【技术实现步骤摘要】
薏米茶及其加工工艺本专利技术涉及一种保健茶,属于薏米茶及其加工工艺。我国是茶叶生产最早的国家,已有3000多年的历史,从开始的生煮羹饮,发展到清蒸加工制成。红茶通常经过发酵加工而成,绿茶为不发酵茶,乌龙茶为半发酵茶。但市场上有很多再加工茶,也称“非茶之茶”,通常是一些保健茶,是以某些植物的茎叶、花作主体再与少量茶叶或其它食物作调料配制而成。可由于某些茶的原料单一,口感有些苦涩,包装袋采用纸袋包装,防潮性较差。如金仙牌绞股蓝茶。本专利技术的目的在于避免上述技术的不足,而提供一种口感好、防潮性强的薏米茶及其加工工艺。本专利技术的目的可以通过以下技术方案来达到:该薏米茶含有决明子、陈皮及滇红茶,其特征在于:各成份的配比(按重量份)是:壳薏米50~88份,决明子3~14份,滇红茶3~8份,陈皮3~14份,白茅根3~14份,洗净烘干粉碎炒制混合而成。而薏米茶的加工工艺是:壳薏米、决明子经精选、清洗、干燥,而陈皮、白茅根经精选、粉碎,其特征在于:壳薏米粉碎成粒度在0.1~5mm后壳粒分离成壳皮及薏米颗粒经文火清炒至暗褐色;而陈皮粉碎成粒度为0.1~3mm后经中文火清炒至褐色;白茅根粉碎成长度为1~5mm,细度为0.1~1mm的纤维状物后经文火清炒成深黄褐色;决明子干燥后经文火及中火分别8~13分钟后与清炒过的薏米壳皮、薏米颗粒、陈皮、白茅根及滇红茶混匀,内外分别用袋泡茶及铝箔袋包装,再经60CO照射即可。上述的薏米壳皮的清炒时间为15~20分钟;薏米颗粒的清炒时间为15~25分钟;陈皮的清炒时间为10~15分钟;白茅根的清炒时间为15~20分钟。本专利技术较之上述现有 ...
【技术保护点】
一种薏米茶,含有决明子、陈皮及滇红茶,其特征在于:各成份的配比(按重量份)是:壳薏米50~88份,决明子3~14份,滇红茶3~8份,陈皮3~14份,白茅根3~14份,洗净烘干粉碎炒制混合而成。
【技术特征摘要】
1、一种薏米茶,含有决明子、陈皮及滇红茶,其特征在于:各成份的配比(按重量份)是:壳薏米50~88份,决明子3~14份,滇红茶3~8份,陈皮3~14份,白茅根3~14份,洗净烘干粉碎炒制混合而成。2、一种加工如权利要求1所述的薏米茶的加工工艺,壳薏米、决明子经精选、清洗、干燥,而陈皮、白茅根经精选、粉碎,其特征在于:壳薏米粉碎成粒度在0.1~5mm后壳粒分离成壳皮及薏米颗粒经文火清炒至暗褐色;而陈皮粉碎成粒度为0.1~3mm后经中文火清炒至褐色;白茅根粉碎成长度为1~5mm,细度为0.1~1mm的纤维状物后经...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘艳梅,
申请(专利权)人:大庆市北国薏米资源有限公司,
类型:发明
国别省市:23[中国|黑龙江]
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