【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】裙带水饺馅本专利技术涉及一种水饺馅，尤其是一种含有裙带的水饺馅。水饺是我国的一种传统的特色食品，深受国内外人们的欢迎和青睐。沿海地区具有丰富的裙带，而关于裙带的深加工又很落后，致使裙带不能充分利用或开发，使裙带中大量的对人体所需的营养成分得不到应用。近年来个别人家用裙带做饺子馅，但由于调理不当，有苦味和腥味或异味，口感不好，使营养损失。本专利技术的目的在于克服上述已有技术的不足，而提供一种充分利用裙带的营养成分，调理适当，各组分的营养价值互补，口感好，味道鲜美的裙带水饺馅。本专利技术的目的可以通过如下措施来达到：裙带水饺馅，其是由重量百份比含量为35％～75％的裙带、15％～40％的猪肉和重量百份比含量总和为5％～25％的韭菜、植物油、调味料组成。本专利技术的目的还可以通过如下措施来达到：裙带水饺馅，其是由重量百份比含量为45％～65％的裙带、20％～35％的猪肉和重量百份比含量总和为10％～20％的韭菜、植物油、调味料组成。调味料为姜和葱和味精和盐等传统的调味料。本专利技术与已有技术相比具有如下积极效果：由于饺子馅中含有裙带，而裙带又富有碘、钙、钾、锌、铁、镁、无机盐、维生素等大量的人体所需的营养成分。经常食用不仅有益于健康、养颜，而且可以预防高血压、甲状腺、佝偻病、缺铁性贫血、动脉硬化等多种疾病；由于采取了本配方，内含适量猪肉和韭菜、植物油、调味料，而使得各组分的营养价值互补，味道鲜美，风味独特。下面详细说明本专利技术并给出几个实施例：将重量百分比含量为35％～75％的裙带、15％～40％的猪肉和重量百份比含量总和为5％～25％的韭菜、植物油、调味料放...
【技术保护点】
裙带水饺馅，其特征在于其是由重量百份比含量为３５％～７５％的裙带、１５％～４０％的猪肉和重量百份比含量总和为５％～２５％的韭菜、植物油、调味料组成。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1、裙带水饺馅，其特征在于其是由重量百份比含量为35％～75％的裙带、15％～40％的猪肉和重量百份比含量总和为5％～25％的韭菜、植物油、调味料组成。2、按照权...
【专利技术属性】
技术研发人员：张永利，孙燕萍，
申请(专利权)人：烟台华科食品有限公司，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]
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