除氧保鲜瓶盖制造技术

本实用新型专利技术提供一种可以使啤酒中的含氧量降低，消除瓶装啤酒由于氧的作用而引起的氧化变质，鲜味消失和风味破坏，提高啤酒的风味稳定性和非生物稳定性，以达到提高啤酒保鲜期和延长啤酒保质期的除氧保鲜瓶盖。此瓶盖包括旋转式瓶盖１和位于旋转式瓶盖１内表面的密封材料２，其特征是在密封材料２上覆盖有复合膜组成的除氧保鲜片３，除氧保鲜片３内装有多组成分合成的快速除氧剂４，除氧保鲜片３周边开有数条微孔槽５。（*该技术在2007年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种瓶盖，具体地说是一种除氧保鲜瓶盖，特别是涉及一种除氧保鲜啤酒瓶盖。啤酒是人们生活中用量最大的饮料之一，世界年量在1.3亿吨以上，但啤酒中的容解氧、瓶颈氧一直成为影响啤酒风味、鲜度、质量、保质期的一大因素。现使用的标准皇冠啤酒瓶盖无法解决除氧问题，而仅有的一种能除氧啤酒瓶盖，又不适合进行大批量工业化生产，且成本高，除氧速度慢，除氧剂及其反应物易显现，不符合食品卫生要求，可靠性较差。本技术的目的则是针对上述现有技术存在的问题，提供一种可以使啤酒中的含氧量降低，消除瓶装啤酒由于氧的作用而引起的氧化变质，鲜味消失和风味破坏，提高啤酒的风味稳定性和非生物稳定性，以达到提高啤酒保鲜期和延长啤酒保质期的除氧保鲜瓶盖。此瓶盖内履盖的保鲜装置结构简单，成本低廉，工艺适合工业化大批量生产。本技术的技术解决方案一种除氧保鲜瓶盖，包括旋转式瓶盖1和位于旋转式瓶盖1内表面的密封材料2，其特征是在密封材料2上履盖有复合膜组成的除氧保鲜片3，除氧保鲜片3内装有多组成分合成的快速除氧剂4，除氧保鲜片3周边开有数条微孔槽5。本技术相比现有技术具有如下优点1、除氧速度快，一般可在24个小时内将瓶装啤酒中的含氧量浓度由当时约1300ppb降至100ppb以下或瓶颈中的含氧量在24个小时内由当时的约1mg降至0.02以下，从而有效地消除瓶装啤酒的氧化变质，提高啤酒的保鲜期和保质期。2、结构简单，适合于工业化大批量生产。3、安全可靠，履盖在瓶盖上的保鲜装置与瓶盖结合牢固，不会出现脱落污染啤酒等问题。4、实用性强，使用方便，各啤酒厂可在不更新生产设备的条件下，生产出含氧量低，保鲜期长的优质啤酒。5、利用本技术可调整啤酒厂的均衡生产，增加企业的经济效益。6、由于啤酒的保鲜期和保质期提高，有利于国产名牌啤酒的出口创汇及参于国际市场的竞争。7、本技术适用于各种瓶盖(如皇冠盖、旋转盖等)瓶装啤酒，同时还适用于对氧敏感的各种瓶装饮料及瓶装食用油等的除氧保鲜。附图说明图1是本技术结构示意图。图2是图1的俯视图。以下结合附图对本技术作进一步描述本技术设计的除氧保鲜瓶盖由本体1、密封材料2，含快速除氧剂4的除氧保鲜片3组成。本体1和密封材料2为现有各种有密封阻气性能的旋转式瓶盖，快速除氧剂4采用高效无毒、耐水、耐温的吸氧剂，据不同情况选择适当剂量，除氧保鲜片3由不同材料的保鲜膜夹裹适量的快速除氧剂4组成，其上带有微孔，复合后的除氧保鲜片3有隔离和吸氧功能。除氧保鲜片3履盖在密封材料2上组成除氧保鲜瓶盖。本技术经多次试验，特别在啤酒包括生啤以及饮料等均取得满意效果。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种除氧保鲜瓶盖，包括旋转式瓶盖（１）和位于旋转式瓶盖（１）内表面的密封材料（２），其特征是在密封材料（２）上履盖有复合膜组成的除氧保鲜片（３），除氧保鲜片（３）内装有多组成分合成的快速除氧剂（４），除氧保鲜片（３）周边开有数条微孔槽（５）。

【技术特征摘要】
1．一种除氧保鲜瓶盖，包括旋转式瓶盖(1)和位于旋转式瓶盖(1)内表面的密封材料(2)，其特征是在密封材料(2)上履盖有复合膜组成的除氧保鲜片(3)，除氧保鲜...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔开封，
申请(专利权)人：南京专用汽车有限公司，
类型：实用新型
国别省市：32[中国|江苏]