用于填充容器的设备和方法技术

一种用于向折叠式容器（２）填充液体产品的设备，所述容器（２）具有两个相对的侧壁（３），所述侧壁在填充容器（２）之前状态下扁平地相互抵靠并且包括相对的入口部分（５），所述入口部分（５）将被分开以打开入口（６）。该设备包括用于通过分开所述相对的入口部分（５）来打开所述入口（６）的打开装置（８），和将被插入所述入口（６）以将所述产品供应到所述容器（２）中的填充喷嘴（７）。该设备还包括喷嘴（１４），其用于将保护气氛供应到由打开的入口（６）限定的体积（Ｖ１；Ｖ２）中。本发明专利技术还涉及填充折叠式容器（２）的方法。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种用于向容器填充液体产品的方法和设备，所述容 器是可折叠式的并且具有由柔性壁限定的隔室，所述隔室的体积由所 述壁的相对位置来决定，所述壁包括两个相对的侧壁，这两个侧壁在 容器填充之前状态下扁平地相互抵靠。
技术介绍
在食品工业中，使包装食品具有较长的货架期变得越来越重要。 按照惯例，这通过例如无菌包装来实现。近来，日益普遍的是将食品包装在具有改善气氛的容器中，所述 改善气氛指的是容器中的空气已被保护气氛所取代。保护气氛的成分使得能够抑制细菌生长，而这导致包装食品的货 架期得以延长。保护气氛可起到阻止好氧或厌氧微生物生长的作用。为了阻止好氧微生物生长，保护气氛不允许含有氧气(02)。已 经发现氮气(N2)是一种合适的用于阻止食品中的好氧微生物生长的 气体。保护气氛还可以含有二氧化碳(C02)。与N2类似，C02具有抑 制好氧生长的性质。并且经进一步研究发现C02能够抑制厌氧生长。 虽然其原因尚未完全得到解释，但是在一个说明性模型中，其原因是 二氧化碳使pH值变小从而提供抑制厌氧微生物生长的环境。然而，迄今为止，液体产品仅在有限的范围内被包装在具有改善 气氛的容器中。其原因是发现难以合理并且经济地使容器具有所述改 善气氛。WO 2006/021839 7〉开了 一种用于无菌包装无菌液体的方法。才艮据在此描述的方法，容器由环绕填充管的材料带形成，其中所述填充管 不仅被设置用于供应无菌液体而且还用于供应惰性气体。惰性气体被 用来形成阻止空气渗入的障碍。因此需要一种用于向容器填充液体产品的方法和设备，所述方法 和设备以合理的方式使容纳于容器中的产品的货架期延长。
技术实现思路
根据上述内容，本专利技术的目标是提供一种用于使容纳于容器中的 液体产品的货架期延长的方法和设备。本专利技术的目标还在于提供一种容器，其能够延长容纳于该容器中 的液体产品的货架期。为了实现这些目标以及将从以下描述中明显看出的其它目标，根 据本专利技术提出了一种用于向折叠式容器填充液体产品的方法，所述方法具有如权利要求1或3所限定的特征。在从属权利要求2和4 - 11 中陈述了该方法的实施例。另外，本专利技术涉及一种用于向折叠式容器 填充液体产品的设备，所述设备具有如权利要求12所限定的特征。在 从属权利要求13-15中陈述了该设备的实施例。更具体地，根据本专利技术提出了 一种向折叠式容器填充液体产品的 方法。该容器具有由柔性壁限定的隔室，所述隔室的体积由壁的相对 位置决定，所述壁包括两个相对的侧壁，这两个侧壁在填充容器之前 的状态下扁平地相互抵靠。该方法包括以下步骤通过分离所述侧壁 的相对的入口部分将入口打开；将保护气氛供应到由打开的入口限定 的体积中；相对于容器将填充喷嘴插入入口；通过所述填充喷嘴将所 述产品供应到容器的隔室中；相对于容器将所述填充喷嘴从入口中收 回；以及密封所述入口。因此，提供了一种以合理的方式使容纳于容器中的产品的货架期 延长的方法。这通过在折叠式容器中产生改善气氛来实现。通过在一 个步骤中将保护气氛供应到通过打开容器入口而形成的体积中，确保 在将填充喷嘴插入入口时的随后步骤中没有空气进入容器。或者，将一定量的保护气氛压入容器，所述保护气氛在随后的填充操作期间与 产品混合。在保护气氛包含二氧化碳的情况下，可提供与产品的长期混合，这起到减小pH值的作用以阻碍厌氧微生物的生长。在保护气氛包含例如氮气的情况下，可以在填充过程完成之后将 已进入容器的空气排出。氮气以加压且受到压缩的状态被供应，并因 此将在容器中发生膨胀。这种膨胀可在填充过程完成之后继续进行， 由此从产品中释放出来的氮气因此起到将已进入容器的空气排出的作 用。通过随后密封容器，将能够确保容器的头部空间不含有任何空气， 这对产品的货架期具有积极的影响。