一种含桑葚的复合营养粉及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种含桑葚的复合营养粉及其制备方法，属于食品领域，所述营养粉是由核桃仁、枸杞子、黑大豆、苦荞茶、桑葚、黑芝麻、葛根粉、葡萄籽油和辅料组成，所述葛根粉的重量百分比为40%-55%，苦荞茶的重量百分比为8%-12%，黑芝麻、黑大豆、核桃仁、葡萄籽油的重量百分比共10%～15%，桑椹、枸杞子的重量百分比共5%～10%，余量为辅料。服用本发明专利技术的营养粉，在满足口味的同时，可以作为早餐，或者餐后的饮品，经常食用可以起到保健、提高免疫、防癌抗癌、防治动脉硬化、保护心脑血管、防治老年痴呆的作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食品及其制备方法，具体涉及一种营养粉及其制备方法。
技术介绍
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、 维生素E、卵磯脂、巧、铁、館等营养成分。可W做成各种美味的食品，营养价值十分丰富。另 夕F，黑芝麻的营养成分中还包括了极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质，黑芝麻药食两用，具 有"补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥"等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优 质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的 芝麻素及黑色素。 核桃仁具有W下功效：1、补虚强体，提供营养，故核桃是难得的一种高脂肪性物质 的补养品。2、消炎杀菌，养护皮肤；桃核仁有直接的抑菌消炎作用。核桃仁富含的油脂，有 利于润泽肌肤，保持人体活力。3、防癌抗癌；核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺 癌、甲状腺癌、淋己肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细 胞及保护肝脏等作用。4、健脑防老；核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂 肪酸，送些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。5、净化血 液，降低胆固醇；核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收。并可溶解胆固醇，排除血管壁内的"污 垢杂质"使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。所W，核桃仁有防止动脉硬化，降低 胆固醇的作用。此外，核桃还可用于治疗非膜岛素依赖型糖尿病。6、核桃仁中含有较多的 蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸，送些成分有非常好的补脑效果，能滋养脑细胞，增强脑 功能。7、核桃仁可有效防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非膜 岛素依赖型糖尿病；同时，可提升白细胞，保护肝脏。8、核桃仁含有大量维生素E，经常食 用有润肺、黑发的作用。9、舒缓疲劳、抗压。10、润燥滑肠；用于肠燥便秘的大便难解，同 时有较强的活血调经、巧癒生新的功效，对止咳也有一定疗效。 黑大豆味甘性平，具有补脾、利水、解毒的功效，还具有高蛋白、低热量的特性，黑 豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。 构杞子主治滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴， 血虚萎黄，目昏不明。构杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等 特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。构杞子含有丰富的胡萝h素、多种维生素和 巧、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称"明眼子"，历代医家治疗肝血不足、 肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用构杞子。 葡萄巧油是葡萄种子经由最高级的冷压方式精制而成，呈漂亮而自然的淡黄色或 淡绿色，葡萄巧油的主要成份是亚油酸与原花青素，亚油酸含量达70%W上。亚油酸是人体 必需而又为人体所不能合成的脂肪酸。同时，葡萄巧油还能防治必血管系统疾病，降低人体 血清胆固醇和血压，其营养价值和医疗作用均得到国内外医学界及营养学家的充分肯定和 高度认可。 桑菩具有W下功效；1、防止血管硬化：桑權中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸 及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。