一种具有调节血压、调节血脂作用的保健食品及其制备方法技术

一种具有调节血压、调节血脂作用的保健食品及其制备方法，该保健食品是以新鲜芹菜汁及其残渣的４０～９５％乙醇提取物经浓缩、冷冻干燥制得芹菜提取物；浸提三七原药材，将浸提液合并，分别用水及乙醇洗涤后，将洗脱液浓缩，冷冻干燥得三七总皂甙；乙醇浸提人参原药材，合并提取液，将所得浸膏真空冷冻干燥得人参总皂甙粉；按芹菜提取物２０～８０份、三七总皂甙和／或人参总皂甙８０～２０份制成颗粒剂、片剂、胶囊剂等口服剂型的保健食品，三七原药材可是三七根及／或茎叶，人参原药材可是人参根、芦头、茎叶及／或人参子。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
一种具有调节血压、调节血脂作用的保健食品及其制备方法专利技术所属
本专利技术涉及一种保健食品，特别是具有调节血压、调节血脂及抗衰老作用的保健食品及其制备方法。
技术介绍
人类生活水平的日益提高以及随着人类寿命的普遍延长，对生命及生活质量的追求不断提高。但是，一些诸如肥胖、烟酒、摄盐过多、缺乏活动、心理紧张和来自工作及其它方面高度激烈的竞争与压力等危险因素却严重威胁着人们的健康，高血压、高血脂、其它与衰老及亚健康伴生的疾病已成为严重危害我国及世界大多数国家人民身体健康和生活质量的多发病、常见病。自20世纪50年代以来，高血压、高血脂患者及亚健康人群已成倍增加，几乎按几何级数增长。例如，目前全球高血压患者已逾6亿，而我国患者已超过1亿。随着人口老龄化的加速，高血压增长势头仍将继续——在数量上以每年10％的速度不断增加，并存在年轻化的趋势。同时，它除了本身是一种心血管疾病而外，也是引起冠心病和脑血管疾病的主要危险因素，给病人、家庭和社会带来了巨大的痛苦和沉重的负担。众多研究表明：对高血压，高血脂及早预防和稳定治疗及健康的生活方式，可使75％的高血压及高血脂及其并发症得到预防和控制。而长期服用降血压和降血脂的药物尤其是化学合成药物，不仅疗效波动较大，且因需长期服药，药物因蓄积而引起的毒副作用也较多。因此，如何开发出一种取材天然，疗效确切，且可供特殊人群长期服用而毒副作用小并兼具调节血压、调节血脂及抗疲劳作用的保健食品已成为-->一个满足广大消费者追求高质量生活的急切需要的令人瞩目的研发项目。据《本草拾遗》记载：芹菜能“去压症”；《千金.食治》说它能“益筋力，去伏热，治五种黄病”，其最早的药用记载见《神农本草经》和《本草纲目》。民间也常用于降血压和治疗癫痫。1958年上海高血压研究所报道芹菜水煎剂在临床上有降压作用；1964年孙世锡报道芹菜粗提物有降压作用。从70年代起中国医学科学院药物研究所科研人员对芹菜有效成分进行了系统研究，发现其主要含：黄酮类，如：芹菜甙(apigenin；5，7，4’-三羟基黄酮)，芹菜素(apiin)，芹菜甲素(DL-3-n-butylphalide)等；(Crozier等人[J.Agric FoodChem 45：590，1997]经先进的提取、分离、纯化和鉴定手段分析发现，水提取物中的主要活性物质是类黄酮，其中芹菜甙可达1783.2mg/kg，毛地黄黄酮可达333.4mg/kg，黄酮类化合物对缺血性心脏病有较好疗效。)佛手柑内酯，挥发油，有机酸，胡萝卜素，维生素C，甘露醇，环己六醇及烟酸等。其中，对芹菜主要成分的药理研究表明：芹菜粗提物对兔、犬静脉注射有明显的降压作用；芹菜素具有降压作用，血管灌流可引起血管扩张，用主动脉弓灌流法，能对抗烟碱、山梗菜碱引起的升压反应，还可引起降压，对中枢的作用研究表明其对动物有镇静作用，具有平滑肌解痉挛作用和抗胃溃疡作用，对肿瘤细胞有诱导凋亡作用；具有多种蛋白激酶，如酪氨酸激酶(PTK)、蛋白激酶C(PCK)、丝裂原激活蛋白激酶(MAP)、磷酯酰肌醇-3-激酶抑制活性，而PTK特异性抑制能够抑制IL-1和LPS诱导的NOSmRNA的产生与表达，从而抑制NO产生，所以芹菜素可能是通过抑制PTK的活性起作用。芹菜甲素具有：抗脑出血作用；改善血流量；对血小板凝聚有明显的抑制作用；对细胞的钙通道和钙含量升高有抑制作用；改善能量代谢和对线粒体损伤有保护作用；改善脑外伤和脑缺血导致的记忆障碍。-->此外，芹菜除含有以上具有明确降压作用的芹菜素及芹菜甲素外，现代分析手段又证明芹菜中含有公认的降血脂成分3-n-丁基2-苯并(c)呋喃酮。在其水提取物中还含有降血脂成分，新加坡学者Tsi等人[Planta Med.61：18，1995]将芹菜粉碎，用水抽提，将水提取物浓缩，然后冷冻干燥制成粉末，再将粉末掺到饲料中喂饲大鼠，剂量为10g/只大鼠/d，4个星期，结果发现芹菜水提取物能明显降低血清中胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯含量，并能增加肝脏对甘油三酯的分解能力，说明其尚具调节血脂的作用。此外，通过Medline和互联网检索得知除降压、降脂的保健功能外，芹菜提取物尚有改善脑血液循环，增强记忆，预防癌症，保护肝脏等功能。本专利技术的一个特点是用合理科学的提取工艺制备出富含芹菜中营养成份及植物次生代谢化合物的制品，从而解决了充分提取芹菜中的营养素及具有生物活性的非营养因子的问题。同时也食用方便：食用少量的提取物，即可达到需吃大量芹菜方能达到的保健作用。与此同时，在该专利技术中尚配有80～20％重量份的三七总皂甙粉和/或人参总皂甙粉。中药三七，为五加科植物，又名田七，人参三七等，古书早有记载其性味功效。如，据《本草纲目》记载：“三七根止血，散血，定痛。”《本草纲目拾遗》称：“人参补气第一，三七补血第二。味同而功亦等，故人并称曰人参三七，为药品中之最珍贵者。”现代研究表明三七之功效成分主要为三七总皂甙(人参皂甙Rb1、Rg1、Rg2)和少量人参皂甙(Ra、Rb2、Rb和Re)，此外尚含有黄酮甙。因此，三七中的化学成分与人参相似。如，从三七绒根总皂甙中分离的多种皂甙元，主要是人参二醇和人参三醇类皂甙，总皂甙含量高达12％。单体有人参皂甙Rb1、Rb2、Rc、Ra、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rh等九种。由于三七与人参的已知-->化学成分相似，故二者药理作用亦颇近似。对三七的药理和临床研究表明，三七总皂甙对中枢神经有兴奋和抑制的双向调节作用：三七叶总皂甙腹腔注射，可显著减轻小鼠因中枢兴奋剂安钠咖所引起的自发活动，减少戊四唑所诱发的小鼠惊厥次数，并延长惊厥潜伏期。此外还能提高热板法所致的痛反应阈，既可对抗M-胆碱阻滞剂樟柳碱对记忆获得的破坏作用，又可拮抗蛋白质合成抑制剂对记忆巩固的阻抑作用。含有多种三七皂甙及黄酮制剂的三七冠心宁临床治疗心绞痛和脑血管后遗症有效，心电图也有部分改善。三七总皂甙能降低离体豚鼠心房肌的兴奋性、自律性和收缩性。因此，有人认为三七是一种既能增加心肌营养血流量又不增加耗氧量的较为理想的药物。三七根皂甙有抑制血小板聚集的作用。三七总皂甙和人参茎叶醇提取物一样，有兴奋垂体-肾上腺皮质的作用；三七还具有免疫调节剂的作用，与人参相似，可使过低或过高的免疫反应恢复正常，不干扰机体正常的免疫反应，还可消除血中过剩抗原，防止免疫复合物的产生。对代谢方面的作用研究表明，三七粉能降低家兔总脂质水平，甘油三酯含量明显降低。三七提取物主要含人参三醇的皂甙，对血糖有双向调节作用。三七冠心宁能明显促进小鼠肝脏、肾及睾丸的蛋白质和RNA的合成，三七根皂甙可增进血清蛋白质和肝脏DNA的合成，且二者均可使小鼠心肌cAMP含量升高22.6％，cGMP含量明显降低。林曙光等研究提示，三七皂甙对于动脉粥样硬化的发生发展也具有一定的防治作用(中国药理学报，1993年第14卷，第14期)。临床上，三七除用于跌打损伤、内伤出血、痛肿疼痛等症之外，亦多用于老年人常见的冠心病、心肌梗塞、心绞痛，也可用于高血压、高血脂、动脉硬化等疾病。昆明医学院观察用三七冠心宁治疗853例，不仅对冠心病、心绞痛有较好疗效，并且服用后有欣快感、食欲增进、睡眠改善、精力旺盛，-->对高胆固醇血症及高甘油三酯血症本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有调节血压、调节血脂作用的保健食品，其特征在于组份为：芹菜提取物２０～８０份，三七总皂甙和／或人参总皂甙８０～２０份，最终组份的总和为１００份。

