一种以紫茎泽兰为主要原料的平菇培养基制造技术

本发明专利技术公开了一种以紫茎泽兰为主要原料的平菇培养基，是由以下重量份的原料制成的：紫茎泽兰茎秆42份，玉米芯28份，稻草10份，米糠或麦麸10份，玉米粉5份，尿素0.5份，过磷酸钙0.5份，石膏1份，生石灰3份，多菌灵0或适量。制备时，将紫茎泽兰堆腐物、玉米芯、稻草、米糠或麦麸、玉米粉、尿素、过磷酸钙、石膏、多菌灵和石灰水混合，混匀，灭菌，即得。本发明专利技术的以紫茎泽兰为主要原料的平菇培养基，可以用于栽培平菇，经实验证明，具有产量高、紫茎泽兰利用率高等优点，可推广应用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种以紫茎泽兰为主要原料的平菇培养基。
技术介绍
平燕（学名：Pleurotusostreatus;又名侧耳、糙皮侧耳、蛇燕、黑牡丹燕，台湾又 称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇含丰富 的营养物质，每百克于品含蛋白质20~23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分 丰富。中医认为平菇性温、味甘，具有驱风散寒、舒筋活络的功效，用于治腰腿疼痛、手足麻 木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功 能。 目前我国栽培平菇的方法很多，有室内床栽、玉米或大豆与平菇间作、塑料大棚栽 培、常温常规生化高温反应熟化及防污双重处理改良培养料免蒸无感染栽培平菇的国际领 先技术等。但无论哪种方法，都离不开培养基（或称之为养料）。可以作为平菇的培养基 的原料有很多种，木肩、棉籽壳、废棉、稻草、甘蔗渣、玉米芯、玉米秸杆、花生壳、豆杆粉等原 料，任用其一种，都可以栽培平菇。但若想获得高产、优质的栽培效果，则有必要对培养基的 配方进行科学研究以筛选出一种栽培效果良好的培养基。 紫莖泽兰（EupatoniumadenophorniumSpreng)隶属菊科泽兰属，是一种有毒有 害的多年生半灌木状草本植物。其原产南美，于二十世纪五十年代前后入侵我国。紫茎泽兰 具有极强的繁殖和传播能力，耐干旱，耐贫瘠，由于体内含有毒素，环境中鲜有天敌，所以所 到之处往往成为单优势群落。近几十年，紫茎泽兰的迅速蔓延已经对我国西南地区，特别 是云南、贵州、广西及四川等省区已经造成了极为严重的生态灾难，并对当地的农业、牧业 和林业等造成了严重的破坏，可以说紫茎泽兰是目前我国数百种入侵生物中危害最大的 种类。一旦紫茎泽兰在一个地区传播开来很难防控，人工机械防除、化学防除及传统生物防 除均存在投入极大而效果不稳定等问题。为经济有效控制有害毒草紫茎泽兰的危害，利用 紫茎泽兰作为食用菌培养料，可栽培出平菇、凤尾菇、金针菇、木耳、猴头等七种食用菌。根 据文献报道，现有技术中有多种利用紫茎泽兰栽培平菇的技术，但其栽培方法、利用率及平 菇产量等不甚理想，尚有改进的余地。
技术实现思路
针对上述现有技术，本专利技术提供了一种以紫茎泽兰为主要原料的平菇培养基，用 其栽培平菇，具有产量高、培养基利用率高等优点。 本专利技术是通过以下技术方案实现的： -种以紫茎泽兰为主要原料的平菇培养基，是由以下重量份的原料制成的：紫茎 泽兰茎杆42份，玉米芯28份，稻草10份，米糠或麦麸10份，玉米粉5份，尿素0. 5份，过磷 酸?丐0. 5份，石霄1份，生石灰3份，多菌灵，多菌灵的用量为：平燕培养基总重量的1/600。 所述以紫茎泽兰为主要原料的平菇培养基的制备方法，包括以下步骤： (1)取晒干的紫茎泽兰茎杆，粉碎成长度约5毫米的秸杆粉；浇水拌湿紫茎泽兰秸 杆粉（秸杆粉与水的重量比为1:3)，拌均匀后覆盖塑料膜进行堆腐，当料温升至55°C时进 行翻堆，堆怄时间15~20天（夏季堆怄时间15天左右，一般情况翻堆2~3次；冬季堆怄 可适当延长至20天），得紫茎泽兰堆腐物； (2)将紫茎泽兰堆腐物、玉米芯（事先粉碎至粒径5毫米左右）、稻草（事先切割 成长度3厘米左右）、米糠或麦麸、玉米粉、尿素、过磷酸钙、石膏、多菌灵和石灰水混合，混 匀； 所述石灰水是通过以下方法制备得到的：取生石灰，溶于1〇倍量（重量倍数）的 水，取上清液，即得； (3)上述的混合物料进行灭菌，即得以紫茎泽兰为主要原料的平菇培养基。 