一种魔芋饮料制造技术

本发明专利技术公开了一种饮料，尤其是一种魔芋饮料。本发明专利技术的目的在于提供一种具有多种药用功效和口感好的魔芋饮料。其饮料中含有以下重量比的物质：魔芋精粉０．１％－３％；蔗糖５％－１５％；柠檬酸０．２％－０．３％；山梨酸钠０．０１％－０．０２％。本发明专利技术的有益效果是提供了一种有助于人体可预防疾病和口感好的保健饮料。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】一种魔芋饮料
本专利技术涉及一种饮料，尤其是一种魔芋饮料。
技术介绍
随着社会的进步与科技发展，人民生活质量的提高和生活的富裕，饮食结构中高能量，高蛋白的食物逐渐增多，人们大量食用各种油腻食物，这些食物一方面给人体提供了能量和营养，另一方面，这些食物如不能及时消耗，就容易在人体内堆积，使人发胖，引起多种疾病，人们迫切希望提供一种对人体健康有益的保健饮料。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种具有多种药用功效和口感好的魔芋饮料。为实现本专利技术的目的所提供的技术方案是：基于祖国医药学对人体饥渴、疲劳和魔芋药效的认识，参考现代饮料的配制原则，筛选出可预防疾病有助人体的魔芋饮料。其饮料中含有以下重量比的物质：魔芋精粉0.1％-3％；蔗糖5％-15％；柠檬酸0.2％-0.3％；山梨酸钠0.01％-0.02％。本专利技术的有益效果是提供了一种有助于人体可预防疾病和口感好的保健饮料。具体实施方式本专利技术的魔芋饮料的具体生产工艺为：糖浆制备：将定量的蔗糖和水煮沸10分钟捞去上层泡沫，冷却至90℃，加入已用无菌水溶解好的定量柠檬酸，在不断搅拌下保温20分钟。稳定剂制备：将稳定剂与等量的蔗糖混合均匀，溶于50倍的水中煮沸15分钟，趁热用胶体磨胶磨。-->调合：将制备的糖浆和稳定剂加到配料缸中，加入定量用无菌水溶解好的山梨酸钾和柠檬酸，再加无菌水定容，加热至85℃在不断搅拌的情况下慢慢加入定量的魔芋精粉。罐装杀菌：将经调合制备的饮料加入香精过滤装罐，采用巴氏灭菌法杀菌。即可包装入库。

【技术保护点】
一种魔芋饮料，其特征在于含有下述按重量比原料：魔芋精粉０．１％－３％；蔗糖５％－１５％；柠檬酸０．２％－０．３％；山梨酸钠０．０１％－０．０２％。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1、一种魔芋饮料，其特征在于含有下述按重量比原料：魔芋精粉0.1％-3％；蔗糖5％-15％；柠檬酸0.2％-0.3％；山梨酸钠0.01％-0...

【专利技术属性】
技术研发人员：解克俭，谭再权，
申请(专利权)人：解克俭，谭再权，
类型：发明
国别省市：42[中国|湖北]