当前位置: 首页 > 专利查询>王学锋专利>正文

一种海洋生物营养食品及其制作方法技术

技术编号:120930 阅读:231 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
一种海洋生物营养食品及其制作方法,以石花菜、螺旋藻为主要原料,经过清洗、熬制、稀释、过滤等工艺,形成水溶质状态,然后进行包装、密封。最后制成的透明胶质食品,在4~10℃温度下可保存30天不变质,食用时切成小块,加以佑料和配料,味道鲜美,营养丰富,具有降血脂、软化血管、助消化、养颜排毒等功能,是老少皆宜的大众化方便食品。(*该技术在2022年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
一种海洋生物营养食品及其制作方法
:本专利技术涉及以海洋藻类生物为原料的营养食品和该食品的制作工艺方法。
技术介绍
:海洋藻类是地球上量大面广的  类海洋生物。很久以来人们就发现,在很多海洋藻类植物中含有丰富的营养,如海带、石花菜等对人体都有好处,可以直接食用,也可进行熬煮、晾晒等简单处理便于保存也有的加油醋经过炒制或用水煮,形成流质食品,晾凉之后为一种胶质类软食品,可短期保存3~5天,食用时再加作料,这种方式制作的食品,只能在碗、锅、盆中盛放,易溶化、污染,不易较长期保存,也不易包装、运输,制作工艺基本是手工化,不适宜大规模生产。存时间稍长会发生变质,只能现吃现做。
技术实现思路
:本专利技术的目的,就是研究一种海洋生物食品的配方及制作工艺,将对人体有利的某些海洋生物,按照科学的配比和工艺,制成食用方便的保健营养食品,方便存放和运输,提供一种供大众选择的新的食品品种。-->本专利技术的任务是这样完成的:研究设计一种海洋生物营养食品及其制作方法,由石花菜、螺旋藻为主要原料,按照一定的比例配制,先将石花菜经过清洗、熬制、稀释、过滤等工艺,形成溶质状态食品,再加入螺旋藻,搅拌均匀,然后进行本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种海洋生物营养食品及其制作方法,其特征在于是由石花菜、螺旋藻为主要原料,按照一定的比例配制,先将石花菜经过清洗、熬制、稀释、过滤等工艺,形成溶质状态,再加入螺旋藻,搅拌均匀,然后进行包装、密封。

【技术特征摘要】
1、一种海洋生物营养食品及其制作方法,其特征在于是由石花菜、螺旋藻为主要原料,按照一定的比例配制,先将石花菜经过清洗、熬制、稀释、过滤等工艺,形成溶质状态,再加入螺旋藻,搅拌均匀,然后进行包装、密封。2、按照权利要求1所述的海洋生物营养食品及其制作方法,其特征在于所说的主要原料按照石花菜10~20份、螺旋藻1份的比例配制。3、按照权利要求1所述的海洋生物营养食品及其制作方法,其特征在于所说的熬制工艺是用高压锅将石花菜加水熬至溶化状态,即可停火。4、按照权...

【专利技术属性】
技术研发人员:王学锋
申请(专利权)人:王学锋
类型:发明
国别省市:37[中国|山东]

网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1