【技术实现步骤摘要】
自动起皮机及豆腐衣生产方法
本专利技术涉及的是一种专门用于豆腐衣生产的起皮装置及生产豆腐衣的方法。
技术介绍
传统的豆腐衣,又称之为豆腐皮,其生产方法是一种手工操作方法,这是因为豆腐衣的制作必须利用相对静止的豆浆液中才能进行,然后经过去皱,烘干制成豆腐衣,因此,传统的豆腐衣生产,其工作效率较低,制作的质量不稳定,废品率高,制作成本相对较高,难以实现制作的机械化和自动化。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种专门用于豆腐衣生产的起皮装置以及使用这种起皮装置进行连续自动化生产豆腐衣的方法。这种自动起皮机,它有一容器状的机体,内置有加热器及豆浆液循环用的滚筒或泵,在机体内一侧设置有起皮辊,在机体上开设有进浆口。所述的机体一侧边上设置有起皮口,起皮辊位于起皮口的内下侧;所述的加热器为一可通入蒸气的加热室,滚筒或泵位于加热室的一侧,并在加热室的外围设置有由电机带动的传动轮带装置。本专利技术在所述的机体底部设置有进浆口,其边上设置有与机体内相连的去泡桶,该去泡桶通过管道阀门与进浆口相连通。本专利技术还在机体的上方设置有至少二个冷热风间吹的吹风器。-->一种使用上述自动起皮机的豆腐衣生产方法,它是将豆浆液从进浆口送入自动起皮机的机体内进行起皮,在蒸气加热室加热至75--90℃,使豆浆液的表面结皮,经机体内的循环用滚筒或泵及传动轮带装置的带动下,使豆浆液与其面上的结皮同速运动,通过一侧边上起皮辊对结皮后的豆腐衣张扩去皱后,从机体的起皮口送至自动烘干包装机进行烘干,然后经切割和包装后形成豆腐衣产品。所述的自动烘干包装机包括有一输送带轮装置,豆腐衣在输送带上移动并在输送带 ...
【技术保护点】
一种自动起皮机,其特征在于它有一容器状的机体(1),内置有加热器(3)及豆浆液循环用的滚筒或泵(5),在机体(1)内一侧设置有起皮辊(9),在机体(1)上开设有进浆口(7)。
【技术特征摘要】
1、一种自动起皮机,其特征在于它有一容器状的机体(1),内置有加热器(3)及豆浆液循环用的滚筒或泵(5),在机体(1)内一侧设置有起皮辊(9),在机体(1)上开设有进浆口(7)。2、根据权利要求1所述的自动起皮机,其特征在于所述的机体(1)一侧边上设置有起皮口,起皮辊(9)位于起皮口的内下侧;所述的加热器(3)为一可通入蒸气的蒸气加热室,滚筒或泵(5)位于加热室的一侧,并在加热室(3)的外围设置有由电机带动的传动轮带装置(6)。3、根据权利要求1或2所述的自动起皮机,其特征在于所述的机体(1)底部设置有进浆口(7),其边上设置有与机体内相连的去泡桶(11),该去泡桶通过管道阀门(12)与进浆口(7)相连通。4、根据权利要求3所述的自动起皮机,其特征...
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