【技术实现步骤摘要】
麦饭石胚米精本专利技术为一种与蒸煮粒状谷物配合使用的，可使谷物品质、口感得以改进的食品营养素，特别是一种富含矿物质的麦饭石胚米精。众所周知，谷物营养是人类最容易摄入的营养，稻米是人类主要营养源之一。在稻米中，占稻米体积3％的胚及7％的果皮，含有丰富的营养物质，其营养成分的含量占稻米营养成分的80％以上。可是由于糙米的口感粗糙，不易煮烂，易虫蛀，霉变等缺点，一直被人们拚弃，做为饲料使用，造成了很大的浪费。而麦饭石中含有丰富的矿物质、微量元素，黄豆饼粕中含有丰富的植物蛋白，对人体的益处很大。本专利技术的目的就是要提供一种新型的麦饭石胚米精，它合理利用了多年来被人们遗弃的米胚及果皮，而且将它们中的营养成份中添加了矿物质、微量元素和植物蛋白，该麦饭石胚米精与米饭、粥同煮，不仅增加了米饭(粥)的营养成份，同时还改善了饭的口感，使做出的饭更加米香浓郁。本专利技术涉及一种麦饭石胚米精，包括麦饭石颗粒、黄豆饼粕，它的组成是：米胚及糙米分离物 25——75％(重量)麦饭石颗粒 20——70％(重量)黄豆饼粕 2——15％(重量)总重量为100％。由于本专利技术所涉及的麦饭石胚米精，旨在人们煮饭做粥的同时配以该胚米精，使人们摄入千百年来拚弃的80％以上的谷物营养，达到摄入营养的同时，同步强化合理吸收人体必须的植物蛋白和矿物质、微量元素、维-->生素，提高科学饮食水平，提高生活质量。由于加入了麦饭石和黄豆饼粕，使人们能够更好地吸收硒、锌、铁、锰等矿物质、微量元素，以及植物蛋白和粗纤维等。而且还具有加工容易，煮...
【技术保护点】
一种麦饭石胚米精，包括麦饭石颗粒、黄豆饼粕，其特征在于：它的组成为：米胚及糙米分离物 ２５－７５％（重量）麦饭石颗粒 ２０－７０％（重量）黄豆饼粕 ２－１５％（重量）总重量为１００％。
【技术特征摘要】
1.一种麦饭石胚米精，包括麦饭石颗粒、黄豆饼粕，其特征在于：它的组成为：米胚及糙米分离物 25——75％(重量)麦饭石颗...
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