含锌和亚油酸的食品制造技术

本发明专利技术涉及一种食物或食料和一种食物增补剂，它包括：浓度高于２８ｍｇ／４００ｋｃａｌ的锌和浓度至少是４ｇ／４００ｋｃａｌ的亚油酸，或者浓度为２０ｍｇ／４００ｋｃａｌ或更高的锌和浓度为６ｇ／４００ｋｃａｌ或更高的亚油酸。所述食物／食料和食物增补剂适用于提高和／或改善动物的皮肤和皮毛状况。本发明专利技术还涉及所述食物／食料和食物增补剂在增强和／或改善动物的皮肤和皮毛组成方面的应用，并且涉及制备所述食物／食料和食物增补剂的方法。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
含锌和亚油酸的食品本专利技术涉及一种食物或食料和一种食物增补剂，它包括：浓度高于28mg/400kcal的锌和浓度为4g/400kcal或更高的亚油酸，或者浓度为20mg/400kcal或更高的锌和浓度为6g/400kcal或更高的亚油酸。所述食物/食料和食物增补剂适用于增强和/或改善动物的皮肤和皮毛状况。本专利技术还涉及所述食物/食料和食物增补剂在增强和/或改善动物的皮肤和皮毛组成方面的应用，并且涉及制备所述食物/食料和食物增补剂的方法。在大部分家庭庞物中，健康的皮肤和皮毛象征动物总体上良好的健康状况。由于皮肤和皮毛问题是家庭庞物中的常见现象，所以进行了很多研究而提供修复恶化的皮肤和皮毛状况的食物，于是保持基本的健康皮肤和皮毛水准。已证实，食物中缺乏锌或亚油酸引起狗和猫的皮肤和皮毛恶化(Miller W.H.，北美洲兽医临床学；小动物医疗(Veterinary Clinics of North America；Small Animal Practice)，Vol.19，No.3，1989年5月，497～511；Campbell K.L.，兽医皮肤病学(Veterinary Dermatology)，Vol.4，No.4，167～173，1993；Lloyd D.H.，小动物医疗杂志(Journal of Small Animal Practice(1989)30，207～212)。当给动物喂完全食品和平衡食品(包括高质量商品级食品)时这种恶化就被逆转。有许多文献证明了宠物食品中的营养物指标是健康动物的完全和平衡食品的保障。各种组分的改变通常被保持在明确规定的范围内。各种组分的浓度远远超过这些限度可能引起有害的/毒性的效果。实际上，欧洲共同体法规现在禁止销售含大于28mg/400kcal锌的狗食。此外，在Muller和Kirk的“小动物皮肤病学”(Small Animal Dermatology)，第5版，W.B.Saunders Company，1995中报道了，喂高质量商品级食品的宠物通常不能从另外的增补剂获益。由于宠物的皮肤和皮毛状况提供这样重要的可见影响(尤其对于-->宠物所有者和/或对于普通公众来说)，所以给予已具有良好的(健康的)皮肤和皮毛状况的动物以可见的增强效果的能力是并且已经是令人大为关注的。以前这是宠物所有者所不能驾驭的。此外，人们一直在试图改善皮肤和毛发健康状况。因此，本专利技术第一方面提供了一种食物或食料，它包括浓度高于28mg/400kcal的锌和浓度至少是4g/400kcal(4g/400kcal或更高)的亚油酸，或者浓度为20mg/400kcal或更高的锌和浓度为6g/400kcal或更高的亚油酸。在本文中，涉及每千卡浓度指千卡总代谢能摄入。已证实第一方面的食物/食料在引起动物优良的皮肤和皮毛状况方面是有效的。不受本专利技术的特定作用方式的限制，认为有效性如下：锌是皮肤和毛发生长中涉及的一些酶系统的一部分；亚油酸是保持皮肤的屏障功能的必需营养物并且是花生四烯酸的前体，它调节皮肤细胞的更新。过度补充具有比正常含量更高的锌和亚油酸的组合的食物提供了：a)更光润的皮毛或更光润的毛发，b)更少的皮肤鳞屑(头皮屑)，以及c)改善了的皮肤屏障功能。锌的作用可能与皮肤鳞屑和毛发屑相互粘附有关，而亚油酸的作用则被认为与毛发的自然光泽有关。本专利技术的所有方面涉及任意动物，尤其是那些皮肤表面有大量毛发而形成皮毛的动物。本专利技术具体涉及人、马、猫以及最优选涉及狗。本专利技术在组合应用高含量的锌和亚油酸时提供了惊人的改善。这种改善表示锌和亚油酸之间的增效程度。已有人提出，锌可能加强多不饱和脂肪酸的代谢和消化(但尚无科学证据支持该理论)。本专利技术的第一方面优选与完全和平衡食品(例如，描述于NationalResearch Council，1985，狗的营养需要(Nutritional Requirementsfor Dogs)，National Academy Press，Washington D.C.或者Association of American Feed Control Officials，OfficialPublication 1996中的那些)组合应用。一份完全和平衡食物包括高质量的商品级食品。高质量商品级食品可被定义为按the NationalResearch Council，1985(同上)推荐的营养物制作的食物，其中主要营养物的消化率是80％或更多。-->本专利技术的第一方面优选应用于非人动物食物或食料，它是一种温的或干的组合物(食品)。“湿食品”通常表示以听装出售、水分含量为70～90％的食品。“干食品”通常表示具有相似的组成但具有5～15％水分的食品，因而以小饼状粗碎块提供。所述食物或食料可按本技术中任何已知的方法加工，例如由A.Rainbird描述于“Waltham Book ofDog and Cat Nutrition”(ATB Edney编辑)中标题为“一种平衡食物”(pp.57～74，Pergamon Press Oxford)的方法。添加到所述食物/食料中的锌和亚油酸的浓度是基于该食物/食料的含热量和可被动物消耗的任何其它营养物计算的。优选地，一份完全和平衡食品(包括高质量商品级食品)包括本专利技术的食物/食料。可以在生产/加工所述食物/食料期间的任意时刻添加锌和/或亚油酸，包括在末了时作为包装前的最后步骤。本专利技术的锌浓度和亚油酸浓度表示这些组分的下限。本专利技术优选的特征表现在当锌浓度和亚油酸浓度之一或两者都提高时和/或当还存在海洋鱼油的一种或两种活性成分时。锌和亚油酸优选的提高了的浓度如下：(a)当锌的浓度高于28mg/400kcal并且亚油酸的浓度是4g/400kcal或更高时：锌：35mg/400kcal或更高，或者40mg/400kcal或更高。亚油酸：5g/400kcal或更高，或者6g/400kcal或更高。(b)当锌的浓度是20mg/400kcal或更高并且亚油酸的浓度是6g/400kcal或更高时：锌：25mg/400kcal或更高，或者30mg/400kcal或更高，或者35mg/400kcal或更高，或者40mg/400kcal或更高。亚油酸：7g/400kcal或更高，或者8g/400kcal或更高。这些优选的浓度可以任意组合方式应用，即，就上述(a)来说：任意锌浓度(从高于28mg/400kcal)可与任意亚油酸浓度(从4g/400kcal或更高)一起应用，就上述(b)来说：任意锌浓度(从20mg/400kcal或更高)可与任意亚油酸浓度(从6g/400kcal或更高)一起应用。-->对锌浓度和亚油酸浓度的上限没有限制。不过，优选的上限是：锌浓度为100mg/400kcal和亚油酸浓度为8或9g/400kcal。海洋鱼油的活性成分是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。当存在EPA和DHA之一或两者(优选为两者)时注意到了本专利技术更有利的效果。本专利技术中包括这些组分将进一步提供给动物改善的皮肤和皮毛/毛发状况。非人动物的瘙痒(搔痒)也减少了。EPA的优选含量是本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食物或食料，它包括：（ａ）浓度高于２８ｍｇ／４００ｋｃａｌ的锌和浓度为４ｇ／４００ｋｃａｌ或更高的亚油酸；或者（ｂ）浓度为２０ｍｇ／４００ｋｃａｌ或更高的锌和浓度为６ｇ／４００ｋｃａｌ或更高的亚油酸。

