本发明专利技术公开了一种抗疲劳饮料及其制备方法，其主要成分包括：枸杞提取液、香菇提取液、白砂糖、柠檬酸、维生素B6、维生素C等。该饮料含有丰富的枸杞多糖，香菇多糖等物质，风味独特，工艺简单，成本低，易于大众接受，既方便人们的饮用，又有抗疲劳功效。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种功能性饮料及其制备方法，尤其是涉及一种含有枸杞多糖，香菇多糖等成分，具有抗疲劳作用的功能性饮料及其制备方法。
技术介绍
随着社会的发展，人们的工作节奏加快，生活压力不断增加，非常容易疲劳，从而导致身体的亚健康状态。本专利技术的抗疲劳饮料的主要功效成分为:香菇多糖具有良好的抗疲劳作用，几乎无任何副作用；枸杞多糖具有改善人体疲劳症状，调节免疫之功效。
技术实现思路
本专利技术的目的之一是提供一种新的抗疲劳饮料；目的之二是上述饮料的制备方法。本专利技术提供的一种抗疲劳饮料，其原料成分及含量为(以10mL饮料计):枸杞提取液15mL,香菇提取液2mL，白砂糖4g，柠檬酸0.04g，维生素B6 0.0Olg、维生素C 0.0lg,余量为纯净水。本专利技术的制备方法，包括如下步骤:a.将干枸杞破碎，加25倍纯净水，于70_90°C的温度下提取2次，每次的提取时间为I小时，合并提取液，过滤，得枸杞提取液备用；b.将干香菇粉碎，加30倍纯净水，于70-90°C的温度下提取2次，每次的提取时间为2小时，合并提取液，过滤，得香菇提取液备用；c.将a.和b.步骤制备的枸杞提取液和香菇提取液混合，加入白砂糖、柠檬酸、维生素B6和维生素C，充分混匀，均质并灌装封口，后经巴氏灭菌得到本专利技术的抗疲劳功能饮料。本专利技术将枸杞提取液、香菇提取液以及白砂糖、柠檬酸、维生素B6、维生素C等原料在饮料中合理配比。从而提供一种酸甜适口，没有防腐剂和色素，工艺简单，成本低，适合广泛人群饮用，并具有抗疲劳作用的功能性保健饮料。【具体实施方式】下面结合实施例对本专利技术作详细的说明。实施例一:本专利技术的制备方法，包括以下步骤:a.将干枸杞破碎，加25倍纯净水，于70°C的温度下提取2次，每次的提取时间为I小时，合并提取液，过滤，得枸杞提取液备用；b.将干香菇粉碎，加30倍纯净水，于70°C的温度下提取2次，每次的提取时间为2小时，合并提取液，过滤，得香菇提取液备用；c.将a.和b.步骤制备的枸杞提取液和香菇提取液混合，加入白砂糖、柠檬酸、维生素B6和维生素C，充分混匀，均质并灌装封口，后经巴氏灭菌得到本专利技术的抗疲劳功能饮料。实施例二:本专利技术的制备方法，包括以下步骤:a.将干枸杞破碎，加25倍纯净水，于80°C的温度下提取2次，每次的提取时间为I小时，合并提取液，过滤，得枸杞提取液备用；b.将干香菇粉碎，加30倍纯净水，于80°C的温度下提取2次，每次的提取时间为2小时，合并提取液，过滤，得香菇提取液备用；c.将a.和b.步骤制备的枸杞提取液和香菇提取液混合，加入白砂糖、柠檬酸、维生素B6和维生素C，充分混匀，均质并灌装封口，后经巴氏灭菌得到本专利技术的抗疲劳功能饮料。实施例三:本专利技术的制备方法，包括以下步骤:a.将干枸杞破碎，加25倍纯净水，于90°C的温度下提取2次，每次的提取时间为I小时，合并提取液，过滤，得枸杞提取液备用；b.将干香菇粉碎，加30倍纯净水，于90°C的温度下提取2次，每次的提取时间为2小时，合并提取液，过滤，得香菇提取液备用；c.将a.和b.步骤制备的枸杞提取液和香菇提取液混合，加入白砂糖、柠檬酸、维生素B6和维生素C，充分混匀，均质并灌装封口，后经巴氏灭菌得到本专利技术的抗疲劳功能饮料。【主权项】1.一种抗疲劳饮料，其特征在于，原料成分及含量为(以10mL饮料计):枸杞提取液15mL,香菇提取液2mL，白砂糖4g，柠檬酸0.04g，维生素B6 0.0Olg、维生素C 0.0lg，余量为纯净水。2.权利要求1所述的一种抗疲劳饮料的制备方法，包括以下步骤:a.将干枸杞破碎，加25倍纯净水，于70-90°C的温度下提取2次，每次的提取时间为I小时，合并提取液，过滤，得枸杞提取液备用；b.将干香菇粉碎，加30倍纯净水，于70-90°C的温度下提取2次，每次的提取时间为2小时，合并提取液，过滤，得香菇提取液备用；c.将a.和b.步骤制备的枸杞提取液和香菇提取液混合，加入白砂糖、柠檬酸、维生素B6和维生素C，充分混匀，均质并灌装封口，后经巴氏灭菌得到本专利技术的抗疲劳功能饮料。【专利摘要】本专利技术公开了一种抗疲劳饮料及其制备方法，其主要成分包括：枸杞提取液、香菇提取液、白砂糖、柠檬酸、维生素B6、维生素C等。该饮料含有丰富的枸杞多糖，香菇多糖等物质，风味独特，工艺简单，成本低，易于大众接受，既方便人们的饮用，又有抗疲劳功效。【IPC分类】A23L2/52, A23L2/04, A23L1/29, A23L1/302【公开号】CN105029586【申请号】CN201510313782【专利技术人】邱咏梅, 程江峰 【申请人】青岛科技大学【公开日】2015年11月11日【申请日】2015年6月10日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种抗疲劳饮料，其特征在于，原料成分及含量为(以100mL饮料计)：枸杞提取液15mL,香菇提取液2mL，白砂糖4g，柠檬酸0.04g，维生素B6 0.001g、维生素C 0.01g，余量为纯净水。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：邱咏梅，程江峰，
申请(专利权)人：青岛科技大学，
类型：发明
国别省市：山东;37
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。