板蓝根可乐饮料制造技术

本发明专利技术提供了一种板蓝根可乐饮料，属于以中药材为原料的药物配制品技术领域。它以板蓝根、维生素Ｃ、葡萄糖、白糖、苯甲酸钠和柠檬酸为原料按一定重量比配伍，先将板蓝根水煮去渣后倒入其他原料混合，再将混合液兑入碳酸水分罐包装而成，色呈黑红，味香爽口，对常饮此种饮料的使用者具有清热解毒、疏散风热，防病治病的好处，尤对防治流感、流脑等有所促进，从而有益人体健康，造福人类。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
板篮根可乐饮料本专利技术是一种板蓝根可乐饮料，属于以中药材为原料的药物配制品
已知的可乐饮料中，尚难以觅到利用中草药开发而成的可乐饮料或其他饮料，殊不知在中草药这一传统的宝贵药库中大量蕴藏着有益人体健康，可防病治病而又风味独特的可食物质。例如众所周知的板蓝根，据《中药大辞典》(上海科学技术出版社)载，具有明显的抗菌抗病毒作用，其水浸液对枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、八联球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌、痢疾(志贺氏、弗氏)杆菌、肠炎杆菌等均有抑制作用，对溶血性链球菌、A型脑膜炎球菌亦有抑菌作用，甚至还可抗杀钩端螺旋体。如将板蓝根融于饮料食品之中，可见具有一定的开发价值。本专利技术的目的即是提供一种板蓝根可乐饮料，实现对板蓝根中药材的开发，为常饮此种饮料的人解渴滋润、防病治病，从而造福人类。本专利技术是这样实现的，它以板蓝根、维生素C、葡萄糖、白糖、苯甲酸钠和柠檬酸为原料，依次按15000-18000∶15-20∶3000-5000∶18000-20000∶12-15-40-50重量比配伍，经下述工艺加以制备：a、将上述板蓝根入锅，加兑1-3倍的清水煮沸0.5-1.5小时后，常规方法杀菌，滤渣取汁备用，b、将上述维生素C、葡萄糖、白粮、苯甲酸钠及柠檬酸倒入锅内与a步骤中所得板蓝根汁液均匀混和备用。c、将b步骤中所得混合液与食用碳酸水依次按15-20∶80-85重量比配伍均匀混和分罐包装即成。如上述，由于板蓝根具有清热、解毒、凉血、疏散风热的功能，而且还能增强人体对疾病的抵抗力，故可防治流感、流脑、乙脑、肺炎、丹毒、热毒、发斑、神昏呕吐、咽肿、痄腮、火眼、疮疹等多种常见疾病，而且它还保持了板蓝根具有的特别风味，又从营养成分上进行了强化，故能真正做到为常饮这种板蓝根可乐饮料的人补益健康、防病治病，从而造福人类。实施例1：a、取一级板蓝根45公斤，清洗、凉干、入锅、加清水75公斤，煮沸1小时，常规方法杀菌，滤渣取汁备用；-->b、将a工序中所得板蓝根汁掺入45克维生素C、3公斤葡萄糖、54公斤白糖、36克苯甲酸钠和120克柠檬酸均匀混和：c、将b工序中所得混合液约120公斤兑入食用碳酸水480公斤混和后按需等量分罐包装即成。实施例2：a、取干板蓝根0.9吨入釜加清水1.7吨煮沸45分钟，常规方法杀菌，去渣；b、倒入釜内维生素C1公斤，葡萄糖250公斤，白糖1吨，苯甲酸纳0.75公斤及柠檬酸2.5公斤均匀混和；c、将b工序中所得混合液分罐注入360毫升容积易拉罐中，每罐注入量为70毫升，然后每罐加注280毫升食用碳酸水封罐包装即成。由此所得的板蓝根可乐饮料色呈黑红色、味呈可乐香、口感芬芳无异昧、酸甜适中，受到试用者分外欢迎，饮后感觉良好，回味清爽。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种板蓝根可乐饮料，其特征在于它以板蓝根、维生素Ｃ、葡萄糖、白糖、苯甲酸钠和柠檬酸为原料，依次按１５０００－１８０００∶１５－２０∶３０００－５０００∶１８０００－２００００∶１２－１５－４０－５０重量比配伍，经下述工艺加以制备：ａ、将 上述板蓝根入锅，加兑１－３倍的清水煮沸０．５－１．５小时后，常规方法杀菌，滤渣取汁备用，ｂ、将上述维生素Ｃ、葡萄糖、白粮、苯甲酸钠及柠檬酸倒入锅内与ａ步骤中所得板蓝根汁液均匀混和备用，ｃ、将ｂ步骤中所得混合液与食用碳酸水依次按１５－ ２０∶８０－８５重量比配伍均匀混和分罐包装即成。

【技术特征摘要】
1、一种板蓝根可乐饮料，其特征在于它以板蓝根、维生素C、葡萄糖、白糖、苯甲酸钠和柠檬酸为原料，依次按15000-18000∶15-20∶3000-5000∶18000-20000∶12-15-40-50重量比配伍，经下述工艺加以制备：a、将上述板蓝根入锅，加兑1-3倍的清水煮沸0.5-1.5小时后，常规方法杀菌，滤渣取汁备用，b、将上述维生素C、葡萄糖、白粮、...

【专利技术属性】
技术研发人员：熊建国，
申请(专利权)人：熊建国，
类型：发明
国别省市：43[中国|湖南]