌柄粗而短，其味道鲜美，深得人们喜爱，但野生金针菇产量太小，并且金针菇细而呈白色，在食用时很容易夹到牙缝，因此急需进行金针菇栽培的改进。丝瓜络是葫芦科植物丝瓜或粵丝瓜的成熟过的维管束，是一种具有连续型多通道微孔网状结构的轻质天然高分子材料，具有孔隙结构发达、理化性质稳定、良好的生物相容性，可以作为细胞固定化技术载体。细胞固定化技术是将生物活性细胞利用物理或化学方法与固体的水不溶性载体相结合，在限定的空间范围内生长、繁殖、新陈代谢等生命活动，使其保持活性并可以反复用于获得细胞的酶和代谢产物的一种新型生物技术。
技术实现思路
本专利技术目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供。本专利技术是通过以下技术方案实现的: 一种有助于促进金针菇成长代谢的高效培养基，包括以下重量份组分:山茱萸粉4.5-4.7、牡丹皮粉2.4-2.6、糊精1.2-1.3、粳米淀粉8-8.2、玉米秸杆60-63、水溶性醇醛树脂12-14、锌酸钠3-4、发酵米糠80-85、大豆异黄酮4_5、锯末60-65、豆腐渣20-22、低聚葡萄糖2.8-3、环烷酸锌乳剂4-5、螯合锌3.6-3.8、赤霉素2_3、矮壮素0.1-0.2、丝瓜络纤维8-9、生物菌剂2-3、适量的水。一种有助于促进金针菇成长代谢的高效培养基制备方法，包括以下步骤: (1)将一半丝瓜络纤维、生物菌剂、赤霉素、低聚葡萄糖以及总重量1-2的水中速混合搅拌1.2-1.5h至均与，得丝瓜络纤维加载的生物菌剂；将另一半丝瓜络纤维、锌酸钠、环烷酸锌乳剂、螯合锌、大豆异黄酮、矮壮素、在100°C下搅拌2-3h，得丝瓜络纤维加载的酶活性锌备用； (2)将玉米秸杆放入粉碎机中，粉碎成l_2cm的段，得玉米段；将玉米段放入膨化机膨化l_2h，得膨化玉米杆段，将膨化玉米杆段、水溶性醇醛树脂以及总重量1-2倍的水混合，在20_22°C下搅拌l-2h，得保水膨化玉米杆段；将山茱萸粉、牡丹皮粉、糊精、粳米淀粉、腐渣混合粉碎，过20目，得复合粉备用； (3)将保水膨化玉米杆段、复合粉、发酵米糠、锯末、营养液先、一半丝瓜络纤维加载的生物菌剂以及总重量1-2比的水混合搅拌均匀，在18-22°C逐步升温发酵12-14d ;之后在加入丝瓜络纤维加载的酶活性锌搅拌均匀之后，继续发酵3-5d，在加入剩余一半的丝瓜络纤维加载的生物菌剂，搅拌均匀后，在22-l°C逐步降温密闭发酵5-6d ;得发酵培养基备用； (4)将发酵培养基，采用离心脱水技术脱水至水分含量为总重量的60-62%，装袋，并在的高温100°C蒸汽中先高压灭菌0.5-0.6h，在低压灭菌1-1.2h,即得。本专利技术的优点是: 本专利技术采用丝瓜络纤维加载的生物菌剂、赤霉素、低聚葡萄糖得丝瓜络纤维加载的生物菌剂，采用丝瓜络纤维记载锌酸钠、环烷酸锌乳剂、螯合锌、大豆异黄酮、矮壮素得丝瓜络纤维加载的酶活性锌，能够有效调控培养基发酵程度和培养基成分；为金针菇提供充足合理的营养，增加金针菇柄粗，克服金针菇食用时存在的缺陷和不足。【具体实施方式】一种有助于促进金针菇成长代谢的高效培养基，包括以下重量份组分:山茱萸粉4.5、牡丹皮粉2.4、糊精1.2、粳米淀粉8、玉米秸杆60、水溶性醇醛树脂12、锌酸钠3、发酵米糠80、大豆异黄酮4、锯末60、豆腐渣20、低聚葡萄糖2.8、环烷酸锌乳剂4、螯合锌3.6、赤霉素2、矮壮素0.1、丝瓜络纤维8、生物菌剂2、适量的水。一种有助于促进金针菇成长代谢的高效培养基制备方法，包括以下步骤: (1)将一半丝瓜络纤维、生物菌剂、赤霉素、低聚葡萄糖以及总重量1的水中速混合搅拌1.2h至均与，得丝瓜络纤维加载的生物菌剂；将另一半丝瓜络纤维、锌酸钠、环烷酸锌乳剂、螯合锌、大豆异黄酮、矮壮素、在100°C下搅拌2h，得丝瓜络纤维加载的酶活性锌备用； (2)将玉米秸杆放入粉碎机中，粉碎成1cm的段，得玉米段；将玉米段放入膨化机膨化lh，得膨化玉米杆段，将膨化玉米杆段、水溶性醇醛树脂以及总重量1倍的水混合，在20°C下搅拌lh，得保水膨化玉米杆段；将山茱萸粉、牡丹皮粉、糊精、粳米淀粉、豆腐渣混合粉碎，过20目，得复合粉备用； (3)将保水膨化玉米杆段、复合粉、发酵米糠、锯末、营养液先、一半丝瓜络纤维加载的生物菌剂以及总重量1比的水混合搅拌均匀，在18°C逐步升温发酵12d ;之后在加入丝瓜络纤维加载的酶活性锌搅拌均匀之后，继续发酵3d，在加入剩余一半的丝瓜络纤维加载的生物菌剂，搅拌均匀后，在22°C逐步降温密闭发酵5d ;得发酵培养基备用； (4)将发酵培养基，采用离心脱水技术脱水至水分含量为总重量的60%，装袋，并在的高温100°C蒸汽中先高压灭菌0.5h，在低压灭菌lh，即得。