一种茶瓜子加工工艺制造技术

本发明专利技术涉及一种茶瓜子加工工艺，该工艺向用温盐水浸泡后的主料葵花子中加入具有消食健胃、清肝明目的茶叶然后一起进行蒸煮，因而可将茶叶的有益成分浸入到葵花子中，从而增加瓜子的营养保健作用，又配以茴香、甜味菊、花椒等辅料蒸煮，因此用该工艺制得的茶瓜子不仅味道鲜美，香酥可口，而且营养丰富，是人们宴请、外出旅游的理想食品。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
一种茶瓜子加工工艺所属
本专利技术涉及一种茶瓜子加工工艺。
技术介绍
随着生活水平的提高，人们的保健意识越来越强，因此一些对人体有益的保健食品倍受人们的青睐，葵花子是人们过年、过节、宴请及外出旅游必不可少的食品，而目前生产的葵花子只单纯追求口味，而不具有保健作用。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供了一种茶瓜子的加工工艺，用该工艺制得的茶瓜子即美味可口又具有保健作用。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案为：一种茶瓜子加工工艺，按以下步骤制作：(以下为重量份数比)a、过筛精选葵花子100份；b、用温盐水浸泡上述精选的葵花子20-30分钟；c、向浸泡后的葵花子中加入适量水及茶叶3-15份，蒸煮90分钟；d、将煮好的葵花子捞出，烘干20-30分钟即可。将烘干后的葵花子进行筛选；将葵花子装入包装袋中；步骤c中还可加入少量茴香、甜味菊、花椒、糖精、茶香精其中的一种或几种。本专利技术的有益效果为：本专利技术向用温盐水浸泡后的主料葵花子中加入具有消食健胃、清肝明目的茶叶然后一起进行蒸煮，因而可将茶叶的有益成分浸入到葵花子中，从而增加瓜子的营养保健作用，又配以茴香、甜味菊、花椒等辅料蒸煮，因此用该工艺制得的茶瓜子不仅味道鲜美，香酥可口，而且营养丰富，是人们宴请、外出旅游的理想食品。具体实施方式以下结合实施例详述。实施例1：a、过筛精选葵花子100斤；b、用温盐水浸泡上述精选的葵花子20分钟；-->c、向浸泡后的葵花子中加入适量水及茶叶3斤，蒸煮90分钟；d、将煮好的葵花子捞出，烘干20分钟即可；e、将烘干后的葵花子再进行筛选；f、将筛选后的葵花子装入包装袋中。实施例2：a、过筛精选葵花子100斤；b、用温盐水浸泡上述精选的葵花子25分钟；c、向浸泡后的葵花子中加入适量水及茶叶9斤和少量茴香、甜味菊、花椒、糖精、茶香精，蒸煮90分钟；d、将煮好的葵花子捞出，烘干25分钟即可；e、将烘干后的葵花子再进行筛选；f、将筛选后的葵花子装入包装袋中。实施例3：a、过筛精选葵花子100斤；b、用温盐水浸泡上述精选的葵花子30分钟；c、向浸泡后的葵花子中加入适量水及茶叶15斤和少量茴香、甜味菊、花椒、糖精、茶香精，蒸煮90分钟；d、将煮好的葵花子捞出，烘干30分钟即可；e、将烘干后的葵花子再进行筛选；f、将筛选后的葵花子装入包装袋中。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种茶瓜子加工工艺，其特征在于按以下步骤制作：（以下为重量份数比）ａ、过筛精选葵花子１００份；ｂ、用温盐水浸泡上述精选的葵花子２０－３０分钟；ｃ、向浸泡后的葵花子中加入适量水及茶叶３－１５份，蒸煮９０分钟；ｄ 、将煮好的葵花子捞出，烘干２０－３０分钟即可。

【技术特征摘要】
1、一种茶瓜子加工工艺，其特征在于按以下步骤制作：(以下为重量份数比)a、过筛精选葵花子100份；b、用温盐水浸泡上述精选的葵花子20-30分钟；c、向浸泡后的葵花子中加入适量水及茶叶3-15份，蒸煮90分钟；d、将煮好的葵花子捞出，烘干20-30分钟即可。2、根...

【专利技术属性】
技术研发人员：解秉化，
申请(专利权)人：解秉化，
类型：发明
国别省市：13[中国|河北]