【技术特征摘要】
1、一种具有调节血压、调节血脂作用的保健食品，其特征在于组份为：芹菜提取物20～80份，三七总皂甙和/或人参总皂甙80～20份，最终组份的总和为100份。2、根据权利要求1所述保健食品的制备方法，其特征在于：a、取鲜芹菜，去杂，洗净后破碎，榨汁、将过滤所得的鲜芹菜汁浓缩至约为原体积的1/2后真空冷冻干燥或喷雾干燥；b、对榨汁后所剩固体残渣，用2～4倍体积的40～95％乙醇在10～70℃温度范围内浸泡过夜后过滤，收集滤液，再将过滤所得滤渣用2～4倍体积的40～95％乙醇在10～70℃温度范围内浸泡4～48小时后，过滤，收集滤液，将上述两次所得滤液合并后，浓缩至约为原体积的1/2，经真空冷冻干燥或喷雾干燥；c、合并a、b工序所得干燥疏松冻干粉末，密封后置于4～10℃干燥环境中保存备用；d、用2～3倍重量的常水浸泡粉碎的三七原药材20～60min，通入蒸汽加热至90℃左右，并保温1小时，然后，待冷却后过滤得浸提液I...

【专利技术属性】
技术研发人员：张洪彬，戴晓畅，李良，黄晓麒，毛宇，刘靖平，
申请(专利权)人：云南省天然药物中心，
类型：发明
国别省市：53[中国|云南]