一种烹饪程序和口感分析的推送方法和云电饭煲系统技术方案

本发明专利技术公开了一种烹饪程序和口感分析的推送方法和云电饭煲系统，该方法和系统通过捕获烹饪程序及口感功能，可以获取到大量的智能电饭煲使用者的使用信息和烹饪程序及口感信息，针对捕获的信息进行大数据综合分析，并在服务器端进行数据分析处理。统计出使用者在烹饪过程中的各种烹饪程序及口感喜好，更好的为用户进行口感定制和烹饪程序的优化处理提供数据。通过此项功能可以为用户不断完善属于自己的烹饪程序及口感参数来提供数据。通过服务器端综合分析烹饪大数据，还可研究出不同的大米在不同的温度曲线下更多更好的烹饪方法，为用户在进行口感定制和烹饪程序的操作上提供数据支持。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于物联网
，涉及一种烹饪程序和口感分析的推送方法和云电饭堡系统。
技术介绍
电饭煲，是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，具有对食品进行蒸、煮、炖等多种操作的功能。目前，许多家庭都选择用电饭煲来煮饭。市场上常见的电饭煲有保温自动式、定时保温式微电脑控制式以及新型的远程控制式。米粒中淀粉糊化度的大小反应了米饭成熟度的高低，它对成品的品质和口感，以及能否符合商业标准等都有较大的影响。大米的蒸煮时间和加水量对成品的质量有很大的影响。每一个品种的大米都有最佳的蒸煮时间和加水比例，增大加水比例，有利于提尚米粒的熟透速率；缩短蒸煮时间，也会影响米粒的熟透速率。但加水比例对米饭完全熟透的蒸煮时间并没有显著影响。一般采用预蒸煮、二次蒸煮或多次蒸煮加工，以提高大米淀粉的糊化度。提高米饭的复水性能，关键在于提高米粒的糊化程度。糊化程度越高，结构越疏松，多孔性越好，复水就越快。也可采用膨化工艺，使米粒膨胀，内部呈现多孔结构，使水分容易进入米粒内部。还可采用挤压、冲压等手段使大米变成薄片或发生破裂，增大米粒表面积，以提高复水速度。电饭煲对于米饭的烹调，主要是通过控制米粒中水分的浸润程度来控制其软硬度和口感。目前的技术中，对电饭煲的控制比较简单，现有的电饭煲多有两种煮饭方式，精煮和快煮。精煮，就是对火力的调节要求更高，该大火的时候它自动转换为大火，小火就转为小火，所以时间较长，而快煮是指适当调整火力，缩短吸水以及焖饭时间，因此时间会比较短。对于米饭的精煮和快煮基本都是定死的，或者说是以电脑的决定为基准的，精煮多大的火量多长时间，快煮多大的火量都是电脑决定的，用户只能在精煮还是快煮中二选一，并没有以食用者的口感为基础。米饭食用口感是一种通用的概念，是人们食用米饭后在口腔内的一种综合感觉。近年来，随着人们对米饭食用口感的要求越来越高，很多电饭煲产品在研发和设计过程中已经考虑通过控制煮饭过程提高米饭食用口感。但是，通过控制电饭煲实现对米饭口感的调节功能仍然比较单一，没有以人的感受为基础。
技术实现思路
本专利技术针对上述现有技术中存在的技术问题，提供了一种烹饪程序和口感分析的推送方法和云电饭煲系统。本专利技术为解决这一问题所采取的技术方案是: 本专利技术的烹饪程序和口感分析的推送方法，该方法包括如下步骤: 移动控制终端获取米饭口感信息，传送至服务器端；服务器端对米饭口感信息进行分析，调整烹饪程序，将分析得到的烹饪数据和烹饪程序对应存储至数据库； 服务器端将调整后的烹饪程序发送至电饭煲，电饭煲接收到烹饪程序，启动煮饭。该方法还包括:移动控制终端获取用户对某次煮饭的口感评价信息，传送至服务器端；服务器端对口感评价信息进行分析，将分析得到的烹饪数据存储至数据库。数据库中的烹饪数据包括米饭口感数据、烹饪时间数据和温度曲线数据，大米的种类、产地、及烹饪所在地，米饭口感数据包括米饭硬度、米饭黏度和米饭甜度。其中，服务器端对米饭口感数据进行分析的同时，调取数据库中同一用户的烹饪数据，对用户的使用情况进行分析，确定用户的烹饪习惯，推送至用户的移动控制终端。服务器端还对属于同一地区的所有用户的烹饪数据进行分析，统计该地区电饭煲烹饪程序的使用情况，推送给该地区用户的移动控制终端。