一种提高平菇营养成分的高效培养基及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种提高平菇营养成分的高效培养基，包括以下重量份组分：酒糟、滑石粉、大豆胚芽粉、柠檬酸亚铁制剂、竹发酵锯末、杉树木屑、乳酸亚铁、海藻酸钠、拟薄水铝石、木质素磺酸钠、姜黄渣、甜菊糖、麦糠、大豆蛋白粉、甘草药渣、益母草渣、丝瓜络、酵母菌。本发明专利技术采用发酵甘草药渣和益母草渣加到平菇培养基中，提高了平菇培养基的成分；同时，在平菇培养基的发酵制作过程中，采用丝瓜络加载的酵母菌发酵，先逐步升温发酵，促进发酵酵母菌在丝瓜络营养载体里面生殖发育，有效缩短了起酵时间；在逐步降温发酵，有效调控了发酵产物的形成，为平菇提供了丰富的可利用有机物；本发明专利技术培养基栽培的平菇具有个大、口感好、营养丰富的特点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食用菌栽培
，尤其涉及。
技术介绍
平菇性平，味甘，具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经。平菇含有多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。平菇还有追风散寒、舒筋活络的作用，可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。此外，平菇对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对女性更年期综合症可起到调理作用。平菇的高效栽培是关注的焦点。现在市场上为追求平菇的高效栽培，常常加入化学肥料，导致生产出来的平菇虽然个头增大，产量增多，但是生产出的平菇营养成分低、品质差、口感差。丝瓜络是葫芦科植物丝瓜或粵丝瓜的成熟过的维管束，是一种具有连续型多通道微孔网状结构的轻质天然高分子材料，具有孔隙结构发达、理化性质稳定、良好的生物相容性，可以作为酶或者发酵菌的载体。同时，丝瓜络具有大的比表面积，具有良好的吸附性和载体功效，可以用于实现不同营养物质的吸附和加载进而起到控制其分布、其释放速度等功效。。
技术实现思路
本专利技术目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供。本专利技术是通过以下技术方案本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种提高平菇营养成分的高效培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：酒糟80‑90、滑石粉2.5‑2.7、大豆胚芽粉4‑5、柠檬酸亚铁制剂1‑1.4、竹发酵锯末20‑30、杉树木屑24‑28、乳酸亚铁1.2‑1.6、海藻酸钠2‑3、拟薄水铝石3‑4、木质素磺酸钠0.2‑0.3、姜黄渣10‑12、甜菊糖0.8‑1.2、麦糠26‑28、大豆蛋白粉2‑3、甘草药渣15‑20、益母草渣16‑18、丝瓜络16‑18、酵母菌3‑4、适量的水。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：殷铭，费丹，藏一健，沈翔，范和桥，殷坤才，
申请(专利权)人：马鞍山市安康菌业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34