【主权项】1.一种有助于促进金针菇成长代谢的高效培养基，其特征在于，包括以下重量份组分:山茱萸粉4.5-4.7、牡丹皮粉2.4-2.6、糊精1.2-1.3、粳米淀粉8-8.2、玉米秸杆60-63、水溶性醇醛树脂12-14、锌酸钠3-4、发酵米糠80-85、大豆异黄酮4_5、锯末60-65、豆腐渣20-22、低聚葡萄糖2.8-3、环烷酸锌乳剂4-5、螯合锌3.6-3.8、赤霉素2_3、矮壮素0.1-0.2、丝瓜络纤维8-9、生物菌剂2-3、适量的水。2.一种有助于促进金针菇成长代谢的高效培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将一半丝瓜络纤维、生物菌剂、赤霉素、低聚葡萄糖以及总重量1-2的水中速混合搅拌1.2-1.5h至均与，得丝瓜络纤维加载的生物菌剂；将另一半丝瓜络纤维、锌酸钠、环烷酸锌乳剂、螯合锌、大豆异黄酮、矮壮素、在100°C下搅拌2-3h，得丝瓜络纤维加载的酶活性锌备用； (2)将玉米秸杆放入粉碎机中，粉碎成l_2cm的段，得玉米段；将玉米段放入膨化机膨化l_2h，得膨化玉米杆段，将膨化玉米杆段、水溶性醇醛树脂以及总重量1-2倍的水混合，在20_22°C下搅拌l-2h，得保水膨化玉米杆段；将山茱萸粉、牡丹皮粉、糊精、粳米淀粉、腐渣混合粉碎，过20目，得复合粉备用； (3)将保水膨化玉米杆段、复合粉、发酵米糠、锯末、营养液先、一半丝瓜络纤维加载的生物菌剂以及总重量1-2比的水混合搅拌均匀，在18-22°C逐步升温发酵12-14d ;之后在加入丝瓜络纤维加载的酶活性锌搅拌均匀之后，继续发酵3-5d，在加入剩余一半的丝瓜络纤维加载的生物菌剂，搅拌均匀后，在22-l°C逐步降温密闭发酵5-6d ;得发酵培养基备用； (4)将发酵培养基，采用离心脱水技术脱水至水分含量为总重量的60-62%，装袋，并在的高温100°C蒸汽中先高压灭菌0.5-0.6h，在低压灭菌1-1.2h,即得。【专利摘要】本专利技术公开了一种有助于促进金针菇成长代谢的高效培养基，包括以下重量份组分：山茱萸粉、牡丹皮粉、糊精、粳米淀粉、玉米秸秆、水溶性醇醛树脂、锌酸钠、发酵米糠、大豆异黄酮、锯末、豆腐渣、低聚葡萄糖、环烷酸锌乳剂、螯合锌、赤霉素、矮壮素、丝瓜络纤维、生物菌剂。本专利技术采用丝瓜络纤维加本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种有助于促进金针菇成长代谢的高效培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：山茱萸粉4.5‑4.7、牡丹皮粉2.4‑2.6、糊精1.2‑1.3、粳米淀粉8‑8.2、玉米秸秆60‑63、水溶性醇醛树脂12‑14、锌酸钠3‑4、发酵米糠80‑85、大豆异黄酮4‑5、锯末60‑65、豆腐渣20‑22、低聚葡萄糖2.8‑3、环烷酸锌乳剂4‑5、螯合锌3.6‑3.8、赤霉素2‑3、矮壮素0.1‑0.2、丝瓜络纤维8‑9、生物菌剂2‑3、适量的水。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：殷铭，费丹，藏一健，沈翔，范和桥，殷坤才，
申请(专利权)人：马鞍山市安康菌业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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