优选的，将混合物料装袋后进行灭菌。优选的，将混合物料的含水量控制在65%，再装袋进行灭菌。 优选的，所述菌袋的规格为2〇CmX45cm;装好料后，扎口或两端套塑料颈环，用橡 筋固定，再用塑料薄膜或纸封口。 进一步地，所述灭菌的条件为：当灶（锅）内温度达100°C时，保持恒温24小时， 停火，利用余热闷6h~8h后开灶出袋（接种需要的塑料颈环，橡筋环和封口报纸均可与料 袋一起灭菌；灭菌后的菌袋运入消毒后的大棚进行接种和培养即可）。 本专利技术的以紫茎泽兰为主要原料的平菇培养基，可以用于平菇的栽培，栽培方式 同现有技术。优选的，采用如下方式栽培：(1)大棚的消毒和接种： 大棚消毒：接种前3天用石灰水喷射或干石灰洒大棚四周，并于接种前一天用烟 雾消毒盒烧熏24小时。 接种方法：手、种瓶（袋）外壁用75%酒精擦洗消毒；按无菌操作将栽培种接入袋 内，适当压实，迅速封好袋口。用种量为一瓶栽培种（750ml)接10袋~15袋。 注：接种、培养和出燕均在大棚中进行。 (2)发菌培养： 大棚应加强通风，保持空气新鲜，空气相对湿度控制在60 %~70%，遮光培养，在 菌丝生长过程中翻袋1次。(3)出菇管理： 在地面上单排墙式堆码或层架式排放。排袋后，揭去封口纸，给予散射光照，加强 通风，人为加大昼夜温差，向菇棚地面及四壁喷水，保持空气相对湿度85%~95%。 (4)采收： 当平菇菌盖基本展开，颜色由深灰色变为淡灰色或灰白色，孢子即将弹射时，及时 采收。采收一潮菇后，清除料面杂质，停水养菌3~5d，待菌丝发白，再喷重水增湿、降温，增 光、促蕾，再按前述出菇管理，一般可收4~5潮。 本专利技术的以紫茎泽兰为主要原料的平菇培养基，可以用于栽培平菇，具有产量高、 紫茎泽兰利用率高等优点，可推广应用。【具体实施方式】 下面结合实施例对本专利技术作进一步的说明。 下述实施例中所涉及的仪器、试剂、材料等，若无特别说明，均为现有技术中已有 的常规仪器、试剂、材料等，可通过正规商业途径获得。下述实施例中所涉及的实验方法，检 测方法等，若无特别说明，均为现有技术中已有的常规实验方法，检测方法等。 实施例1制备以紫茎泽兰为主要原料的平菇培养基，并用于平菇的栽培 以紫茎泽兰为主要原料的平菇培养基，原料组成为：紫茎泽兰茎杆42%，玉米芯 28%，稻草粉10%、米糠10%，玉米粉5%，尿素0.5%，过磷酸钙0.5%，石膏1%、生石灰 3%、多菌灵1:600倍（备注：多菌灵不计入材料的百分比中），各原料按重量百分比计。 制备方法如下： (1)取晒干的紫茎泽兰茎杆，粉碎成长度5毫米的秸杆粉；浇水拌湿紫茎泽兰秸杆 粉（秸杆粉与水的比例为1:3)，拌均匀后覆盖塑料膜进行堆腐，当料温升至55°C时进行翻 堆，堆怄时间15~20天（夏季堆怄时间15天左右，一般情况翻堆2~3次；冬季堆怄可适 当延长至20天），得紫茎泽兰堆腐物； (2)将紫茎泽兰堆腐物、玉米芯（事先粉碎至粒径5毫米）、稻草（事先切割成长 度3厘米）、米糠、玉米粉、尿素、过磷酸钙、石膏、多菌灵和石灰水混合，混匀； 所述石灰水是通过以下方法制备得到的：取生石灰，溶于10倍量的水，取上清液， 即得； (3)上述的混合物料进行装袋灭菌，即得以紫茎泽兰为主要原料的平菇培养基。 所述菌袋的规格为20cmX45cm;装好料后，扎口或两端套塑料颈环，用橡筋固定， 再用塑料薄膜封口。 所述灭菌的条件为：当灶（锅）内温度达100°C时，保持恒温24小时，停火，利用 余热闷6h~8h后开灶出袋。 上述制备的以紫茎泽兰为主要原料的平菇培养基，用于平菇（菌种615和杂优，由 江苏省食用菌研究所提供）的栽培，栽培方式如下： 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种以紫茎泽兰为主要原料的平菇培养基，其特征在于：是由以下重量份的原料制成的：紫茎泽兰茎秆42份，玉米芯28份，稻草10份，米糠或麦麸10份，玉米粉5份，尿素0.5份，过磷酸钙0.5份，石膏1份，生石灰3份，多菌灵0或适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：周小刚，罗强，蔡光泽，朱建义，陈永霞，潘天春，高菡，赵浩宇，刘胜男，
申请(专利权)人：四川省农业科学院植物保护研究所，
类型：发明
国别省市：四川;51