2、健脾胃，助消化：桑權中含 有躁酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化 之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。3、补充营养；桑權中含有大量的水分、碳水化 合物、多种维生素、胡萝h素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补 而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。4、乌发美容；桑權中含有大量人体所需要的营养 物质，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，可用来美容。5、防癌抗癌；桑權中所含的芸香 巧、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、巧质、无机盐、胡萝h素、多种维生素及烟酸等成分，都有 预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。葛根具有W下功效；1.解热、消炎、抗菌、免疫作用。2.对必脑血管作用。葛根 总黄丽和葛根素能明显的扩张冠状动脉，直接松弛血管平滑肌的作用。葛根总黄丽和葛根 素能降低正常必肌和必肌梗死区的氧消耗，具有增强必肌对缺血耐受性的作用。3.解疫作 用。对支气管平滑肌和肠道平滑肌的收缩均有抑制作用。4.抗凝血作用。葛根汤具有明 显的抗血栓形成作用，对血小板聚集有显著的抑制作用。5.降压作用。葛根、总黄丽大豆 式元和葛根素对高血压引起的头痛、头晕、耳鸣等症状有明显的疗效6.抑制血小板聚集作 用。7.目-受体阻断作用。葛根浸膏对具有目-肾上腺素能受体的多种离体组织具有显著 枯抗异丙肾上腺素效应的作用。8.抗必律失常作用。葛根黄丽、大豆式元和葛根己醇提取 物对乌头碱、氯化顿、氯化巧、氯仿-肾上腺素和急性必肌缺血等所致必律失常有明显对抗 作用。9.改善脑血循环作用。葛根总黄丽使脑血流量增加，脑血管阻力下降，对局部滴加去 甲肾上腺素引起的微循环障碍有明显改善作用。10.对平滑肌的作用。葛根中多种异黄丽 成分可能是舒张平滑肌的解疫成分。11.抗促癌及诱导癌细胞的分化作用。12.抗氧化作 用。从葛根中分离精制的黄丽类成分PG1能显著抑制氧化损伤引起的红细胞溶血，对微粒 体的活性氧类（一0H，02造成的过氧化脂质的生成有抑制作用。13.降血糖作用。14.提 高学习记忆功能。15.对免疫功能的影响。 送些黑色食品中的营养素，一般加工工艺很难将其中的营养素完全提炼出来，同 时由于高温、高压等因素，会造成大量的营养成分的流失，营养价值大打折扣，影响了人体 对其吸收利用。
技术实现思路
本专利技术目的是提供一种营养价值高的复合营养粉。 一种含桑菩的复合营养粉，所述营养粉由核桃仁、构杞子、黑大豆、苦养茶、桑菩、 黑芝麻、葛根粉、葡萄巧油和辅料组成，所述葛根粉的重量百分比为40%-55%，苦养茶的重量 百分比为8%-12%，黑芝麻、黑大豆、核桃仁、葡萄巧油的重量百分比共10%~15%，桑權、构杞 子的重量百分比共5%~10%，余量为辅料。 所述辅料为麦芽糊精W及300:1比例的木糖醇：阿斯己甜。 一种含桑菩的复合营养粉，是由核桃仁、构杞子、黑大豆、苦养茶、木糖醇、阿斯己 甜、桑菩、黑芝麻、葛粉、麦芽糊精、葡萄巧油组成；所述葛根粉的重量百分比为40-55%，苦 养茶的重量百分比为8-12%，黑芝麻、黑大豆、核桃仁、葡萄巧油的重量百分比共10%~15%， 桑權、构杞子的重量百分比共5%~10%，麦芽糊精的重量百分比为10-20%，余量为300:1比 例的木糖醇：阿斯己甜。 作为优选，所述营养粉是由如下重量份比例的原料制成的： 核桃仁1份构杞子1份黑大豆1份苦养茶3份 木糖醇与阿斯己甜1.5份桑菩1.5份黑芝麻2份 葛根粉15份麦芽糊精3. 7份葡萄巧油0.3份。或 核桃仁0.8份构杞子0.5份黑大豆1份苦养茶2. 4份 木糖醇与阿斯己甜3. 6份桑菩1份黑芝麻1份 葛根粉16. 5份麦芽糊精3份葡萄巧油0.2份。或 核桃仁1份构杞子1.5份黑大豆2份苦养茶3. 6份 木糖醇与阿斯己甜0.9份桑菩1.5份黑芝麻1份 葛根粉12份麦芽糊精6份葡萄巧油0.5份。 所述营养粉是由W下步骤制成的： (1) 、选料和除杂；所选原料均为净料，且核桃仁、黑芝麻、黑大豆、桑菩用清洗机清洗， 烘本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含桑葚的复合营养粉，其特征在于所述营养粉由核桃仁、枸杞子、黑大豆、苦荞茶、桑葚、黑芝麻、葛根粉、葡萄籽油和辅料组成，所述葛根粉的重量百分比为40%‑55%，苦荞茶的重量百分比为8%‑12%，黑芝麻、黑大豆、核桃仁、葡萄籽油的重量百分比共10%～15%，桑椹、枸杞子的重量百分比共5%～10%，余量为辅料。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李晓燕，柏艳柳，李成，张闪闪，李正杰，
申请(专利权)人：石家庄以岭药业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：河北;13