一种烟用甜菜浸膏的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种烟用甜菜浸膏的制备方法。本发明专利技术将清洗干净的甜菜根先做切片处理，然后进行烘焙前处理；将烘焙后的甜菜根加入乙醇中，采用超声波萃取技术进行回流提取；将甜菜根混合液进行离心分离，得到上清液；将上清液冷藏后，用滤膜进行过滤；将滤液进行浓缩，所得澄清透明的浓缩液即为烟用甜菜浸膏。本发明专利技术首次将烘焙前处理和超声波萃取技术联用，去除甜菜根的土腥味，并采用超声波低温富集糖和致香物质，避免了香气成分的损失，最终纯化了甜菜浸膏的香气，提升了甜菜浸膏的烟用效果。该甜菜浸膏应用于卷烟当中，具有降低刺激、柔和烟气，改善口感的作用。且发明专利技术所用工艺操作简单易行，安全性好，维护保养方便。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于烟草香料制备
，具体涉及，本 专利技术采用烘焙前处理和超声波萃取技术联用制备甜菜浸膏。
技术介绍
甜菜，二年生草本植物。甜菜的块根水分占75%，固形物占25%。固形物中蔗糖 占16%~18%，非糖物质占7%~9%。非糖物质又分为可溶性和不溶性两种：不溶性非糖 主要是纤维素、半纤维素、原果胶质和蛋白质；可溶性非糖又分为无机非糖和有机非糖。甜 菜根是食用砂糖的主要来源，糖是人民生活不可缺少的营养物质，也是食品工业，饮料工业 和医药工业的重要原料。甜菜具有对抗肿瘤、保胃治肝、降脂保肝、降压的保健作用。甜菜 的块根因其富含的糖类物质，在香精香料行业具有广泛的应用前景。以甜菜为原料制备烟用香原料，在卷烟中具有柔和细腻烟气的效果。然而，现有甜 菜浸膏多为直接从甜菜根中提取，均带有一定的土腥味。这样的甜菜浸膏会给卷烟带来杂 气的负面效果。因此，去除甜菜中的土腥味能够有效的提高烟用甜菜香料的品质。 为解决上述问题，本专利技术首次将烘焙前处理和超声波萃取技术联用，去除甜菜根 的土腥味，并采用超声波低温富集糖和致香物质，避免了香气成分的损失，最终纯化了甜菜 浸膏的香气，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烟用甜菜浸膏的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将清洗干净的甜菜根做切片处理后，在100～140℃下烘焙10～40min，在烘焙过程中不断翻动甜菜根，烘焙完成后取出甜菜根并放凉,筛去碎屑后用塑料袋密封，得到烘焙后的甜菜根；(2)将所得烘焙后的甜菜根加入甜菜根重量2～5倍的质量百分数为10～60％的乙醇中，采用超声波萃取技术进行回流提取，其中超声波萃取时间为10～30min，超声波功率为150～250W/L，超声波频率为20～25kHz，得到甜菜根混合液；(3)将所得甜菜根混合液进行离心处理，其中离心机转速为500～2000rpm，离心时间为10～30min，分离得到上清液；将所得上...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王娜，熊国玺，司辉，周湘，张磊，
申请(专利权)人：湖北中烟工业有限责任公司，黄鹤楼科技园集团有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42