因此将能确保保护气氛在后来密封的容器中形成改善气氛。在相对于容器将填充喷嘴从入口中收回的步骤之后，可接着进行将保护气氛供应到由位于产品水平面上方的入口限定的体积中的步 骤。这确保在收回填充喷嘴之后没有空气残留在当前的体积中。本专利技术还提出一种向折叠式容器填充液体产品的方法。该容器具 有由柔性壁限定的隔室，所述隔室的体积由壁的相对位置来决定，所 述壁包括两个相对的侧壁，这两个侧壁在填充容器之前状态下扁平地 相互抵靠。该方法包括以下步骤通过分开所述侧壁的相对的入口部 分来打开入口；相对于容器将填充喷嘴插入入口中；通过所述填充喷 嘴将所述产品供应到容器的隔室中；相对于容器将所述填充喷嘴从入 口中收回；将保护气氛供应到由位于产品水平面上方的入口限定的体 积中；以及密封所述入口。这样得到一种通过在折叠式容器中形成改善气氛而以合理方式允 许延长包装食品的货架期的方法。由于在填充管已从所述入口中抽出 的时候保护气氛被供应到由位于产品水平面上方的入口限定的体积 中，因此确保该体积中的空气被腾空。因此将能确保保护气氛在后来 密封的容器中形成改善气氛。然后将陈述可应用于上述方法的几个实施例。在相对于容器将填充喷嘴插入入口的步骤之后可接着进行将保护气氛供应到容器中的步骤。保护气氛可通过填充喷嘴或者备选地通过与填充喷嘴分开设置的 喷嘴进行供应。保护气氛可包含二氧化碳或者氮气。通过让保护气氛含有二氧化 碳，可选地结合有诸如氮气等其它一些气体，形成抑制厌氧微生物生 长的保护气氛。保护气氛的密度可以比空气的密度大。这意味着将更易于确保保 护气氛保持在由入口限定的体积中。在一个实施例中，使用由层压的容器材料制成的容器，其中所述 材料含有由矿物填充的聚烯烃制成的芯层。由这种容器材料制成的容器已被发现具有高的透气性。该容器还 可以由含有气体阻挡层的层压容器材料制成。在进一步的实施例中，保护气氛包含以受到压缩和加压的状态供 应的气体成分，从而允许所述气体成分在容器填充完成之后在容器中 进行膨胀，并且在所述气体成分已经完成膨胀之前执行密封容器入口 的步骤。这样就在密封的容器中形成阻碍形成皱褶的过压。从而提供 美观并且可靠的容器。根据本专利技术，还提出了 一种用于向折叠式容器填充液体产品的设 备。该容器具有两个相对的侧壁，这两个侧壁在填充容器之前状态下 扁平地相互抵靠并且包括相对的入口部分，所述入口部分将被分开以 打开入口 。该设备包括用于通过分开所述相对的入口部分打开所述入 口的打开装置，和将被插在所述入口中以向容器供应所述产品的填充 喷嘴。该设备还包括用于将保护气氛供应到由打开的入口限定的体积 中的喷嘴。因此，提供了一种用于向折叠式容器填充液体产品的设备，该设 备使得能够通过在充满的容器中产生改善气氛使包装产品的货架期延 长。通过这种包括用于将保护气氛供应到由打开的入口限定的体积中 的喷嘴的设备，将能够确保在将填充喷嘴插入打开的入口时不会有空 气被压入容器中。因此，将能够在收回填充喷嘴之后由保护气氛排出容纳于由位于产品水平面上方的入口限定的体积中的空气。然后可将 容器密封，保护气氛因此形成受限制的改善气氛，其使得产品的货架 期延长。在一个实施例中，喷嘴被集成在所述填充喷嘴中。替换性地，可 与所述填充喷嘴分开地设置该喷嘴。在另一个实施例中，打开装置包括一对吸盘，其用于通过吸力与 所述入口部分接合。这使得能够以简单地方式分开所述入口部分，从 而打开容器入口。附本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种向折叠式容器（２）填充液体产品的方法，　所述容器（２）具有由柔性壁（３，４）限定的隔室，所述隔室的体积由所述壁（３，４）的相对位置决定，　所述壁（３，４）包括两个相对的侧壁（３），所述侧壁在填充容器（２）之前的状态下扁平地相互抵靠，所述方法包括以下步骤：　通过分开所述侧壁（３）的相对的入口部分（５）将入口（６）打开；　将保护气氛供应到由打开的入口（６）限定的体积（Ｖ１）中；　相对于容器（２），将填充喷嘴（７）插入入口（６）；　通过所述填充喷嘴（７），将所述产品供应到容器（２）的隔室；　相对于容器（２），将所述填充喷嘴（７）从入口（６）中收回；以及　密封所述入口（６）。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：L拉森，S拉多斯蒂诺夫阿塔纳索夫，
申请(专利权)人：爱克林研究与发展股份公司，
类型：发明
国别省市：DK[丹麦]