一种云吞成型机的捅馅成型机构制造技术

本实用新型专利技术涉及食品领域，具体的说是一种云吞成型机的捅馅成型机构，包括水平设置的送料管道、在送料管道内做横向往复运动的推料横杆，送料管道内的顶部设置有开口，开口处设置有弹簧活门，送料管道的出口处设置有内成型模板和外成型模板，内成型模板比外成型模板厚，内成型模板和外成型模板之间有间隙，内成型模板和外成型模板上均开设有成型孔，成型孔为横向设置的H型。由于捅馅成型机构的内成型模板和外成型模板之间有间隙，所以面皮和馅料整体能够稳定的放在成型孔内，等待下一工位的捏合封口动作，能够避免面皮晃动太大，也增加了成型的可靠性，使得面皮在包馅时定位更准确。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品领域，具体的说是一种云吞成型机的捅馅成型机构。
技术介绍
云吞是广东汉族小吃的一种，源于北方的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞，是因为粵语中馄饨的发音类似于云吞。经过长年的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准。除了馄饨以外，云吞在各地均有不同的称呼，如抄手、包面、扁肉、扁食等。在现有的制造馄饨的设备中，基本没有出现生产形状为蝶形的云吞设备。现有云吞专利有申请号为CN201420619690.4，申请日为2014-10-24，名称为“全自动云吞机”的技术专利，其技术方案为:一种全自动云吞机，包括有分馅机构，与分馅机构的馅箱的入馅口连接的送馅机构，位于馅箱的出馅口那一侧用来封堵、打开出馅口的封馅机构，位于馅箱的出馅口前方上部的送皮机构、切皮机构、落馅冲皮机构和洒水机构，以及位于馅箱的出馅口前方下部并与落馅冲皮机构对应的成形承托机构和锁皮机构。上述专利虽然能实现连续制造云吞的目的，但是其云吞的造型并不是传统的蝶形造型，并且现有的云吞设备在成型云吞的过程中，云吞由于得到的支撑力不均，容易发生掉落或者产生本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种云吞成型机的捅馅成型机构，其特征在于：包括水平设置的送料管道（41）、在所述送料管道（41）内做横向往复运动的推料横杆（42），所述送料管道（41）内的顶部设置有开口（43），所述开口（43）处设置有弹簧活门（44），所述送料管道（41）的出口处设置有内成型模板（45）和外成型模板（46），所述内成型模板（45）比所述外成型模板（46）厚，所述内成型模板（45）和外成型模板（46）之间有间隙，所述内成型模板（45）和外成型模板（46）上均开设有成型孔（47），所述成型孔（47）为横向设置的H型，所述送料管道（41）的上方设置有横向切断刀（48），所述横向切断刀（48）在送料管道（41）、内...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：彭涛，周莉，
申请(专利权)人：成都松川雷博机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51