【技术特征摘要】
GB 1997-6-13 9712420.01.一种食物或食料，它包括：(a)浓度高于28mg/400kcal的锌和浓度为4g/400kcal或更高   的亚油酸；或者(b)浓度为20mg/400kcal或更高的锌和浓度为6g/400kcal   或更高的亚油酸。2.权利要求1(a)的食物或食料，其中所述锌浓度是35mg/400kcal或更高，优选是40mg/400kcal或更高。3.权利要求1(a)或权利要求2的食物或食料，其中所述亚油酸浓度是5g/400kcal或更高，优选是6g/400kcal或更高。4.权利要求1(b)的食物或食料，其中所述锌浓度是25mg/400kcal或更高，优选是30mg/400kcal或更高，更优选是35mg/400kcal或更高，最优选是40mg/400kcal或更高。5.权利要求1(b)或权利要求4的食物或食料，其中所述亚油酸浓度是7g/400kcal或更高，优选是8g/400kcal或更高。6.权利要求1～5任一项的食物或食料，它是供狗、猫、马或人食用的。7.权利要求1～6任一项的食物或食料，它进一步包括浓度为250～500mg/400kcal的二十碳五烯酸。8.权利要求1～7任一项的食物或食料，它进一步包括浓度为175～400mg/400kcal的二十二碳六烯酸。9.一种食物增补剂，它除了其它营养物摄入外还提供：(a)浓度高于28mg/400kcal的总的锌摄入量和浓度为4g/400kcal或更高的总的亚油酸摄入量；或者(b)浓度为20mg/400kcal或更高的总的锌摄入量和浓度为6g/400kcal或更高的亚油酸。10.权利要求9(a)的增补剂，其中所述总的锌摄入量是35mg/400kcal或更高，优选是...

【专利技术属性】
技术研发人员：KA马什，TDG沃森，
申请(专利权)人：马斯英国有限公司，
类型：发明
国别省市：GB[英国]