【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种香菇、海带、魔芋复方功能性面条，其特征在于：所用原料按重量份计为：高筋面粉800‑900份、香菇超细微粉50‑80份、海带超细微粉20‑40份、魔芋精粉40‑70份、谷朊粉30‑50份、食用碱2‑5份、食用盐4‑6份、纯净水300‑600份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：刘斌，贾瑞博，肖正，赵超，吕旭聪，刘晓艳，赵立娜，李鑫，
申请(专利权)人：福建农林大学，
类型：发明
国别省市：福建;35
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