本发明专利技术一种党参炖乌鸡，属于药膳技术领域；本发明专利技术克服现有技术的不足，所要解决的技术问题是提供一种新的山药莲子养生粥；为解决上述技术问题，本发明专利技术所采用的技术方案为：一种党参炖乌鸡，所用食材由以下质量份配比的原料组成：乌鸡半只，猪瘦肉80-120g，北芪4-7g，党参4-7 g，红枣5枚，陈皮2片，姜2片；本发明专利技术的具有健脾益肾，补气强身的功效。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术一种党参炖乌鸡，属于药膳
技术介绍
乌鸡能虚劳羸弱，制消渴，益产妇；乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”；所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
技术实现思路
本专利技术克服现有技术的不足，所要解决的技术问题是提供一种新的山药莲子养生粥 为解决上述技术问题，本专利技术所采用的技术方案为:一种党参炖乌鸡，所用食材由以下质量份配比的原料组成:乌鸡半只，猪瘦肉80-120 g，北芪4-7g，党参4-7 g，红枣5枚，陈皮2片，姜2片。作为优选的一种党参炖乌鸡，所用食材由以下质量份配比的原料组成:乌鸡半只，猪瘦肉100 g，北芪5 g，党参5g，红枣5枚，陈皮2片，姜2片。将上述原料按质量份配比称量后，洗净，向锅中加水烧开，将洗净的原料加入沸水中，熬煮30分钟即可。本专利技术所用食材功效如下: 红枣，味甘，性温，补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性； 北苗，甘，温，补气固表，利尿托毒， 党参，味甘，性平；健脾补肺、益气生津； 陈皮，苦、辛，温；理气健脾，燥湿化痰； 姜，辛，微温，解表散寒，温中止呕，化痰止咳。本专利技术的具有健脾益肾，补气强身的功效。【具体实施方式】以下结合具体实施例对本专利技术作进一步说明。实施例1 一种党参炖乌鸡，所用食材由以下质量份配比的原料组成:乌鸡半只，猪瘦肉120 g，北芪4g，党参5 g，红枣5枚，陈皮2片，姜2片。实施例2一种党参炖乌鸡，所用食材由以下质量份配比的原料组成:乌鸡半只，猪瘦肉80 g，北芪6g，党参4 g，红枣5枚，陈皮2片，姜2片。实施例3 一种党参炖乌鸡，所用食材由以下质量份配比的原料组成:乌鸡半只，猪瘦肉90 g，北芪7g，党参6g，红枣5枚，陈皮2片，姜2片。实施例4 一种党参炖乌鸡，所用食材由以下质量份配比的原料组成:乌鸡半只，猪瘦肉110 g，北芪6g，党参7 g，红枣5枚，陈皮2片，姜2片。实施例5 一种党参炖乌鸡，所用食材由以下质量份配比的原料组成:乌鸡半只，猪瘦肉100 g，北芪5 g，党参5g，红枣5枚，陈皮2片，姜2片。本专利技术可用其他的不违背本专利技术的精神或主要特征的具体形式来概述。因此，无论从哪一点来看，本专利技术的上述实施方案都只能认为是对本专利技术的说明而不能限制专利技术，权利要求书指出了本专利技术的范围，而上述的说明并未指出本专利技术的范围，因此，在与本专利技术的权利要求书相当的含义和范围内的任何变化，都应认为是包括在权利要求书的范围内。【主权项】1.一种党参炖乌鸡，其特征在于所用食材由以下质量份配比的原料组成:乌鸡半只，猪瘦肉80-120 g，北芹4-7g，党参4-7 g，红枣5枚，陈皮2片，姜2片。2.根据权利要求1所述的一种党参炖乌鸡，其特征在于所用食材由以下质量份配比的原料组成:乌鸡半只，猪瘦肉100 g，北芹5g，党参5 g，红枣5枚，陈皮2片，姜2片。【专利摘要】本专利技术一种党参炖乌鸡，属于药膳
；本专利技术克服现有技术的不足，所要解决的技术问题是提供一种新的山药莲子养生粥；为解决上述技术问题，本专利技术所采用的技术方案为：一种党参炖乌鸡，所用食材由以下质量份配比的原料组成：乌鸡半只，猪瘦肉80-120g，北芪4-7g，党参4-7？g，红枣5枚，陈皮2片，姜2片；本专利技术的具有健脾益肾，补气强身的功效。【IPC分类】A23L1/30, A23L1/315, A23L1/314【公开号】CN105211908【申请号】CN201510611836【专利技术人】许明记, 许杨, 杨艳辉 【申请人】许明记【公开日】2016年1月6日【申请日】2015年9月24日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种党参炖乌鸡，其特征在于所用食材由以下质量份配比的原料组成：乌鸡半只，猪瘦肉80‑120 g，北芹4‑7g，党参4‑7 g ，红枣5枚，陈皮2片，姜2片。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：许明记，许杨，杨艳辉，
申请(专利权)人：许明记，
类型：发明
国别省市：山西;14
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。