煲汤调料制造技术

本发明专利技术涉及一种煲汤调料，属于一种烹调食品时用的调料。其配方为：茴香２～５份，干姜１～３份，白胡椒０．５～０．８份，花椒１～３份，八角０．５～０．８份，丁香０．５～０．８份。优点在于配方新颖，选料容易，能去除汤中的各种肉类原料的腥味、膻味；能使汤中的原料提香；增进食用者的食欲，开胃提神。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】煲汤调料
    本专利技术属于一种烹调食品时用的调料。
技术介绍
    目前方面上销售的各种调味料、香料，大多是单一品种，用户必须购买多种的单一品种调料，在烹饪时进行随机调配，由于原料主次不分，调料配比或多或少，造成食品色、香、味相差甚大，造成没有各自的特色，调味功能不够理想的问题。
技术实现思路
    本专利技术提供一种煲汤调料，以解决调料组合不好控制和特色不鲜明的问题。本专利技术采取的技术方案是：茴香2～5份，干姜1～3份，白胡椒0.5～0.8份，花椒1～3份，八角0.5～0.8份，丁香0.5～0.8份。本专利技术的优点在于配方新颖，选料容易，能去除汤中的各种肉类原料的腥味、膻味；能使汤中的原料提香：增进食用者的食欲，开胃提神。具体实施方式实施例一   茴香2份，干姜1份，白胡椒0.5份，花椒1份，八角0.5份，丁香0.5份。实施例二   茴香3份，干姜2份，白胡椒0.6份，花椒2份，八角0.6份，丁香0.6份。实施例三   茴香5份，干姜3份，白胡椒0.8份，花椒3份，八角0.8份，丁香0.8份。

【技术保护点】
一种煲汤调料，其特征在于：其配方为：茴香２～５份，干姜１～３份，白胡椒０．５～０．８份，花椒１～３份，八角０．５～０．８份，丁香０．５～０．８份。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】一种煲汤调料，其特征在于：其配方为：茴香2～5份，干姜1～3份，白胡椒0...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜春风，
申请(专利权)人：长春市第二酿造厂，
类型：发明
国别省市：82[中国|长春]