一种海鲜火锅底料制造技术

本发明专利技术公开了一种海鲜火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料：虾10-20份、蛤蜊10-20份、鱼粉10-20份、金针菇10-20额、扇贝10-20份、姜2-6份、葱2-6份、盐8-10份、生抽2-6份、花生油8-10份，本发明专利技术口味鲜美，不易上火，具有一定的保健功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及火锅料领域，具体而言涉及一种海鲜火锅底料。
技术介绍
海鲜有利于降血脂过多食用有可能使人体胆固醇升高。科学家发现，爱斯基摩人较少患心血管疾病，这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病。火锅是人们冬天特别喜爱的一种饮食，在我国也有着悠久的历史，现在市售海鲜火锅底料虽然口味多样，但是普遍含有食品添加剂和防腐剂，在选材搭配上也不甚合理，使人们在吃火锅后极易出现上火症状。
技术实现思路
本专利技术提出一种海鲜火锅底料，不仅口味鲜美，不易上火，而且具有一定的保健功效。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案:一种海鲜火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料:虾10-20份、蛤蜊10-20份、鱼粉10_20份、金针菇10-20额、扇贝10-20份、姜2_6份、葱2-6份、盐8-10份、生抽2-6份、花生油8-10份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:虾10份、蛤蜊10份、鱼粉10份、金针菇10额、扇贝10份、姜2份、葱2份、盐8份、生抽2份、花生油8份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:虾15份、蛤蜊15份、鱼粉15份、金针菇15额、扇贝15份、姜4份、葱4份、盐9份、生抽4份、花生油9份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:虾20份、蛤蜊20份、鱼粉20份、金针菇20额、扇贝20份、姜6份、葱6份、盐10份、生抽6份、花生油10份。本专利技术的有益效果如下:1、本专利技术口味鲜美，不易上火。2、本专利技术具有一定的保健功效。【具体实施方式】下面将结合本专利技术的实施例，对本专利技术的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例一:一种海鲜火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料:虾10-20份、蛤蜊10-20份、鱼粉10-20份、金针菇10-20额、扇贝10-20份、姜2_6份、葱2-6份、盐8-10份、生抽2-6份、花生油8-10份。实施例二:根据实施例一所述的一种海鲜火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料:虾10份、蛤蜊10份、鱼粉10份、金针菇10额、扇贝10份、姜2份、葱2份、盐8份、生抽2份、花生油8份。实施例三:根据实施例一所述的一种海鲜火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料:虾15份、蛤蜊15份、鱼粉15份、金针菇15额、扇贝15份、姜4份、葱4份、盐9份、生抽4份、花生油9份。实施例四:根据实施例一所述的一种海鲜火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料:虾20份、蛤蜊20份、鱼粉20份、金针菇20额、扇贝20份、姜6份、葱6份、盐10份、生抽6份、花生油10份。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。【主权项】1.一种海鲜火锅底料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 虾10-20份、蛤蜊10-20份、鱼粉10-20份、金针菇10-20额、扇贝10-20份、姜2-6份、葱2-6份、盐8-10份、生抽2-6份、花生油8-10份。2.根据权利要求1所述的一种海鲜火锅底料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 虾10份、蛤蜊10份、鱼粉10份、金针菇10额、扇贝10份、姜2份、葱2份、盐8份、生抽2份、花生油8份。3.根据权利要求1所述的一种海鲜火锅底料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 虾15份、蛤蜊15份、鱼粉15份、金针菇15额、扇贝15份、姜4份、葱4份、盐9份、生抽4份、花生油9份。4.根据权利要求1所述的一种海鲜火锅底料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 虾20份、蛤蜊20份、鱼粉20份、金针菇20额、扇贝20份、姜6份、葱6份、盐10份、生抽6份、花生油10份。【专利摘要】本专利技术公开了一种海鲜火锅底料，按照重量份数计算，包括如下原料：虾10-20份、蛤蜊10-20份、鱼粉10-20份、金针菇10-20额、扇贝10-20份、姜2-6份、葱2-6份、盐8-10份、生抽2-6份、花生油8-10份，本专利技术口味鲜美，不易上火，具有一定的保健功效。【IPC分类】A23L1/33, A23L1/333, A23L1/29【公开号】CN105146595【申请号】CN201510568303【专利技术人】张美丽 【申请人】张美丽【公开日】2015年12月16日【申请日】2015年9月9日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种海鲜火锅底料，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：虾10‑20份、蛤蜊10‑20份、鱼粉10‑20份、金针菇10‑20额、扇贝10‑20份、姜2‑6份、葱2‑6份、盐8‑10份、生抽2‑6份、花生油8‑10份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张美丽，
申请(专利权)人：张美丽，
类型：发明
国别省市：山东;37