本专利技术还提供了一种应用上述方法的云电饭煲系统，该系统包括服务器端、移动控制终端和电饭煲；移动控制终端，用于米种信息和米饭口感信息，并传输至服务器端；月艮务器端，用于对口感评价信息和米饭口感信息进行分析和统计，得到用户的烹饪数据；并对用户的使用情况进行分析，确定用户的烹饪习惯，推送至用户的移动控制终端；对属于同一地区的所有用户的烹饪数据进行分析，统计该地区电饭煲烹饪程序的使用情况，推送给该地区用户的移动控制终端。移动控制终端通过无线路由器或者2G、3G、4G网络联网，电饭煲通过无线路由器联网。移动控制终端包括控制单元；无线通信单元，用于与电饭煲和服务器端进行通讯；口感数据读取单元，读取用户对煮饭口感的要求和对煮饭结果作出的口感评价。服务器端设置有数据库和通信单元，通信单元用于与电饭煲和移动控制终端进行通迅；数据库用于存储用户信息、烹饪数据和烹饪程序。数据库中的烹饪数据包括米饭口感数据、烹饪时间数据和温度曲线数据，大米的种类、产地、及烹饪所在地，米饭口感数据包括米饭硬度、米饭黏度和米饭甜度。本专利技术具有的优点和积极效果是: 本专利技术通过捕获烹饪程序及口感功能，可以获取到大量的智能电饭煲使用者的使用信息和烹饪程序及口感信息，针对捕获的信息进行大数据综合分析，并在服务器端进行数据分析处理。统计出使用者在烹饪过程中的各种烹饪程序及口感喜好，更好的为用户进行口感定制和烹饪程序的优化处理提供数据。通过此项功能可以为用户不断完善属于自己的烹饪程序及口感参数来提供数据。通过服务器端综合分析烹饪大数据，还可研究出不同的大米在不同的温度曲线下更多更好的烹饪方法，为用户在进行口感定制和烹饪程序的操作上提供数据支持。【附图说明】图1是本专利技术一实施例示出的烹饪程序和口感分析的推送方法的流程图； 图2是本专利技术的云电饭煲控制煮饭的系统的系统框图； 图3是本专利技术一实施例示出的电饭煲内部的结构框图；图4是本专利技术一实施例示出的移动控制终端的结构框图。【具体实施方式】以下参照附图对本专利技术的烹饪程序和口感分析的推送方法和云电饭煲系统进行详细的说明。下面描述的具体实施例仅是本专利技术的最佳实施方式，而不能理解为对本专利技术的限制。本专利技术提供了一种烹饪程序和口感分析的推送方法和云电饭煲系统。图1是本专利技术一实施例示出的烹饪程序和口感分析的推送方法的流程图。该实施例包括如下步骤: 步骤101:移动控制终端获取米饭口感信息，传送至服务器端； 步骤102:服务器端对米饭口感信息进行分析，调整烹饪程序，将分析得到的烹饪数据和烹饪程序对应存储至数据库； 步骤103:服务器端将调整后的烹饪程序发送至电饭煲，电饭煲接收到烹饪程序，启动煮饭。该方法还包括:移动控制终端获取用户对某次煮饭的口感评价信息，传送至服务器端；服务器端对口感评价信息进行分析，将分析得到的烹饪数据存储至数据库。数据库中的烹饪数据包括但并不仅限于米饭口感数据、烹饪时间数据和温度曲线数据，大米的种类、产地、及烹饪所在地，米饭口感数据包括米饭硬度、米饭黏度和米饭甜度。其中，服务器端对米饭口感数据进行分析的同时，调取数据库中同一用户的烹饪数据，对用户的使用情况进行分析，确定用户的烹饪习惯，推送至用户的移动控制终端。服务器端还对属于同一地当前第1页1 2 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烹饪程序和口感分析的推送方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：移动控制终端获取米饭口感信息，传送至服务器端；服务器端对米饭口感信息进行分析，调整烹饪程序，将分析得到的烹饪数据和烹饪程序对应存储至数据库；服务器端将调整后的烹饪程序发送至电饭煲，电饭煲接收到烹饪程序，启动煮饭。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：胡进强，张涛，杨华，刘新宇，
申请(专利权)人：上海纯米电子科技有限公司，小米科技有限责任公司，
类型：发明
国别省市：上海;31